Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Власти Вифлеема призывают паломников посетить Палестину на Рождество

Совет Вифлеема надеется на восстановления рождественского духа в городе.

Ватикан в ОБСЕ призвал немедленно прекратить военные действия в Украине

Кардинал РКЦ выступил на сессии ОБСЕ с призывом к диалогу и прочному миру.

Украина стоит на пороге демографического коллапса, – Reuters

Согласно данным исследователей, население страны стремительно сокращается, а рождаемость падает втрое быстрее, чем в довоенные годы.

Трамп зажег огни Национальной Рождественской елки и напомнил о Христе

Президент США напомнил о рождении Христа и призвал вернуть Рождеству его истинный христианский смысл.

Французский пенсионер пожертвовал миллион евро на реставрацию храма

91-летний житель деревни Ла-Шапель-сюр-Аверон направил все наследство на реставрацию главной церкви своего поселка.

В Сумах иерарх и клирик УПЦ получили медали «За достоинство и патриотизм»

Митрополита Евлогия (Гутченко) и протоиерея Александра Петренко наградили за многолетнюю поддержку защитников Украины.