Постные рецепты: Салат с хурмой и грецкими орехами

Постные рецепты: Салат с хурмой и грецкими орехами

В Великий пост СПЖ предлагает рецепт оригинального и полезного салата с оттенком фьюжн, сочетающий свежий вкус фруктов и овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

хурма — 1 шт.

яблоки — 1 шт.

репчатый лук — 1/2 шт.

грецкие орехи — 50 г.

салат Ромэн — 100 г.

лимон — 1 шт.

для соуса:

мед — 2 ч. л.

оливковое масло — 50 мл.

теплая вода — 1 ч. л.

смесь перцев — по вкусу

соль — 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук очистить, нарезать полукольцами. Орехи порубить. Хурму и яблоки нарезать ломтиками.

Листовой салат вымыть, просушить, порвать руками. Положить салат в тарелки. Добавить лук. Разложить яблоки и хурму.

Приготовить заправку. В миске взбить подогретый слегка мед с водой, солью, перцем и оливковым маслом. Лимон разрезать пополам вдоль и каждую половинку еще раз пополам.

Посыпать салат орехами, полить заправкой, положить на каждую тарелку по дольке лимона и тут же подать. Перед тем как есть салат, полить его лимонным соком, перемешать вилкой.

Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.

По материалам: Kulina.RU.

Читайте также