Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

В Армении отстраненный епископ подал иск против Церкви

Иск запрещенного в служении иерарха к руководству Армянской Церкви стал первым подобным случаем в современной Армении, где Церковь отделена от государства.

Межрелигиозный совет Боснии выступил против создания «Боснийской Церкви»

В Межрелигиозном совете Боснии отвергли попытку сформировать отдельную религиозную структуру вне канонической юрисдикции Сербской Православной Церкви.

Германия направила 63 млн евро международным абортным организациям – СМИ

Несмотря на официальные заявления, власти Германии в 2022–2025 годах выделяли десятки миллионов евро организациям, продвигающим аборты за рубежом.

Пашинян заявил, что деятельность Католикоса угрожает безопасности Армении

На брифинге в Ереване глава правительства Армении заявил об угрозах государству со стороны Католикоса.

Думенко: Российские обстрелы только подчеркивают каноничность ПЦУ

Сергей Думенко заверил, что ПЦУ «противодействует раздору, ища согласия, мира, единства».

Лидер оппозиции Венесуэлы передала Трампу свою Нобелевскую медаль мира

В ходе переговоров в Белом доме оппозиционный лидер Венесуэлы передала президенту США Нобелевскую медаль мира, полученную ею за борьбу с режимом в Каракасе.