Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Иерарх Константинополя: Если Церковь утратит греческий дух – что останется?
Архиепископ Константинопольской Церкви Макарий раскритиковал настоятеля прихода в Австралии за то, что половина службы велась на английском языке.
Синод Грузинской Церкви представит трех кандидатов на престол
Грузинские иерархи выберут претендентов на Патриарший престол, после чего окончательное решение примет Расширенный Собор.
Адвокаты митрополита Тихика ответили на обвинения в СМИ
Юристы иерарха назвали сюжеты на телевидении целенаправленной травлей.
Суд ЕС: Закон Венгрии по защите детей от ЛГБТ нарушает законодательство
Европейский суд постановил, что запрет Венгрии на продвижение ЛГБТ-идеологии среди несовершеннолетних противоречит «ценностям ЕС».
Факты преследований УПЦ включили в доклад о нарушении прав в мире
В отчете Amnesty International указали на давление на УПЦ и критику со стороны экспертов ООН.
Активист в Пасеке призвал верующих уйти к униатам, если они не хотят в ПЦУ
Чокнадий призвал верующих УПЦ перейти в Греко-католическую церковь, раз уж они отказываются переходить ПЦУ.