Меню Великого поста от православных монастырей: понедельник 6-й седмицы
Предпоследняя неделя Великого поста – подготовка к самой строгой Страстной неделе. С субботы шестой недели Великого поста до Пасхи богослужения Православной Церкви посвящены событиям, предварявшим спасительные страдания и смерть Господа нашего Иисуса Христа, самим Его страданиям и смерти
.
Шестая суббота названа Лазаревой, потому что Христос в последние дни своей жизни воскресил горячо любимого им умершего Лазаря. Когда об этом узнали первосвященники и фарисеи – было принято окончательное решение убить Иисуса. Наступила власть тьмы, а с нею и последние дни жизни Спасителя.
На шестое воскресенье выпадает великий двунадесятый праздник, Вербное Воскресенье. Верующие отмечают торжественный вход Господень в Иерусалим на вольные страдания. Праздник символизирует, с одной стороны, признание всеми миссии Иисуса Христа, а с другой – прообраз входа Сына Человеческого в Рай.
Также эту неделю христиане называют неделей Ваий – пальмовых ветвей, которыми верующие встречали и восхваляли Спасителя. В России испокон веков пальму заменяли вербой, отсюда и название – Вербное Воскресенье.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ПОНЕДЕЛЬНИК 6-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – СУХОЯДЕНИЕ
(МЕНЮ СОСТАВЛЕНО ДЛЯ МИРЯН И МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ)
Готовим: тыквенные оладьи, рассольник, грибные котлеты.
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты
Тыква –1 кг
Мука – 1 стакан
Соль, сахар, мед по вкусу
Приготовление
Натрите тыкву на мелкой терке, добавьте соль и сахар, всыпьте муку, замесите тесто.
Жарьте как обыкновенные оладьи, подавайте с медом.
РАССОЛЬНИК
Ингредиенты
Капуста – 200 г
Картофель – 3 клубня
Морковь – 1 штука
Корень сельдерея – 1 штука
Луковица
Соленые огурцы – 2 штуки
Огуречный рассол – 0,5 стакана
2 литра воды
Соль, перец, лавровый лист.
Приготовление
Сварите кожицу соленых огурцов в воде. Очищенные огурцы мелко нарежьте, припустите в маленькой кастрюльке с небольшим количеством отвара из их кожицы.
Овощи мелко нарежьте и сварите в остальном бульоне, добавьте огурцы.
За минуту до готовности влейте рассол.
В рассольник можно добавлять сушеные грибы, крупу (пшенную, перловую, овсяную).
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРИБОВ
Ингредиенты
Белые сушеные грибы – 100 г
Стакан риса
Мука – 3 столовых ложки
Мускатный орех – 0,2 г
Зелень петрушки и соль по вкусу
Приготовление
Грибы сварить в воде и мелко изрубить. Рис отварить с солью и петрушкой, смешать с грибами и добавить мускатный орех. Массу тщательно измельчить.
Сформовать котлеты, посыпать их слегка мукой или окунуть каждую в кляр, поджарить.
При подаче хорошо полить соусом.
Читайте также
Патриарх Феофил принял митрополита Ровенского и паломников епархии
Иерусалимский Патриарх провел беседу с паломниками Ровенской епархии и преподал благословение верующим.
В УГКЦ подарили папе римскому вышиванку
В УГКЦ посчитали важным рассказать понтифику об украинцах, которые из-за войны оказались в Европе.
Глава «Древнего Киева» пожаловался, что ПЦУ не пустила его в храм в столице
Роман Маленков сообщил, что в ПЦУ его назвали большевиком.
В Северной Македонии пересмотрят школьную программу после критики епископа
Министр образования Северной Македонии анонсировала ревизию школьной программы с гендерной идеологией после общественного резонанса.
Греческий богослов поддержал братию Святогорской лавры
Богослов Михаил Марудис заявил, что невозможно оставаться равнодушым к трагедии в Святогорске, призвав к молитве о погибшем монахе.
В РФ и на оккупированных территориях от обстрелов пострадало несколько храмов
За несколько дней атакам подверглись храмы в Тамбовской и Запорожской областях, Краснодарском крае и на Донбассе.