Постное блюдо дня: рецепт для Сочельника от Свято-Данилова мужского монастыря, Москва

Сочельник или, правильнее, Сочевник – это канун, или навечерие, праздника Рождества. Именно Сочельник является таким торжественным застольем, у которого твердо, неизменно определен ритуал, сохраняемый по традиции доныне и определяемый Церковью как в части времени, организации, порядка проведения, так и в части пищи, блюд.

ВЗВАР ИЗ СУХОФРУКТОВ С КОРИЦЕЙ

Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г сухофруктов
1 л воды
1 стакан сахара
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этот напиток непременно подавали в Рождественский Сочельник. От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией.
Сухофрукты (яблоки, груши, вишни, сливы) промыть, сложить в кастрюлю
Добавить немного корицы
Налить воду, довести до кипения
Закрыть крышкой и варить до мягкости на слабом огне.
Остудить, слить сок, положить в него сахар, сварить и залить им фрукты.
Можно подать как горячим, так и холодным.
Если фрукты кислые, то сахара берется в полтора раза больше.


Ангела за трапезой. Приятного аппетита!

Читайте также

Думенко с дипломатами Чехии обсудил пути «поддержки» ПЦУ беженцев с Украины

В ПЦУ утверждают, что речь также шла о защите от «деструктивных российских влияний через религиозные институты».

Баптиста из Тернополя осудили на три года за уклонительство от службы

Мужчина просил заменить ему военную службу альтернативной по религиозным убеждениям.

«Разрушается десятилетиями»: в РКЦ просят Зеленского вернуть костел в Киеве

В католическом приходе жалуются, что Минкульт даже не отремонтировал крышу после российского обстрела в конце прошлого года.

В Киеве состоится очередное заседание по делу Верхней лавры

Суд будет рассматривать иск Киево-Печерского монастыря к заповеднику.

В Харькове отпраздновали память святителя Мелетия Харьковского

Богослужение по случаю престольного праздника возглавил митрополит Харьковский и Богодуховский Онуфрий, в сослужении иерархов и духовенства УПЦ.

Диакона УПЦ, похищенного ТЦК, избивали, – СМИ

Священнослужителя похитили сотрудники ТЦК 20 февраля в Киеве, после чего перевезли в учебный центр «Десна».