Постное блюдо дня: старинный рецепт Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
Ингредиенты:
•кочан капусты
•1 ст. риса
•2 моркови
•2 луковицы
•200 г шампиньонов
•4 ст. л. томатного соуса
•соль, перец – по вкусу
•растительное масло.
Приготовление:
Вырежьте из кочана капусты кочерыжку.
Опустите капусту в кипяток на 5 минут, разберите на листья.
Отварите до полуготовности рис.
Слегка обжарьте тертую морковь и порезанный кубиками лук, отдельно – порезанные кубиками грибы.
Перемешайте рис, овощи и грибы, добавьте соль и перец – начинка готова.
Очистите от прожилок капустные листья и заворачивайте в них по горсти начинки.
Свернутые голубцы отправляйте на сковороду, обжаривая с каждой стороны по минуте.
Вложите голубцы в кастрюлю.
Полейте томатным соусом, залейте водой и тушите на маленьком огне около 30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также
Военнослужащие наградили клирика Сумской епархии УПЦ
Священник Сумской епархии протоиерей Александр Петренко получил благодарность от командования территориальной обороны за помощь военнослужащим.
В Ватикане снова запустили ПЦУ к мощам святителя Николая
Клирики ПЦУ при содействии украинского посольства совершили «литургию» в крипте папской базилики в Бари.
По Украине гастролирует выставка про «церковный рашизм»
Эксперты считают, что выставка про «церковный рашизм» направлена против УПЦ, поскольку власти позиционируют ее «московской».
Кипрский иерарх назвал 2026-й годом «духовных испытаний»
Митрополит Морфский Неофит предупредил верующих о грядущих испытаниях и призвал к покаянию и участию в Литургии.
Отошел ко Господу митрополит Лазарь (Швец)
На 87-м году жизни скончался митрополит Симферопольский и Крымский Лазарь.
Сгорел дом семьи диакона УПЦ в Погребах, верующих просят о помощи
После взрыва газа двое сыновей диакона Алексия Орлова перенесли операции, семья просит молитв и помощи в поиске жилья.