Постные рецепты: Густой гороховый суп
В Великий пост СПЖ рекомендует блюдо, которое подойдет для тех дней, когда по Типикону можно вкушать вареную пищу, но нельзя растительное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ
горох колотый (половинки) – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перед варкой горох тщательно промыть и замочить в холодной воде на ночь. Эту воду потом слить. Суп готовится на свежей воде.
В кипящую воду (2-2,5 л) засыпать горох. При закипании снять пену шумовкой.
Пока горох закипает, вымыть и почистить овощи. Картофель нарезать кубиками. Морковь и лук натереть на крупной терке.
После того, как горох проварится 10 минут, добавить подготовленные овощи.
Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, накрыв крышкой, на медленном огне до тех пор, пока горох не разварится в пюре.
При подаче блюдо можно украсить ржаными сухариками или порезанным салатным луком.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
Читайте также
В епархиях УПЦ прошли рождественские колядования и праздничные концерты
В период празднования Рождества Христова в январе церковные общины УПЦ по всей стране поют колядки, проводят концерты и благотворительные акции.
Предстоятель: Божий закон написан в сердце каждого человека
Во время проповеди в Борисполе Блаженнейший напомнил верующим о смысле Рождества и необходимости жить по Божиим заповедям.
В тюрьмах США трансгендеры массово насилуют заключенных женщин, – СМИ
Из-за практики размещения мужчин, объявивших себя трансгендерами, в женских тюрьмах США участились случаи насилия.
Guardian: В 2025 году в Британии зафиксирован рекордный рост продаж Библий
Специалисты фиксируют рост интереса к христианским текстам в условиях социальных изменений и переосмысления роли веры в современном обществе.
На Львовщине пещерному монастырю присвоят статус памятника археологии
Суд признал необходимость охраны археологического памятника на территории лесного хозяйства во Львовской области.
Минкульт признал буковинский пасхальный хлеб культурным наследием Украины
Статус нематериального наследия присвоен традиционной пасхальной выпечке Буковины с ее региональными формами и обрядами.