Постное блюдо дня: вкусный и простой рецепт Ново-Тихвинского женского монастыря

Кто сказал, что постные блюда скучны, однообразны, пресны и не требуют от хозяйки кулинарной усидчивости? Рецепты, которыми поделились сестры Ново-Тихвинского женского монастыря, доказывают обратное. Творите, экспериментируйте, радуйте близких.

СУП ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ

Рецепт Ново-Тихвинского женского монастыря, Екатеринбург

ИНГРЕДИЕНТЫ

◦5 помидоров
◦1 морковь
◦1 луковица
◦4 ч. ложки растительного масла
◦2 ст. ложки риса
◦1 л бульона или овощного отвара
◦петрушка
◦неполная чайная ложка сахара
◦1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слегка обжарить в масле мелко нарезанный репчатый лук.
Добавить к нему помидоры и тушить в закрытой посуде на слабом огне.
Когда помидоры станут мягкими, добавить к ним немного пассированной моркови и петрушки, положить рис, залить бульоном или овощным отваром.
Посолить, положить сахар.
Варить 35 минут, пока не сварится рис.
Протереть все через сито или разбить блендером. 
Положить в суп мелко нарезанный чеснок и еще раз прокипятить.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

В Израиле утвердили закон, ставящий светские суды в зависимость от раввинов

Высший законодательный орган страны в предварительном чтении поддержал инициативу, расширяющую применение религиозно-правовых предписаний иудаизма в светской правовой системе.

В Северной Ирландии судят баптиста за проповедь у абортария

Баптистский служитель предстанет перед судом за проповедь возле клиники, где проводятся аборты.

В испанской Малаге арестовали мусульманина за осквернение церкви

Злоумышленник надругался над рождественским вертепом, устроил погром у алтаря и выкрикивал фразы на арабском языке с амвона храма.

Блаженнейший возглавил престольный праздник храма Киевских духовных школ

Предстоятель УПЦ совершил Божественную литургию в Академическом храме в честь преподобного Иоанна Дамаскина.

В Черкасской епархии сообщили об улучшении состояния митрополита Феодосия

В последнюю неделю состояние здоровья иерарха УПЦ улучшалось.

Патриарх Иерусалима призвал отказаться от мирского понимания Рождества

Предстоятель Иерусалимской Церкви подчеркнул, что смысл праздника Рождества раскрывается через молитву, единство и богослужение.