Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

В Зимненской обители провели мероприятие в поддержку семей погибших воинов

В Свято-Успенском монастыре на Волыни поддержали матерей и близких павших военнослужащих.

В Могилев-Подольской епархии совершили постриг в великую схиму

Чин пострижения схимника в Параскевском храме г. Могилев-Подольский совершил секретарь Винницкой епархии.

Братия Милецкого монастыря УПЦ обратилась за защитой к властям США

Монахи Николаевской обители на Волыни просят Джея Ди Венса и Анну Паулину Луну защитить их права и предотвратить возможное выселение.

В Кривом Роге огласили приговор подростку, который поджег синагогу

Суд назначил несовершеннолетнему два года пробационного надзора после признания вины и возмещения ущерба за поджог здания синагоги.

Организаторы «КиевПрайда» назначили даты проведения ЛГБТ-марша в столице

Активисты планируют провести массовые мероприятия в июне 2026 года.

В Киевской духовной академии совершили монашеские постриги

Ректор Киевских духовных школ архиепископ Сильвестр постриг в монашество четверых студентов академии и семинарии.