Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Очистится ли наша душа, если мы не съедим, скажем, мясную котлету или салат со сметаной в среду или пятницу? Или, может быть, мы сразу попадем в Царство Небесное только за то, что вообще не едим скоромного? Едва ли. Слишком уж просто и легко далось бы тогда то, ради чего Спаситель принял страшную смерть на Голгофе. Нет, пост – это прежде всего духовное упражнение, это возможность сораспяться со Христом, и в этом смысле – наша малая жертва Богу, – считают в Свято-Успенской Киево-Печерской Лавре.


ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ

рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Ингредиенты:

◾ 2 ст. муки, 1 ст. воды,
◾ 2 луковицы,
◾ 600 г квашеной капусты,
◾ 4 шт. картофеля,
◾ соль, перец – по вкусу,
◾ растительное масло,
◾ зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста:

Смешайте муку, соль и воду и вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным.
Накройте его салфеткой и оставьте на 30 минут.

Для фарша:

Отварите картофель и, добавив немного растительного масла, перетолките его в пюре и посолите.
Нарезанный мелкими кубиками лук обжарьте до золотистого цвета, разделите его на две части: одну отправьте в картофельное пюре и перемешайте.

Всыпьте вторую часть лука в капусту, добавьте соль и перец и протушите около 10 минут.

Тонко раскатайте тесто, выдавите в нем стаканом кружки. Выкладывайте в них по 1 чайной ложке начинки, сложите вдвое и тщательно залепите края.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Блаженнейший Онуфрий помолился за воинов-защитников в Феофании

Предстоятель УПЦ рассказал, что молится, чтобы Господь послал мир в Украину.

У нас отнимают храмы, но мы остаемся с народом, – иерарх УПЦ

Архиепископ Пимен обратился к верующим со словом проповеди в годовщину вторжения РФ на территорию Украины.

Шотландскую пенсионерку арестовали за протест против абортов

Правозащитники считают, что теперь даже «ведение разговора об абортах у себя дома» может считаться уголовным преступлением в Шотландии.

В камере митрополита Арсения отключили отопление

Пресс-служба Святогорской лавры призывает всех верующих усилить молитвы за здоровье и скорейшее освобождение митрополита Арсения.

Сенат США одобрил освобождение от прививок по религиозным мотивам

Учащиеся Вирджинии, отказавшиеся от вакцинации по религиозным или философским мотивам, не будут исключены из социальной жизни школы.

В Иерусалиме неизвестный с топором напал на женщину с криком: «Христианка!»

Полиция Израиля предполагает, что преступление совершено на фоне ненависти к христианам.