Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт традиционного грузинского блюда, которое можно с удовольствием съесть с пышным постным грузинским лавашем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
красная фасоль – 250 г.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кинза – 1/2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – по вкусу
сухая аджика – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сушеный базилик – 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль замочить в воде на 6 часов. Откинуть замоченную фасоль на дуршлаг, переложить в кастрюлю, залить свежей водой так, чтобы она покрыла фасоль.
Варить фасоль на медленном огне до мягкости, под крышкой. За 30 минут до готовности положить нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, добавить базилик и соль.
Затем ввести аджику. При необходимости влить еще несколько столовых ложек воды. Часть фасоли вынуть.
Положить рубленную зелень и влить растительное масло. Варить 5 минут.
Размять, добавить отложенную фасоль.
Подавать лобио теплым или холодным со свежим хлебом.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Горсовет Радомышля через суд хочет забрать Свято-Николаевский собор УПЦ
Горсовет Радомышля подал иск, требуя признать Свято-Николаевский собор УПЦ коммунальной собственностью из-за отсутствия оформленного владельца.
Элладский предстоятель осудил осквернение статуи Христа в Ливане
Архиепископ Иероним заявил, что насилие против святынь недопустимо, и призвал к миру после инцидента с повреждением статуи Христа на юге Ливана.
В Минобразовании Нидерландов призвали не использовать слова «отец» и «мать»
В Нидерландах чиновникам рекомендовали отказаться от слов «отец» и «мать» – предлагая заменить их формулировками в рамках политики инклюзивности и учета ЛГБТ-семей.
Британия запретила въезд активистке из США за критику ислама и миграции
Активистке из США запретили въезд в Британию после резонансных заявлений о миграции, национальном суверенитете и критики ислама.
Епархии УПЦ в Пасху провели благотворительные акции по всей Украине
Верующие и духовенство УПЦ передали гуманитарную помощь военным, переселенцам, больницам и нуждающимся по всей Украине.
Минкульт провел в Трапезном храме Лавры форум об идентичности
Власти обсуждали в Трапезном храме Лавры вопросы «идентичности как связности».