Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

На именины Епифания в Лавру свозили «прихожан» автобусами, – СМИ

На «службу» главы ПЦУ в Киево-Печерскую лавру организованно привезли людей из разных регионов.

Ермак перед важными назначениями обращался за советами к гадалке – прокурор

У экс-главы Офиса президента нашли частные переписки с гадалкой, в которых он координировал кадровые решения.

СБУ проводит обыски у дочери митрополита Лонгина

Силовики задержали многодетного зятя иерарха и отказались допустить адвоката к следственным действиям в частном доме семьи.

В Вене прошел региональный съезд православной молодежи УПЦ

Молодежь из семи стран Европы обсудила духовные основы народовластия и молилась о мире в Украине перед частицей Животворящего Креста.

Гонимая община УПЦ в Задубровке отметила престольный праздник

Верующие совершили Литургию в домовом храме и провели водосвятный молебен на месте возведения нового храма в честь преподбного Амфилохия Почаевского.

Тысячи верующих собрались в Почаевской лавре на праздник прп. Амфилохия

Паломничество к мощам преподобного Амфилохия Почаевского в день его памяти является многолетней традицией УПЦ.