Постное блюдо дня: древний рецепт Свято-Данилова монастыря

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Поучимся этому на кухне московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря, имеющего большой опыт приготовления разнообразных постных блюд для монашествующей братии, численность которой составляет несколько сотен человек.

В состав винегрета входят: запеченные целиком в духовке, очищенные и порезанные кубиками картофель, морковь, свекла; зеленый горошек консервированный, репчатый лук, соленые огурцы, оливковое масло.

Иногда монастырские повара готовят винегрет с добавлением отварной фасоли и грибов (отварных или соленых, можно маринованных).

По вкусу в винегрет можно добавить мелко нарезанную соленую сельдь.

Приятного аппетита!

Читайте также

Адвокат УПЦ поблагодарил политиков США за освобождение митрополита Арсения

Амстердам особо отметил православных общественных и политических деятелей в США, выступивших в защиту архиерея.

В Бразилии убили 82-летнюю монахиню УГКЦ

В бразильском штате Парана мужчина проник в монастырь УГКЦ и убил 82-летнюю сестру Надежду Гаванскую; трагедия вызвала резонанс в украинской общине.

Нардеп Мазурашу предложил учредить День Библии в Украине

Нардеп Мазурашу предлагает включить День Библии в перечень памятных дат Украины без предоставления дополнительного выходного дня.

Суд отпустил митрополита Арсения под домашний арест

Владыку Арсения выпустили из СИЗО спустя год и 10 месяцев за решеткой.

Иерарх Фанара: Киевская Лавра превращается в очаг печальных столкновений

Митрополит Эммануил Халкидонский заявил, что церковная свобода рождается в крови.

Институт нацпамяти: Лавра – сакральный центр для католиков и протестантов

Глава Института национальной памяти Александр Алферов назвал Киево-Печерскую лавру общей святыней для католиков, протестантов и православных.