Постное блюдо дня: древний рецепт Свято-Данилова монастыря

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Поучимся этому на кухне московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря, имеющего большой опыт приготовления разнообразных постных блюд для монашествующей братии, численность которой составляет несколько сотен человек.

В состав винегрета входят: запеченные целиком в духовке, очищенные и порезанные кубиками картофель, морковь, свекла; зеленый горошек консервированный, репчатый лук, соленые огурцы, оливковое масло.

Иногда монастырские повара готовят винегрет с добавлением отварной фасоли и грибов (отварных или соленых, можно маринованных).

По вкусу в винегрет можно добавить мелко нарезанную соленую сельдь.

Приятного аппетита!

Читайте также

Суд отпустил митрополита Арсения под домашний арест

Владыку Арсения выпустили из СИЗО спустя год и 10 месяцев за решеткой.

Иерарх Фанара: Киевская Лавра превращается в очаг печальных столкновений

Митрополит Эммануил Халкидонский заявил, что церковная свобода рождается в крови.

Институт нацпамяти: Лавра – сакральный центр для католиков и протестантов

Глава Института национальной памяти Александр Алферов назвал Киево-Печерскую лавру общей святыней для католиков, протестантов и православных.

Думенко назвал открытие Ближних пещер шагом к победе над Россией

Глава ПЦУ прокомментировал открытие Ближних пещер Лавры, которые власть закрыла еще в августе 2023 года без объяснения причин.

В столице сотрудники ТЦК похитили настоятеля Александро-Невского храма УПЦ

В Киеве ТЦК задержал протоиерея Ярослава Кругленко.

В Подгорице совершили многотысячный крестный ход в день покровителя города

Тысячи верующих прошли крестным ходом по столице Черногории, почитая память святого Симеона Мироточивого.