Постное блюдо дня: рецепт для Сочельника от Свято-Данилова мужского монастыря, Москва

Сочельник или, правильнее, Сочевник – это канун, или навечерие, праздника Рождества. Именно Сочельник является таким торжественным застольем, у которого твердо, неизменно определен ритуал, сохраняемый по традиции доныне и определяемый Церковью как в части времени, организации, порядка проведения, так и в части пищи, блюд.

ВЗВАР ИЗ СУХОФРУКТОВ С КОРИЦЕЙ

Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г сухофруктов
1 л воды
1 стакан сахара
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этот напиток непременно подавали в Рождественский Сочельник. От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией.
Сухофрукты (яблоки, груши, вишни, сливы) промыть, сложить в кастрюлю
Добавить немного корицы
Налить воду, довести до кипения
Закрыть крышкой и варить до мягкости на слабом огне.
Остудить, слить сок, положить в него сахар, сварить и залить им фрукты.
Можно подать как горячим, так и холодным.
Если фрукты кислые, то сахара берется в полтора раза больше.


Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Киевский облсовет призвал власти содействовать переходу общин УПЦ в ПЦУ

Местным органам власти фактически дано указание административно содействовать смене юрисдикции общин УПЦ на Киевщине.

В годовщину начала войны Залужный помолился в соборе УГКЦ Лондона

Залужный с военным министром Британии пришли в униатский собор.

Полиция Парижа разогнала мирный протест против эвтаназии

У здания Национального собрания в столице Франции силовики пресекли сидячую акцию противников легализации эвтаназии и доставили активистов в участки.

Семья киевского священника, похищенного ТЦК, сообщила, что с ним нет связи

Родные протоиерея Ярослава Кругленко заявили, что после задержания сотрудниками ТЦК не могут выйти с ним на связь и не знают его местонахождения.

На гонимом приходе УПЦ в Заболотье совершили чтение покаянного канона

Ильинская православная община на Буковине, лишенная храма в мае 2025 года, совершает великопостные богослужения в обустроенном помещении.

Прокуратура требует от УПЦ отдать государству храм в селе Старый Почаев

Тернопольская прокуратура через суд добивается отмены регистрации права собственности на Свято-Покровскую церковь УПЦ XVII века в селе Старый Почаев.