Постное блюдо дня: рецепт Киевской духовной академии и семинарии

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Все, кто когда-либо посещал монастырскую трапезную, удивляются – как вкусно там кормят, хотя продукты самые простые. На вопрос, в чем секрет, сами монахи как один отвечают: «Никаких тайн здесь нет – просто, когда готовишь и когда ешь, нужно молиться».

ПОСТНЫЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Рецепт от шеф-повара Киевской духовной академии и семинарии

Ингредиенты

1 банка консервированного тунца или сардин
3 яблока (лучше сорта «Антоновка»)
1 головка репчатого лука
4 ложки постного майонеза
соль, перец по вкусу
гранат для украшения (optional)

Приготовление:

Лук мелко нарезать и перемешать с постным майонезом (постный майонез – один из базовых ингредиентов вкусных постных салатов. Если кто-то вдруг не знает, как его готовить, завтра мы предложим вам три простых и быстрых рецепта его приготовления).

Поперчите и посолите по вкусу. Выложите на дно блюда ровным слоем.

Мякоть рыбы разомните вилкой и перемешайте с постным майонезом.
Уложите поверх слоя из лука.

Яблоки очистите и натрите на крупной терке, также перемешайте с постным майонезом и выложите поверх рыбного слоя.

Сверху разложите зерна граната. Дайте салату настояться.

Слоеный салат разрезайте, как торт - получается очень красиво и вкусно.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Священник Элладской Церкви поддержал братию Святогорской лавры

Греческий священник назвал убийство монаха Святогорской лавры общей трагедией православных христиан.

В Иерусалиме прошел брифинг о ходе реставрации Гроба Господня

Ученые университета Сапиенца представили отчет о реставрации храма Гроба Господня.

Синод Ватикана предложил привлекать мирян к отбору кандидатов в епископы

Ватикан предложил отбирать новых епископов с помощью анкет и информаторов среди мирян.

Радикалы решили внести свой вклад в процесс против Киевской митрополии

Радикал призвал неравнодушых граждан проявить свою позицию в судебном процессе против Киевской митрополии.

Шевчук рассказал экс-главе Нафтогаза, как в УГКЦ подготовились к обстрелам

Лидер униатов обсудил с экс-главой Нафтогаза подготовку к сложной зиме и предложил наладить сотрудничество в сфере энергообеспечения.

Болгарский богослов назвал молчание об убийстве в Святогорске тяжким грехом

Богослов Георгий Тодоров осудил молчание СМИ о нападении на Святогорскую лавру.