Постное блюдо дня: рецепт от шеф-повара Киевских Духовных Школ

Если вы поститесь с мыслью «мне бы пару кило сбросить и организм очистить», то совершаете большую ошибку. Главная задача поста перед Рождеством Христовым – очистить помыслы человека, чтобы всей душой встретить грядущий праздник, считает шеф-повар Киевской духовной академии и семинарии отец Филарет.

Но правильная сервировка постных блюд тоже имеет огромное значение, считает он. Лучше всего подавать блюда на керамической посуде, отказавшись от пластика и алюминия.

«Алюминиевая посуда, конечно, хороша тем, что она не бьется. Но в ней, например, нельзя подавать соленую пищу, потому что могут появиться различные заболевания. Лучше отказаться и от пластика. Посуда должна быть обычной, чтобы не отвлекала от мыслей», – рассказывает отец Филарет.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Рецепт Киевской духовной академии и семинарии

Ингредиенты

200 грамм копченой рыбы
3 штуки картофеля
100 грамм маринованных грибов
1-2 свежих огурца
1 головка репчатого лука
3-4 пера нарезанного зеленого лука
100 грамм постного майонеза
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварите картофель в мундирах. Очистите, нарежьте ломтиками
Нарежьте ломтиками (или разберите) рыбу
Нарежьте огурцы ломтиками
Нарежьте лук полукольцами
Смешайте салат с измельченными грибами и заправьте постным майонезом. Украсить зеленым луком.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

ТЦК похитил священника Тульчинской епархии УПЦ

Место нахождения задержанного ТЦК протоиерея на данный момент неизвестно.

В Одессе на берегу моря отметили языческий праздник Купала

На инклюзивном пляже в Одессе провели этно-фестиваль «Купальская ночь».

Зеленский: Я – не князь Владимир, а Навроцкий – не король

Зеленский попытался обыграть имя польского президента, намекнув на «короля», однако ошибся: имя Кароль происходит не от слова «король», а от германского Карл.

В Македонии провели шествие в защиту семьи и христианского воспитания детей

В городе Битола тысячи верующих вышли на марш, чтобы защитить право молодежи на жизнь согласно нормам православной веры.

Удар по Лавре вызвал у меня ярость, мы вернем войну в Рашку, – Зеленский

Президент Украины заявил, что российский удар по Успенскому собору Киево-Печерской лавры вызвал у него ярость, и пообещал «вернуть войну» на территорию России.

Глава УГКЦ: Нас с Польшей разделяют не сами факты борьбы УПА, а мифы о ней

Святослав Шевчук призвал вернуться к папской формуле примирения «прощаем и просим прощения» и не отдавать тему польско-украинского диалога в руки политиков.