Постное блюдо дня: древний рецепт Свято-Данилова монастыря

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Поучимся этому на кухне московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря, имеющего большой опыт приготовления разнообразных постных блюд для монашествующей братии, численность которой составляет несколько сотен человек.

В состав винегрета входят: запеченные целиком в духовке, очищенные и порезанные кубиками картофель, морковь, свекла; зеленый горошек консервированный, репчатый лук, соленые огурцы, оливковое масло.

Иногда монастырские повара готовят винегрет с добавлением отварной фасоли и грибов (отварных или соленых, можно маринованных).

По вкусу в винегрет можно добавить мелко нарезанную соленую сельдь.

Приятного аппетита!

Читайте также

Братья из УПЦ остаются верными Христу даже до смерти, - швейцарский старец

Швейцарский богослов назвал подвиг верующих УПЦ золотой страницей церковной истории.

В Дунайском Одесской епархии освятили храм УПЦ

Архиепископ Болградский Сергий совершил чин освящения храма УПЦ.

США выводят из Нигерии войска, защищавшие христиан от террористов

Двести американских военных покидают Нигерию, несмотря на продолжающиеся нападения на христиан.

В Нежинской епархии отметили юбилей обретения мощей Иоасафа Белгородского

Иерархи УПЦ совершили праздничное богослужение в соборе, в котором будущий святитель Иоасаф принял Крещение.

Сотрудники ТЦК похитили диакона кафедрального собора УПЦ во Владимире

ТЦК насильно мобилизовал диакона УПЦ Олега Рудничка без проверки документов.

В Румынии совершили чин прославления святой Магдалины Мэлайнитской

Патриарх Даниил назвал новую святую Магдалину мостом между румынской и сербской общинами.