Постные рецепты: Постные щи по-монастырски
Постные рецепты: Постные щи по-монастырски
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт питательного и легкого, без всяких излишеств и вкусного блюда. Ароматные овощные щи порадуют и тех, кто держит Пост, и кто его не соблюдает.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 200 г.
вода – 2 л.
морковь – 1 шт.
капуста – 200 г.
репчатый лук – 1 шт.
помидоры – 1 шт.
картофель – 4 шт.
лавровый лист – 2 шт.
перец горошком – 5 шт.
сушеный укроп – 1-2 ч. л.
зелень – 100 г.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
оливковое масло – 2-3 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Залить водой, довести до кипения.
Капусту нашинковать, добавить к грибам и варить 20 минут.
Всыпать лавровый лист, перец горошком и сушеный укроп.
Морковь натереть. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь.
Добавить нарезанный репчатый лук, продолжить жарку.
Помидор нарезать и добавить к овощам.
Картофель очистить, нарезать крупными ломтями и выложить в суп.
Положить овощную зажарку в суп и варить до мягкости картофеля.
Приготовить заправку для щей. Для этого соединить в миске мелко нарезанную зелень, чеснок и оливковое масло, смесь посолить. Выложить заправку в щи и снять их с плиты. Дать постоять 10 минут.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
ТЦК похитил священника Тульчинской епархии УПЦ
Место нахождения задержанного ТЦК протоиерея на данный момент неизвестно.
В Одессе на берегу моря отметили языческий праздник Купала
На инклюзивном пляже в Одессе провели этно-фестиваль «Купальская ночь».
Зеленский: Я – не князь Владимир, а Навроцкий – не король
Зеленский попытался обыграть имя польского президента, намекнув на «короля», однако ошибся: имя Кароль происходит не от слова «король», а от германского Карл.
В Македонии провели шествие в защиту семьи и христианского воспитания детей
В городе Битола тысячи верующих вышли на марш, чтобы защитить право молодежи на жизнь согласно нормам православной веры.
Удар по Лавре вызвал у меня ярость, мы вернем войну в Рашку, – Зеленский
Президент Украины заявил, что российский удар по Успенскому собору Киево-Печерской лавры вызвал у него ярость, и пообещал «вернуть войну» на территорию России.
Глава УГКЦ: Нас с Польшей разделяют не сами факты борьбы УПА, а мифы о ней
Святослав Шевчук призвал вернуться к папской формуле примирения «прощаем и просим прощения» и не отдавать тему польско-украинского диалога в руки политиков.