Постное блюдо дня: старинный рецепт Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
Ингредиенты:
•кочан капусты
•1 ст. риса
•2 моркови
•2 луковицы
•200 г шампиньонов
•4 ст. л. томатного соуса
•соль, перец – по вкусу
•растительное масло.
Приготовление:
Вырежьте из кочана капусты кочерыжку.
Опустите капусту в кипяток на 5 минут, разберите на листья.
Отварите до полуготовности рис.
Слегка обжарьте тертую морковь и порезанный кубиками лук, отдельно – порезанные кубиками грибы.
Перемешайте рис, овощи и грибы, добавьте соль и перец – начинка готова.
Очистите от прожилок капустные листья и заворачивайте в них по горсти начинки.
Свернутые голубцы отправляйте на сковороду, обжаривая с каждой стороны по минуте.
Вложите голубцы в кастрюлю.
Полейте томатным соусом, залейте водой и тушите на маленьком огне около 30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также
Молдова не знает, что делать с 800 храмами, которые хочет изъять у Церкви
По словам министра культуры, 800 церквей планируют отобрать у Молдавской Церкви, но управлять ими у властей нет возможности.
Суд вернул общине УПЦ захваченный храм в Иванкове
Апелляционная инстанция признала недействительной перерегистрацию общины УПЦ Рождества Пресвятой Богородицы в пгт Иванков.
В Израиле нашли 2800-летнюю печать с библейской символикой
Археологи Израиля нашли каменную печать эпохи иудейских царей с надписью на древнееврейском языке.
Папа запретил священнослужителям писать проповеди с использованием ИИ
Глава РКЦ предупредил священников о рисках использования цифровых технологий в служении.
В зарубежных приходах УПЦ совершили молебны и панихиды в годовщину войны
Священнослужители и верующие Украинской Православной Церкви за рубежом помолились в четвертую годовщину начала войны в Украине.
Гонимый приход УПЦ в Товтрах совершил чтение Великого покаянного канона
Еще одна буковинская община, лишенная храма, продолжает великопостные богослужения в приспособленном помещении.