Меню Великого поста от православных монастырей: пятница 4-й седмицы

Началась четвертая неделя Великого поста - неделя Преподобного Иоанна Лествичника. Целых семь дней верующие могут брать пример с постнической жизни этого Святого.

Преподобный Иоанн известен трудами, в которых он показал ту самую «лествицу» (порядок добрых деяний), которые помогут привести любого христианина к Престолу Божию. То есть на этой неделе особое внимание должно быть уделено духовному очищению верующих.

По монастырскому уставу пища готовится без масла, но для мирян допустимо постное меню с его небольшим добавлением.

ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ПЯТНИЦУ 4-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – СУХОЯДЕНИЕ

(МЕНЮ СОСТАВЛЕНО ДЛЯ МИРЯН И МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ

Готовим фасоль с рисом, суп с зеленым горошком, тушеные грибы.


ФАСОЛЬ С РИСОМ

Ингредиенты
Фасоль – 1 стакан
Луковица – 1 штука
Рис – 0,5 стакана
Петрушка – 1 пучок

Приготовление
Отварить фасоль, добавить нарезанную ломтиками луковицу и посолить по вкусу.
Отдельно в подсоленной воде отварить рис.
Соединить фасоль и рис, смешать с нарезанной зеленью петрушки.


СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты
Вода – 1,5 литра
Картофель – 300 г
Горошек зеленый – 300 г
Морковь – 1 штука
Лук-порей – 1 штука
Соль

Приготовление

Картофель нарежьте кубиками, морковь – ломтиками, лук-порей – кусочками. Овощи опустите в подсоленную кипящую воду.
Доведите до готовности, добавьте зеленый горошек и прокипятите.
При подаче оформите зеленым луком.

ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ

Ингредиенты
Грибы – 1 кг
Зелень петрушки и укропа
Соль

Приготовление

Грибы очищают, промывают и отваривают в подсоленной воде. Бульон сливают с осадка. Закладывают грибы в кастрюлю с предварительно разогретым грибным бульоном.
Накрывают крышкой и тушат до готовности.
При подаче на стол к грибам подают рубленую зелень и размешивают.

Читайте также

В Хустской епархии совершили монашеский постриг

На епархиальном подворье в селе Синевирская Поляна епископ Раховский Марк совершил чин иноческого пострига.

На Волыни ПЦУ освятила памятный знак командиру УПА

В селе Ботын представители ПЦУ поддержали героизацию деятелей УПА на государственном уровне, освятив памятник командиру.

Диакон УПЦ погиб, спасая тонущего ребенка в Финляндии

Диакон немедленно бросился на помощь, увидев ребенка в опасности, однако сам выбраться на берег не смог.

ТЦК похитил священника Тульчинской епархии УПЦ

Местонахождение задержанного ТЦК протоиерея на данный момент неизвестно.

В Одессе на берегу моря отметили языческий праздник Купала

На инклюзивном пляже в Одессе провели этно-фестиваль «Купальская ночь».

Зеленский: Я – не князь Владимир, а Навроцкий – не король

Зеленский попытался обыграть имя польского президента, намекнув на «короля», однако ошибся: имя Кароль происходит не от слова «король», а от германского Карл.