Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Минкульт объяснил разрушение церкви XIV века отсутствием охранного договора

В Чесниках Ивано-Франковской области разрушается Николаевская церковь XIV–XV веков.

Польша осудила решение Львовского облсовета назвать 2027 годом УПА

Премьер Польши Дональд Туск назвал вредным для Украины постановление Львовского облсовета о 2027 годе в честь УПА и Шухевича.

В Черкассах ПЦУ через суд пытается оформить на себя Михайловский собор

Хозяйственный суд Черкасской области рассмотрит иск ПЦУ о праве на захвченный у верующих УПЦ Михайловский собор.

Епископ Тракайский назвал экзархат Фанара в Литве политизированным проектом

Епископ Амвросий заявил, что появление экзархата Константинополя в стране инициировали политики и бывшие клирики Литовской Церкви.

В Эфиопии боевики убили шестерых и похитили 55 христиан

Глава Эфиопской церкви предупредил, что ситуация с безопасностью верующих не улучшилась, несмотря на изменения в руководстве страны.

Илон Маск предупредил об опасности сверхинтеллекта ИИ для человечества

Американский миллиардер предупредил, что сверхинтеллекту не понадобятся роботы для захвата контроля над психикой людей.