Постное блюдо дня: старинный рецепт Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры
Ингредиенты:
•кочан капусты
•1 ст. риса
•2 моркови
•2 луковицы
•200 г шампиньонов
•4 ст. л. томатного соуса
•соль, перец – по вкусу
•растительное масло.
Приготовление:
Вырежьте из кочана капусты кочерыжку.
Опустите капусту в кипяток на 5 минут, разберите на листья.
Отварите до полуготовности рис.
Слегка обжарьте тертую морковь и порезанный кубиками лук, отдельно – порезанные кубиками грибы.
Перемешайте рис, овощи и грибы, добавьте соль и перец – начинка готова.
Очистите от прожилок капустные листья и заворачивайте в них по горсти начинки.
Свернутые голубцы отправляйте на сковороду, обжаривая с каждой стороны по минуте.
Вложите голубцы в кастрюлю.
Полейте томатным соусом, залейте водой и тушите на маленьком огне около 30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также
Братья из УПЦ остаются верными Христу даже до смерти, - швейцарский старец
Швейцарский богослов назвал подвиг верующих УПЦ золотой страницей церковной истории.
В Дунайском Одесской епархии освятили храм УПЦ
Архиепископ Болградский Сергий совершил чин освящения храма УПЦ.
США выводят из Нигерии войска, защищавшие христиан от террористов
Двести американских военных покидают Нигерию, несмотря на продолжающиеся нападения на христиан.
В Нежинской епархии отметили юбилей обретения мощей Иоасафа Белгородского
Иерархи УПЦ совершили праздничное богослужение в соборе, в котором будущий святитель Иоасаф принял Крещение.
Сотрудники ТЦК похитили диакона кафедрального собора УПЦ во Владимире
ТЦК насильно мобилизовал диакона УПЦ Олега Рудничка без проверки документов.
В Румынии совершили чин прославления святой Магдалины Мэлайнитской
Патриарх Даниил назвал новую святую Магдалину мостом между румынской и сербской общинами.