Постное блюдо дня: рецепт Свято-Данилова мужского монастыря, Москва
ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ (С ЧЕСНОКОМ К СУПУ ИЛИ СЛАДКИЕ К ЧАЮ)
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва
Приготовление:
Универсальное постное дрожжевое тесто или другое постное тесто (выбор теста по вкусу) раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на полоски шириной 2 см.
Для приготовления хлебных палочек к супу смазываем полоску из теста с одной стороны смесью из оливкового масла, мелко нарезанной зелени, растертого чеснока и соли (соотношение по вкусу).
Затем накрываем другой полоской и также ее смазываем.
Полученную «слойку» спирально наматываем на деревянный шампурчик (смазанной стороной внутрь), сверху снова смазываем масляной смесью и укладываем концы шампурчиков на опоры, чтобы тесто не касалось поверхности.
Даем хлебным палочкам расстояться 15 минут.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов, поместив в нее жаростойкую форму подходящего размера (исходя из длины шампурчиков).
Форму надо раскалить вместе с духовкой, чтобы запекание палочек было равномерным со всех сторон.
Извлекаем горячую форму из духовки, быстро укладываем на нее концы шампурчиков (тесто не касается формы) и помещаем в духовку приблизительно на 20 минут – до подрумянивания теста.
Палочки подаем на стол горячими или холодными, не снимая с шампурчиков.
Для приготовления сладких палочек к чаю все то же самое, но тесто делаем с увеличенным количеством сахара и смазываем полоски смесью из растительного масла и мелкого сахарного песка.
Для смазывания можно использовать смесь из растительного масла с медом или каким-либо джемом.
Приятного аппетита!
Читайте также
Бессарабский митрополит отверг утверждения, что ЕС враждебен христианству
Глава Бессарабской митрополии на встрече с послом ЕС заявил о поддержке евроинтеграции Молдовы.
Зеленский: 9,5 млн украинцев должны вернуться из-за границы домой
Зеленский заявил, что 9,5 млн выехавших за границу украинцев должны вернуться домой для восстановления страны.
Немецкий теолог раскритиковала давление властей Украины на УПЦ
Немецкий теолог Регина Эльснер заявила, что давление властей на УПЦ создает дополнительную тяжелую нагрузку на верующих во время войны.
Польша запретила въезд чиновнику Львова за пропаганду СС «Галичина» и УПА
Глава МИД Польши инициировал запрет на въезд депутату Львовского облсовета, предложившему объявить 2027 год годом УПА.
Провокации у судов против УПЦ устраивают орденоносцы ПЦУ – СМИ
Акции у судов по делам УПЦ организовывают активисты, получившие награды от Думенко.
Антиохийский Патриарх осудил прозелитизм под видом гуманитарной помощи
Патриарх Антиохийский Иоанн X на открытии Синода в Баламанде призвал отвергать навязывание веры под предлогом евангелизации.