Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Организаторы «КиевПрайда» назначили даты проведения ЛГБТ-марша в столице
Активисты планируют провести массовые мероприятия в июне 2026 года.
В Киевской духовной академии совершили монашеские постриги
Ректор Киевских духовных школ архиепископ Сильвестр постриг в монашество четверых студентов академии и семинарии.
В школе при Голосеевском монастыре не обнаружили нарушений языкового закона
Проверка не выявила доказательств обучения на русском языке в школе, действовавшей на территории Голосеевского монастыря.
В Чехии власти намерены отнять у Церкви три крупнейших храма, – источник
В Праге начали подготовку к расторжению договоров аренды, заключенных с православными церковными общинами.
В римской церкви нашли неизвестный ранее бюст Христа работы Микеланджело
В базилике Сант-Аньезе-фуори-ле-Мура в Риме обнаружили мраморный бюст Христа, который после архивного исследования вновь приписали Микеланджело.