Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

В Черновцах 1000 верующих УПЦ собрались на рождественский вечер колядок

Рождественское песнопение и совместная молитва объединили прихожан и духовенство УПЦ в главном храме Буковины.

Конгрессвумен ответила послу Украины: Бросать христиан в тюрьму – недопустимо

Анна Паулина Луна написала Стефанишиной, что оправдывать действия украинских властей против УПЦ – не хорошо.

Наместник Лавры после долгого перерыва сослужил Блаженнейшему в Борисполе

В Неделю по Рождестве Христовом митрополит Павел сослужил Предстоятелю УПЦ в Бориспольском кафедральном соборе.

Патриарх Болгарии рассказал, что в Стамбуле обсуждали вопрос ПЦУ

По словам главы БПЦ, во время визита в Константинопольский Патриархат украинский вопрос рассмотрели с уважением к позиции Болгарской Церкви.

Шевчук рассказал властям Черкасс, как УГКЦ стоит на передовой информфронта

Глава УГКЦ сообщил чиновникам Черкасской области, что церковь стала важным участником информационной войны.

Посол Украины в США рассказала конгрессвумен, почему власти преследуют УПЦ

По словам Стефанишиной, УПЦ говорит о преследованиях, потому что «связана с Москвой».