Постное блюдо дня: старинный рецепт Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
Ингредиенты:
•кочан капусты
•1 ст. риса
•2 моркови
•2 луковицы
•200 г шампиньонов
•4 ст. л. томатного соуса
•соль, перец – по вкусу
•растительное масло.
Приготовление:
Вырежьте из кочана капусты кочерыжку.
Опустите капусту в кипяток на 5 минут, разберите на листья.
Отварите до полуготовности рис.
Слегка обжарьте тертую морковь и порезанный кубиками лук, отдельно – порезанные кубиками грибы.
Перемешайте рис, овощи и грибы, добавьте соль и перец – начинка готова.
Очистите от прожилок капустные листья и заворачивайте в них по горсти начинки.
Свернутые голубцы отправляйте на сковороду, обжаривая с каждой стороны по минуте.
Вложите голубцы в кастрюлю.
Полейте томатным соусом, залейте водой и тушите на маленьком огне около 30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также
В Почаевской семинарии закончили вступительные экзамены
В Почаевской семинарии рекомендовали к зачислению 29 человек.
В ЕС призвали защитить иудеев и мусульман от дискриминации
Еврокомиссия назначила нового спецпосланника по вопросам содействия свободе вероисповедания.
В УПЦ прокомментировали планы РФ отправить мощи Димитрия Донского на фронт
Митрополит Климент, комментируя планы России отправить мощи Димитрия Донского на фронт, заявил, что ни один святой не станет помогать в агрессии и убийствах.
В ПЦУ призвали своих паломников критиковать митрополита Корфу
В ПЦУ обвинили митрополита Нектария в игнорировании своей структуры.
В Воссиятском заложили новый храм УПЦ в честь Преображения Господня
Митрополит Вознесенский Алексий совершил чин закладки храма в селе Воссиятское на Николаевщине.
Криворожский митрополит выразил соболезнования пострадавшим от обстрела
Митрополит Ефрем призвал верующих молиться о погибших и пострадавших после удара российских беспилотников по Кривому Рогу.