Постные рецепты: Рулет из капусты, картофеля и грибов
Постные рецепты: Постный рулет из капусты, картофеля и грибов
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт постного капустного рулета. Готовить его просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная – 6 листьев
картофель отварной «в мундире» – 4 шт.
белые грибы или шампиньоны – 500 г.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – для жарки
лечо – 5 ст. л. или томатный кетчуп
злаковая смесь (кунжут, семечки) – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Снять с капусты 6 листьев и отварить их до мягкости в подсоленной воде.
Репчатый лук нарезать и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Добавить нарезанные грибы и обжарить все до готовности.
Переложить массу в чашу блендера и измельчить, массу посолить по вкусу.
Картофель очистить, размять толкушкой и немного подсолить.
Листья капусты разложить внахлест на столе в виде прямоугольника.
Выложить слой картофеля.
На картофель выложить грибную массу.
Свернуть рулетом, перевязать ниткой.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рулет и обжарить с двух сторон.
Переложить рулет в огнеупорное блюдо, полить лечо или смазать томатным кетчупом, посыпать любимыми специями.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30 минут.
Снять с рулета нитки, разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
В Нигерии исламисты убили прихожан РПЦ
В Нигерии исламские боевики атаковали христианское селение: погибли не менее десяти человек, среди них двое прихожан общины Русской Православной Церкви.
В ПЦУ рассказали, почему выгоняют нищих из-под Михайловского собора
Клирик структуры Думенко признался, что в главном монастыре ПЦУ не терпят попрошаек из-за их «высоких доходов» и из-за нежелания портить имидж перед иностранными туристами.
Управделами УПЦ: Преподобный Антоний основал монастырь, а не заповедник
Митрополит Антоний заявил, что попытка превратить Лавру в заповедник – это стремление запереть на замок живое Православие.
Думенко обсудил с главой ОП борьбу с вражескими влияниями в духовной сфере
Руководители ПЦУ и Офиса Президента затронули темы государственно-церковных взаимоотношений и «духовной безопасности» в условиях войны.
Албанский Предстоятель рассказал о путях решения проблемы ПЦУ
Архиепископ Иоанн убежден: разногласия между Москвой и Константинополем можно преодолеть только через любовь и диалог, но никак не через выбор «сторон».
Институт нацпамяти и СБУ открыли выставку о Соборе, ликвидировавшем УГКЦ
В столице представили экспозицию о репрессиях против униатов, в то время как государственные чиновники ищут исторические параллели с современностью.