Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Президент Эстонии отказался подписывать закон о запрете Эстонской Церкви
Глава Эстонии подчеркнул, что запрет Церкви противоречит Конституции.
Власти Киева объявили в столице день траура из-за жертв ракетного удара
День траура пройдет 25 апреля.
Педагогов воскресных школ УПЦ приглашают принять участие в форуме в Киеве
Конференция пройдет 2 мая, нужна предварительная регистрация.
На передовой погиб военный священник Сумской епархии УПЦ
Митрополит Евлогий, духовенство и верующие Сумской епархии выразили соболезнование семье, пастве и сослуживцам протоиерея Алексея Кузнецова.
«Иерарх» ПЦУ призвал украинцев «не устраивать шоу в ТЦК», а идти на фронт
Климент Кущ назвал «трусами» тех, кто говорит об усталости от войны, и призвал игнорировать их позицию.
Митрополит Павел совершил Литургию в скиту Киево-Печерской лавры
Наместнику Лавры суд дал разрешение находиться вне дома для прохождения лечения.