Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Юристы продолжают принимать заявления для защиты Киевской Митрополии в суде

Адвокаты УПЦ опубликовали образцы документов и пошаговую инструкцию для подачи заявлений верующими по иску ГЭСС.

Чешский епископ РКЦ отреагировал на убийство монаха Святогорской лавры

Католический епископ Томаш Голуб призвал к молитве за всех страдающих в Украине.

Тысячи верующих почтили память преподобного Иова Почаевского

Духовенство и тысячи верующих совершили традиционный крестный ход с мощами преподобного Иова в день памяти их обретения.

Власти Черновцов намерены принудительно выселить общину УПЦ из собора

Госисполнитель Черновцов заявил о намерении принудительно выселить общину УПЦ из кафедрального собора с применением силовых органов.

В Киево-Печерской лавре почтили память преподобных в Дальних пещерах

Управделами УПЦ возглавил Литургию в день памяти преподобных Киево-Печерских в Дальних пещерах.

Болгарский Патриарх запланировал визит в Иерусалим в конце сентября

Патриарх Даниил совершит визит на Святую Землю для переговоров о болгарском паломническом центре в Иордании.