Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

Патриарх Феофил призвал дипломатов защитить права христиан Святой Земли

Предстоятель Иерусалимской Церкви призвал международное сообщество защищать свободу богослужений в Святом Городе и христиан Святой Земли.

Патриарх Варфоломей: Как и Христос, мы слышим лишь клевету от своих детей

Глава Константинопольского Патриархата заявил, что, как Господь, он слышит лишь обвинения от своих чад.

Иерархи УПЦ с духовенством Румынии освятили росписи монастыря на Буковине

На Буковине священнослужители Украинской и Румынской Православных Церквей освятили настенные росписи храма монастыря «Слатина» в Красноильске.

На госТВ показали, сколько людей ходит в отобранный у УПЦ собор в Чернигове

На кадрах «Суспільне Чернігів» на воскресной службе ПЦУ в Преображенском соборе в Чернигове находится около 10 человек.

В Бережанах УГКЦ передали монастырь, где располагалась колония

Сакральное здание на территории бывшей колонии для несовершеннолетних снова станет местом религиозной жизни.

Английский принц поддержал архиепископессу после скандала на ее назначении

Принц Уильям публично поддержал новую главу Церкви Англии после инцидента на церемонии, где был пресечен протест против ее назначения.