Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт традиционного грузинского блюда, которое можно с удовольствием съесть с пышным постным грузинским лавашем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
красная фасоль – 250 г.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кинза – 1/2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – по вкусу
сухая аджика – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сушеный базилик – 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль замочить в воде на 6 часов. Откинуть замоченную фасоль на дуршлаг, переложить в кастрюлю, залить свежей водой так, чтобы она покрыла фасоль.
Варить фасоль на медленном огне до мягкости, под крышкой. За 30 минут до готовности положить нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, добавить базилик и соль.
Затем ввести аджику. При необходимости влить еще несколько столовых ложек воды. Часть фасоли вынуть.
Положить рубленную зелень и влить растительное масло. Варить 5 минут.
Размять, добавить отложенную фасоль.
Подавать лобио теплым или холодным со свежим хлебом.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Думенко: Из-за администрации Трампа мы не переживаем, в Украине нет гонений
Глава ПЦУ считает, что новые власти США не будут вмешиваться в религиозную ситуацию в Украине из-за гонений на УПЦ.
В Харькове два парня сняли фото с зигой на фоне мемориала жертвам Холокоста
На этом месте в годы Второй мировой войны было расстреляно более 17 тысяч евреев Харькова и области.
В Одессе совершили крестный ход с Касперовской иконой Божией Матери
В Одесской епархии много лет каждую пятницу в восемь утра читают акафист перед Касперовской иконой.
Ватикан опубликовал подробности похорон Папы Франциска
23 апреля в Ватикане состоялся торжественный обряд перенесения тела понтифика из часовни Дома Святой Марфы в базилику Святого Петра.