Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
В Рамадан Патриарх Феодор устроил в своей резиденции исламский ифтар
Александрийский Патриарх Феодор накормил мусульманских рабочих разговением прямо во дворе Патриархии и поблагодарил шейха за «братство»
На Константинопольского Патриарха подали в суд
Чиновник Турции обвинил Патриарха Варфоломея и десятки клириков в «незаконной деятельности» и нарушении Лозаннского договора.
В ПЦУ отпевали клирика в погребальном покрове на церковнославянском
В Тернопольской епархии ПЦУ отпевали своего клирика в погребальном покрове с надписями на церковнославянском.
Архиепископ Иоанн: Евангелие возвращает нам радость, оставленную в детстве
Предстоятель Православной Церкви Албании рассказал, как первое прочтение Евангелия стало для него личным потрясением и началом пути к вере.
В Феодосиевском монастыре ПЦУ келии занимают люди с семьями, – экс-клирик
Бывший клирик ПЦУ Ясенец заявил, что в Феодосиевском монастыре более половины «братии» составляют женатые клирики, живущие в келиях с женами и детьми.
Глава УГКЦ отметил вклад главного раввина в укрепление веры украинцев
Святослав Шевчук поблагодарил Моше Асмана за «слова правды».