Меню каждого дня Великого поста по рекомендациям православных монастырей: Вторник 2-й седмицы
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ВТОРНИК 2-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – ПИЩА БЕЗ МАСЛА
(Меру поста или его ослабления нужно выбирать исходя из своих телесных и духовных сил и по благословению духовника. Приведенное меню может иметь отступление от Типикона в сторону послабления)
Готовим: запеканку из каши с овощами, легкий борщ и квашеную капусту с орехами.
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАШИ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты
Баклажан – 1 штука
Капуста – 100 г
Морковь – 1 штука
Кукурузная крупа – полстакана
Пшено – полстакана
Соль по вкусу
Приготовление
Кукурузную крупу и пшено перемешать. Натереть на крупной терке овощи, по пропорциям на стакан смеси круп – стакан овощей.
На дно формы уложить треть овощей, сверху – слой крупы, затем еще раз слой овощей и так чередовать, чтоб овощи оказались последним слоем. Залить горячей подсоленной водой до «самых овощей».
Поставить в печь на 8 минут.
И перед вами полезная и вкусная запеканка.
ЛЕГКИЙ БОРЩ
Ингредиенты
Грибы – 200 г
Капуста – половина небольшого кочана
Морковь – 1 штука
Картофель – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Соль по вкусу
Фасоль – 200 г
Заправка для борща
Приготовление
Грибы и фасоль промыть, с вечера замочить в холодной воде и поставить в холодное место. Утром вынуть, порезать грибы и уложить в посуду. Туда же добавить воду, в которой грибы вымачивались, и поставить на огонь.
После того, как фасоль с грибами прокипят минут 10, добавить в бульон мелко нашинкованную капусту, морковь и одну картофелину.
При необходимости долить воды, добавить 1/4 средней луковицы.
Когда все овощи разварятся, добавить заправку в кипящий суп.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ОРЕХАМИ
Ингредиенты
Квашеная капуста – 350-500 г
Грецкие орехи – 3-4 столовые ложки
Хмели-сунели – 1 чайная ложка
Чеснок – 2-4 зубчика
Зелень петрушки, укропа – по вкусу
Приготовление
Квашеную капусту отжать от сока, добавить протертый чеснок и грецкие орехи. В отжатый капустный сок добавить хмели-сунели и заправить этой смесью капусту.
Мелко нарезать укроп с петрушкой, положить в полученный салат.
Все тщательно перемешать.
Читайте также
В ПЦУ рассказали, почему выгоняют нищих из-под Михайловского собора
Клирик структуры Думенко признался, что в главном монастыре ПЦУ не терпят попрошаек из-за их «высоких доходов» и из-за нежелания портить имидж перед иностранными туристами.
Управделами УПЦ: Преподобный Антоний основал монастырь, а не заповедник
Митрополит Антоний заявил, что попытка превратить Лавру в заповедник – это стремление запереть на замок живое Православие.
Думенко обсудил с главой ОП борьбу с вражескими влияниями в духовной сфере
Руководители ПЦУ и Офиса Президента затронули темы государственно-церковных взаимоотношений и «духовной безопасности» в условиях войны.
Албанский Предстоятель рассказал о путях решения проблемы ПЦУ
Архиепископ Иоанн убежден: разногласия между Москвой и Константинополем можно преодолеть только через любовь и диалог, но никак не через выбор «сторон».
Институт нацпамяти и СБУ открыли выставку о Соборе, ликвидировавшем УГКЦ
В столице представили экспозицию о репрессиях против униатов, в то время как государственные чиновники ищут исторические параллели с современностью.
В ПЦУ «разрешили» прихожанам использовать подрясник священника для секс-игр
Руслан Усмединский заявил, что использование подрясника в качестве атрибута для ролевых игр укрепляет отношения пар.