Постные рецепты: Густой гороховый суп
В Великий пост СПЖ рекомендует блюдо, которое подойдет для тех дней, когда по Типикону можно вкушать вареную пищу, но нельзя растительное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ
горох колотый (половинки) – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перед варкой горох тщательно промыть и замочить в холодной воде на ночь. Эту воду потом слить. Суп готовится на свежей воде.
В кипящую воду (2-2,5 л) засыпать горох. При закипании снять пену шумовкой.
Пока горох закипает, вымыть и почистить овощи. Картофель нарезать кубиками. Морковь и лук натереть на крупной терке.
После того, как горох проварится 10 минут, добавить подготовленные овощи.
Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, накрыв крышкой, на медленном огне до тех пор, пока горох не разварится в пюре.
При подаче блюдо можно украсить ржаными сухариками или порезанным салатным луком.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
Читайте также
Иерарх Константинополя: Если Церковь утратит греческий дух – что останется?
Архиепископ Константинопольской Церкви Макарий раскритиковал настоятеля прихода в Австралии за то, что половина службы велась на английском языке.
Синод Грузинской Церкви представит трех кандидатов на престол
Грузинские иерархи выберут претендентов на Патриарший престол, после чего окончательное решение примет Расширенный Собор.
Адвокаты митрополита Тихика ответили на обвинения в СМИ
Юристы иерарха назвали сюжеты на телевидении целенаправленной травлей.
Суд ЕС: Закон Венгрии по защите детей от ЛГБТ нарушает законодательство
Европейский суд постановил, что запрет Венгрии на продвижение ЛГБТ-идеологии среди несовершеннолетних противоречит «ценностям ЕС».
Факты преследований УПЦ включили в доклад о нарушении прав в мире
В отчете Amnesty International указали на давление на УПЦ и критику со стороны экспертов ООН.
Активист в Пасеке призвал верующих уйти к униатам, если они не хотят в ПЦУ
Чокнадий призвал верующих УПЦ перейти в Греко-католическую церковь, раз уж они отказываются переходить ПЦУ.