Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Митрополит Роман выразил соболезнование пострадавшим от обстрела Глухова

В храмах Конотопской епархии возносят молитвы за погибших и пострадавших.

В Социальном отделе УПЦ рассказали об оказанной помощи за 1000 дней войны

Миллионы гривен финансовой и сотни тонн гуманитарной помощи было оказано за этот период.

В 1000-й день войны в УПЦ открыли выставку, посвященную миссии Церкви

Перед открытием выставки совершили заупокойную литию по погибшим и умершим во время войны, а также молебен за воинов ВСУ и Украину.

МВД Молдовы заключило договор о сотрудничестве с Бессарабской митрополией

Бессарабская митрополия Румынской Православной Церкви продолжает укреплять свое влияние в Молдове.

Хор Волынской епархии УПЦ принял участие в фестивале Польской Церкви

В трехдневном песенном фестивале приняли участие творческие вокальные коллективы со всей Польши, а также из других стран.

Зеленский о Церкви: Время тех, кто освящает террор, закончилось

Президент заявил, что в Украине есть диалог между государством и всеми религиозными общинами.