Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

В Полтаве из-за удара БПЛА пострадал дом священника УПЦ

В результате атаки беспилотника поврежден дом протоиерея Константина Фисуна, настоятеля Серафимовского храма Полтавы.

При Киевских духовных школах начался набор на катехизаторские курсы

Киевская духовная академия объявила набор на катехизаторские курсы имени святителя Петра Могилы для мирян.

Греческий иерарх раскритиковал новые школьные учебники с ЛГБТ-пропагандой

Митрополит Серафим призвал родителей к контролю за школьными уроками для защиты детей.

В Александрийской епархии освятили место под строительство нового храма

В день памяти преподобного Серафима Саровского митрополит Боголеп заложил капсулу в основание нового храма.

Всемирный совет церквей осудил конфискацию евангелического храма в Иране

Генсек ВСЦ Джерри Пиллэй потребовал вернуть комплекс церкви святого Петра верующим.

В Польше отменили закон о признании однополых союзов, заключенных в ЕС

Суд постановил, что регистрация иностранных однополых союзов противоречит статье Конституции о браке как союзе мужчины и женщины.