Меню каждого дня Великого поста по рекомендациям православных монастырей: Среда 2-й седмицы
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА СРЕДУ 2-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – СУХОЯДЕНИЕ
(Меру поста или его ослабления нужно выбирать исходя из своих телесных и духовных сил и по благословению духовника. Приведенное меню может иметь отступление от Типикона в сторону послабления)
Готовим: салат «Из печки», суп «Витаминный» и перец «Крутой»
САЛАТ «ИЗ ПЕЧКИ»
Ингредиенты
Свекла – 2 штуки
Репа – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Хрен
Зелень по вкусу
Приготовление
Промыть тщательно все овощи и запекать в духовке а-ля «картофель в мундире».
Затем очистить от кожуры, нарезать соломкой и заправить предварительно жидко разведенным водой тертым хреном.
Перед подачей на стол рекомендуется украсить зеленью.
СУП «ВИТАМИННЫЙ»
Ингредиенты
Корень сельдерея – 200 г
Кочан капусты – маленький
Морковь – 600 г
Лук репчатый – 6 больших головок
Зеленый перец – 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль – 400 г
Помидоры – 6 штук
Томатный сок – 1,5 литра
Зелень по вкусу
Приготовление
Корни сельдерея мелко нашинковать, положить в кастрюлю с остальными нарезанными овощами и залить томатным соком так, чтоб ингредиенты не были видны.
На сильном огне кипятить минут 10, затем накрыть крышкой и дать потомиться уже на медленном огне еще 10 минут.
«КРУТОЙ» ПЕРЕЦ
Ингредиенты
Сладкий перец – 6 штук
Рис – 200 г
Картофель – 4 штуки
Морковь – 2 штуки
Томатная паста – банка
Соль по вкусу
Бульонный кубик – 1 штука
Приготовление
Картофель с рисом взять в соотношении 2:1. Рис отварить до полной готовности. Картофель и морковь протереть на мелкой терке. Смешать с уже готовым рисом.
Посолить. Начинить перцы и уложить в кастрюлю.
Залить водой, которую предварительно развели с томатной пастой, солью и бульонным кубиком.
Поставить в духовку на 40 минут.
Читайте также
ПЦУ: Филарет не хотел, чтобы УПЦ КП существовала после его смерти
По уверениям ПЦУ, Филарет хотел, чтобы УПЦ КП прекратила свое существование.
Предстоятель УПЦ освятил автомобили для эвакуации раненых с фронта
Блаженнейший Митрополит Онуфрий совершил чин освящения девяти транспортных средств, приобретенных на пожертвования верующих из Украины и Чехии.
В Киеве готовится захват Вознесенского храма УПЦ, – адвокат
Произошла незаконная смена руководителя религиозной общины Свято-Вознесенского храма на Демеевке.
Иерарх УПЦ прокомментировал ситуацию со Свято-Духовским собором в Черновцах
Митрополит Мелетий назвал судебные решения о передаче главной святыни Буковины структуре ПЦУ незаконными.
СБУ задержала антисемита за призыв срывать баннеры с иудейскими праздниками
На Закарпатье разоблачили интернет-агитатора, который через социальные сети разжигал религиозную вражду.
ПЦУ: Те, кого рукополагал Филарет после Томоса, не являются архиереями
В ПЦУ считают, что архиереи УПЦ КП, в отличие от думенковских, – неканоничные раскольники.