Постное блюдо дня: рецепт Свято-Данилова мужского монастыря, Москва
ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ (С ЧЕСНОКОМ К СУПУ ИЛИ СЛАДКИЕ К ЧАЮ)
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва
Приготовление:
Универсальное постное дрожжевое тесто или другое постное тесто (выбор теста по вкусу) раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на полоски шириной 2 см.
Для приготовления хлебных палочек к супу смазываем полоску из теста с одной стороны смесью из оливкового масла, мелко нарезанной зелени, растертого чеснока и соли (соотношение по вкусу).
Затем накрываем другой полоской и также ее смазываем.
Полученную «слойку» спирально наматываем на деревянный шампурчик (смазанной стороной внутрь), сверху снова смазываем масляной смесью и укладываем концы шампурчиков на опоры, чтобы тесто не касалось поверхности.
Даем хлебным палочкам расстояться 15 минут.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов, поместив в нее жаростойкую форму подходящего размера (исходя из длины шампурчиков).
Форму надо раскалить вместе с духовкой, чтобы запекание палочек было равномерным со всех сторон.
Извлекаем горячую форму из духовки, быстро укладываем на нее концы шампурчиков (тесто не касается формы) и помещаем в духовку приблизительно на 20 минут – до подрумянивания теста.
Палочки подаем на стол горячими или холодными, не снимая с шампурчиков.
Для приготовления сладких палочек к чаю все то же самое, но тесто делаем с увеличенным количеством сахара и смазываем полоски смесью из растительного масла и мелкого сахарного песка.
Для смазывания можно использовать смесь из растительного масла с медом или каким-либо джемом.
Приятного аппетита!
Читайте также
В Одессе сотни верующих почтили память преподобного Кукши
Паломники получили возможность приложиться к раке с мощами преподобного Кукши в Успенском монастыре Одессы.
На заседании суда по Верхней лавре активисты напали на авдокатов УПЦ
Адвокат УПЦ протоиерей Никита Чекман сообщил о блокировании команды юристов в кафе во время воздушной тревоги и попытках силового давления.
Иерархи УПЦ отметили 25-летие основания монастыря в поселке Сельцо
Божественную литургию в Иоанно-Богословской обители по случаю юбилея ее основания возглавил митрополит Херсонский и Таврический Иоанн.
Киевлянину сообщили о подозрении за угрозы главному раввину Украины
За публикацию угроз главному раввину Украины в сети жителю столицы грозит наказание в виде лишения свободы на срок до пяти лет.
Уже хотели улетать, но нас взяли под арест, – иерарх Фанара о создании ПЦУ
Митрополит Григорий рассказал, как делегацию Константинополя под полицейским конвоем доставили к Порошенко и запретили ей выезд из Украины.
Юраш пояснил кардиналу Дзуппи, какие решить вопросы во время визита в РФ
Украина подчеркнула необходимость достижения практических результатов в ходе очередного этапа Специальной миссии Святого Престола в РФ.