Постное блюдо дня: вкусный и простой рецепт Ново-Тихвинского женского монастыря

Кто сказал, что постные блюда скучны, однообразны, пресны и не требуют от хозяйки кулинарной усидчивости? Рецепты, которыми поделились сестры Ново-Тихвинского женского монастыря, доказывают обратное. Творите, экспериментируйте, радуйте близких.

СУП ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ

Рецепт Ново-Тихвинского женского монастыря, Екатеринбург

ИНГРЕДИЕНТЫ

◦5 помидоров
◦1 морковь
◦1 луковица
◦4 ч. ложки растительного масла
◦2 ст. ложки риса
◦1 л бульона или овощного отвара
◦петрушка
◦неполная чайная ложка сахара
◦1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слегка обжарить в масле мелко нарезанный репчатый лук.
Добавить к нему помидоры и тушить в закрытой посуде на слабом огне.
Когда помидоры станут мягкими, добавить к ним немного пассированной моркови и петрушки, положить рис, залить бульоном или овощным отваром.
Посолить, положить сахар.
Варить 35 минут, пока не сварится рис.
Протереть все через сито или разбить блендером. 
Положить в суп мелко нарезанный чеснок и еще раз прокипятить.

Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Братья из УПЦ остаются верными Христу даже до смерти, - швейцарский старец

Швейцарский богослов назвал подвиг верующих УПЦ золотой страницей церковной истории.

В Дунайском Одесской епархии освятили храм УПЦ

Архиепископ Болградский Сергий совершил чин освящения храма УПЦ.

США выводят из Нигерии войска, защищавшие христиан от террористов

Двести американских военных покидают Нигерию, несмотря на продолжающиеся нападения на христиан.

В Нежинской епархии отметили юбилей обретения мощей Иоасафа Белгородского

Иерархи УПЦ совершили праздничное богослужение в соборе, в котором будущий святитель Иоасаф принял Крещение.

Сотрудники ТЦК похитили диакона кафедрального собора УПЦ во Владимире

ТЦК насильно мобилизовал диакона УПЦ Олега Рудничка без проверки документов.

В Румынии совершили чин прославления святой Магдалины Мэлайнитской

Патриарх Даниил назвал новую святую Магдалину мостом между румынской и сербской общинами.