Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт традиционного грузинского блюда, которое можно с удовольствием съесть с пышным постным грузинским лавашем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
красная фасоль – 250 г.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кинза – 1/2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – по вкусу
сухая аджика – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сушеный базилик – 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль замочить в воде на 6 часов. Откинуть замоченную фасоль на дуршлаг, переложить в кастрюлю, залить свежей водой так, чтобы она покрыла фасоль.
Варить фасоль на медленном огне до мягкости, под крышкой. За 30 минут до готовности положить нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, добавить базилик и соль.
Затем ввести аджику. При необходимости влить еще несколько столовых ложек воды. Часть фасоли вынуть.
Положить рубленную зелень и влить растительное масло. Варить 5 минут.
Размять, добавить отложенную фасоль.
Подавать лобио теплым или холодным со свежим хлебом.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
В Австралии спонсоры прекращают финансирование ЛГБТ-фестивалей
Квир-активисты заявляют, что их мероприятия не развлечение, а жизненная необходимость
Черкасская епархия предупредила о краже печати митрополита Феодосия
Преступники начали использовать украденный штамп для опечатывания храмов области.
Руководитель капелланов ГУР МОУ призвал реформировать капелланскую службу
Константин Холодов заявил, что существует недоверие между Церковью и капелланской службой.
Трамп избрал послом в Израиле бывшего баптистского пастора
Майка Хакаби называют борцом за традиционные ценности.
Суд забрал у УПЦ имение Терещенко и передал его аграрному лицею
Суды разных инстанций по поводу передачи памятника архитектуры государству длились несколько лет.
Церковь и власть дискутируют о плате за вход в Собор Парижской Богоматери
Реставрация собора, длившаяся пять лет, обошлась французам почти в 700 миллионов евро. Планируется, что собор вновь откроется для посетителей 7 декабря.