Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Шевчук рассказал Буданову о «государствообразующей роли» УГКЦ

Глава униатов заявил руководителю Офиса Президента о готовности к партнерству с государством и подарил книгу о работе спецслужб в Церкви.

Во власти отказались назвать численность населения Украины

В Госстате признали наличие актуальных расчетов количества жителей страны, однако информацию решили не обнародовать.

Власти Литвы пообещали оберегать Православную Церковь от спецслужб РФ

В МИД Литвы призвали пресечь влияние российских спецслужб на Церковь, при этом советник Науседы предостерег от признания всей структуры угрозой безопасности.

В Рамадан Патриарх Феодор устроил в своей резиденции исламский ифтар

Александрийский Патриарх Феодор накормил мусульманских рабочих разговением прямо во дворе Патриархии и поблагодарил шейха за «братство»

На Константинопольского Патриарха подали в суд

Чиновник Турции обвинил Патриарха Варфоломея и десятки клириков в «незаконной деятельности» и нарушении Лозаннского договора.

В ПЦУ отпевали клирика в погребальном покрове на церковнославянском

В Тернопольской епархии ПЦУ отпевали своего клирика в погребальном покрове с надписями на церковнославянском.