Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Очистится ли наша душа, если мы не съедим, скажем, мясную котлету или салат со сметаной в среду или пятницу? Или, может быть, мы сразу попадем в Царство Небесное только за то, что вообще не едим скоромного? Едва ли. Слишком уж просто и легко далось бы тогда то, ради чего Спаситель принял страшную смерть на Голгофе. Нет, пост – это прежде всего духовное упражнение, это возможность сораспяться со Христом, и в этом смысле – наша малая жертва Богу, – считают в Свято-Успенской Киево-Печерской Лавре.


ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ

рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Ингредиенты:

◾ 2 ст. муки, 1 ст. воды,
◾ 2 луковицы,
◾ 600 г квашеной капусты,
◾ 4 шт. картофеля,
◾ соль, перец – по вкусу,
◾ растительное масло,
◾ зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста:

Смешайте муку, соль и воду и вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным.
Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут.

Для фарша:

Отварите картофель и, добавив немного растительного масла, перетолките его в пюре и посолите.
Нарезанный мелкими кубиками лук обжарьте до золотистого цвета, разделите его на две части: одну отправьте в картофельное пюре и перемешайте.

Всыпьте вторую часть лука в капусту, добавьте соль и перец и протушите около 10 минут.

Тонко раскатайте тесто, выдавите в нем стаканом кружки. Выкладывайте в них по 1 чайной ложке начинки, сложите вдвое и тщательно залепите края.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Блаженнейший: Крещенская вода прогоняет от человека темную силу демонов

В проповеди перед чином Великого освящения воды Предстоятель УПЦ напомнил о значении покаяния и силе святой воды.

Монахиня монастыря Черкасс о захватчиках: У них были совершенно дикие глаза

Монахиня Нанна дала показания в Черкасском суде о событиях 20 ноября 2023 года – дне насильственного захвата монастыря Рождества Богородицы

В Днепре ТЦК задержал священника УПЦ и готовит к отправке на фронт

Священника Днепропетровской епархии УПЦ удерживают в распределительном пункте, верующих призывают поддержать его молитвенно.

Число христиан в Европе сократилось на 17 млн за последние пять лет – отчет

Новый отчет о состоянии христианства в Европе зафиксировал сокращение числа христианских верующих на фоне ослабления роли церкви и миграционных процессов.

Армения построит самую высокую в мире статую Иисуса на горе Атис

Самую высокую в мире статую Иисуса высотой 77 метров возводят недалеко от Еревана как символ веры и будущий центр паломничества.

Военнослужащие наградили клирика Сумской епархии УПЦ

Священник Сумской епархии протоиерей Александр Петренко получил благодарность от командования территориальной обороны за помощь военнослужащим.