Меню каждого дня Великого поста по рекомендациям православных монастырей: Четверг 2-й седмицы

Наступает вторая неделя Великого Поста. До Воскресения Христова осталось пять недель, и самая печальная и суровая по воздержанию и духовному содержанию – Страстная седмица. Меру поста или его ослабления нужно выбирать исходя из своих телесных и духовных сил или по благословению духовника. Приведенное меню может иметь отступление от Типикона в сторону послабления.

ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ЧЕТВЕРГ 2-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – ПИЩА БЕЗ МАСЛА
(МЕНЮ МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ)

Готовим: икру из баклажанов, суп из цветной капусты, коктейль-салат «После баньки»

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты
Баклажаны – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Красный лук – 1 головка
Зелень и соль по вкусу

Приготовление

Запечь баклажаны в духовке. Затем вынуть и мелко нашинковать.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и также мелко нарезать.
Лук также покрошить и добавить в полученную смесь.
Все перемешать и немного потушить. За несколько минут до готовности посолить и украсить зеленью.
Икру можно есть в качестве гарнира, а можно – как соус к отварному картофелю или макаронам.

СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты
Цветная капуста – 1 кочан
Морковь – 2 штуки
Лук – 1 головка
Картофель – 3 штуки
Банка зеленого горошка

Приготовление

Вилки цветной капусты разрезать на соцветия и бросить в кипящую воду. Можно использовать и замороженную капусту, только нужно учитывать, что варится она гораздо быстрее.
Пожарить лук с морковью. За 5 минут до готовности капусты бросаем в суп зажарку и картофель мелко нарезанный.
Приправить на ваш вкус и в самый последний момент засыпать зеленый горошек.
Выключить огонь и дать супу настояться в течение 10 минут.

САЛАТ «ПОСЛЕ БАНЬКИ»

Ингредиенты
Картофель – 6 штук
Лук репчатый – 1 крупная головка
Редька – 1 штука
Рассол от квашеной капусты

Приготовление

Отварной картофель «в мундире» очистить и нарезать крупными кубиками. К нему добавить лук, нарезанный полукольцами, и натертую редьку.
Все перемешать и залить рассолом. Добавить немного холодной воды.


Читайте также

В Феодосиевском монастыре ПЦУ келии занимают люди с семьями, – экс-клирик

Бывший клирик ПЦУ Ясенец заявил, что в Феодосиевском монастыре более половины «братии» составляют женатые клирики, живущие в келиях с женами и детьми.

Глава УГКЦ отметил вклад главного раввина в укреплении веры украинцев

Святослав Шевчук поблагодарил Моше Асмана за «слова правды».

Англикане Глобального Юга порвали с Кентербери и создали собственный Совет

В Абудже консервативные англиканские иерархи официально объявили о создании нового органа управления из-за отступления Лондона от веры.

Большинство британцев выступает против абортов, – опрос

Результаты исследования показали, что 62% жителей Великобритании поддерживают юридическую защиту детей с момента появления у них первого сердцебиения.

В КДАиС открылась ежегодная научная конференция

XV ежегодную конференцию посвятили юбилеям князя Василия-Константина Острожского и митрополита Рафаила (Заборовского).

В Латинской Америке феминистки устроили нападения на храмы РКЦ

В ходе протестных акций участницы радикальных групп атаковали соборы в нескольких странах Латинской Америки, избили полицейских и забросали верующих краской.