Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Очистится ли наша душа, если мы не съедим, скажем, мясную котлету или салат со сметаной в среду или пятницу? Или, может быть, мы сразу попадем в Царство Небесное только за то, что вообще не едим скоромного? Едва ли. Слишком уж просто и легко далось бы тогда то, ради чего Спаситель принял страшную смерть на Голгофе. Нет, пост – это прежде всего духовное упражнение, это возможность сораспяться со Христом, и в этом смысле – наша малая жертва Богу, – считают в Свято-Успенской Киево-Печерской Лавре.


ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ

рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Ингредиенты:

◾ 2 ст. муки, 1 ст. воды,
◾ 2 луковицы,
◾ 600 г квашеной капусты,
◾ 4 шт. картофеля,
◾ соль, перец – по вкусу,
◾ растительное масло,
◾ зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста:

Смешайте муку, соль и воду и вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным.
Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут.

Для фарша:

Отварите картофель и, добавив немного растительного масла, перетолките его в пюре и посолите.
Нарезанный мелкими кубиками лук обжарьте до золотистого цвета, разделите его на две части: одну отправьте в картофельное пюре и перемешайте.

Всыпьте вторую часть лука в капусту, добавьте соль и перец и протушите около 10 минут.

Тонко раскатайте тесто, выдавите в нем стаканом кружки. Выкладывайте в них по 1 чайной ложке начинки, сложите вдвое и тщательно залепите края.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

В Северной Ирландии судят баптиста за проповедь у абортария

Баптистский служитель предстанет перед судом за проповедь возле клиники, где проводятся аборты.

В испанской Малаге арестовали мусульманина за осквернение церкви

Злоумышленник надругался над рождественским вертепом, устроил погром у алтаря и выкрикивал фразы на арабском языке с амвона храма.

Блаженнейший возглавил престольный праздник храма Киевских духовных школ

Предстоятель УПЦ совершил Божественную литургию в Академическом храме в честь преподобного Иоанна Дамаскина.

В Черкасской епархии сообщили об улучшении состояния митрополита Феодосия

В последнюю неделю состояние здоровья иерарха УПЦ улучшалось.

Патриарх Иерусалима призвал отказаться от мирского понимания Рождества

Предстоятель Иерусалимской Церкви подчеркнул, что смысл праздника Рождества раскрывается через молитву, единство и богослужение.

В ООН осудили закон о запрете УПЦ

В докладе по правам человека международные эксперты указали, что использование аргумента «национальной безопасности» создает угрозу свободе вероисповедания в Украине.