Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Иерусалимский Патриарх Феофил освятил воды Иордана
Глава Иерусалимской Православной Церкви возглавил празднование Богоявления на Святой Земле.
Блаженнейший разъяснил значение Богоявления для спасения человека
Предстоятель УПЦ рассказал о Богоявлении и влиянии этого евангельского события на жизнь христианина.
Тысячи одесситов приняли участие в Крещенских празднованиях епархии УПЦ
В праздник Крещения Господнего Одесская епархия организовала ряд мероприятий, чтобы каждый желающий мог приобщиться к освящению воды и совместной молитве.
Иерарх Константинополя: РПЦ объявила нам войну
Митрополит Халкидонский назвал Русскую Церковь «механизмом пропаганды».
На фронте погиб сын священника Черниговской епархии УПЦ
Погиб сын клирика Украинской Православной Церкви воин Георгий Коптиль.
Хмельницкая ОВА назвала «переход», о котором говорят в Конгрессе, законным
Чиновница Хмельницкой ОВА заявила, что у нее нет оснований не перерегистрировать общину УПЦ в с. Кузьмин в ПЦУ.