Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Очистится ли наша душа, если мы не съедим, скажем, мясную котлету или салат со сметаной в среду или пятницу? Или, может быть, мы сразу попадем в Царство Небесное только за то, что вообще не едим скоромного? Едва ли. Слишком уж просто и легко далось бы тогда то, ради чего Спаситель принял страшную смерть на Голгофе. Нет, пост – это прежде всего духовное упражнение, это возможность сораспяться со Христом, и в этом смысле – наша малая жертва Богу, – считают в Свято-Успенской Киево-Печерской Лавре.


ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ

рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Ингредиенты:

◾ 2 ст. муки, 1 ст. воды,
◾ 2 луковицы,
◾ 600 г квашеной капусты,
◾ 4 шт. картофеля,
◾ соль, перец – по вкусу,
◾ растительное масло,
◾ зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста:

Смешайте муку, соль и воду и вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным.
Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут.

Для фарша:

Отварите картофель и, добавив немного растительного масла, перетолките его в пюре и посолите.
Нарезанный мелкими кубиками лук обжарьте до золотистого цвета, разделите его на две части: одну отправьте в картофельное пюре и перемешайте.

Всыпьте вторую часть лука в капусту, добавьте соль и перец и протушите около 10 минут.

Тонко раскатайте тесто, выдавите в нем стаканом кружки. Выкладывайте в них по 1 чайной ложке начинки, сложите вдвое и тщательно залепите края.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Молдова не знает, что делать с 800 храмами, которые хочет изъять у Церкви

По словам министра культуры, 800 церквей планируют отобрать у Молдавской Церкви, но управлять ими у властей нет возможности.

Суд вернул общине УПЦ захваченный храм в Иванкове

Апелляционная инстанция признала недействительной перерегистрацию общины УПЦ Рождества Пресвятой Богородицы в пгт Иванков.

В Израиле нашли 2800-летнюю печать с библейской символикой

Археологи Израиля нашли каменную печать эпохи иудейских царей с надписью на древнееврейском языке.

Папа запретил священнослужителям писать проповеди с использованием ИИ

Глава РКЦ предупредил священников о рисках использования цифровых технологий в служении.

В зарубежных приходах УПЦ совершили молебны и панихиды в годовщину войны

Священнослужители и верующие Украинской Православной Церкви за рубежом помолились в четвертую годовщину начала войны в Украине.

Гонимый приход УПЦ в Товтрах совершил чтение Великого покаянного канона

Еще одна буковинская община, лишенная храма, продолжает великопостные богослужения в приспособленном помещении.