Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт замечательного традиционного блюда из овощей с новым акцентом. Поскольку сейчас кабачки можно купить круглый год, это – прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 5 шт.
репчатый лук – 1/2 шт.
морковь – 1/4 шт.
сладкий перец – 1/2 шт.
капуста пекинская – 1 лист
кабачки – мякоть
растительное масло
кус-кус — 3/4 стакана
соус Терияки – 2 ст. л. или соевый соус
кунжут
постный майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кус-кус залить кипятком и оставить на 15 минут. Кабачки нарезать бочонками одинакового размера.
Аккуратно извлечь часть мякоти.
Грибы, лук, морковь, сладкий перец и мякоть кабачков нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до мягкости.
Добавить соус, перемешать.
Капусту мелко нарезать и выложить к овощам, перемешать и снять сковороду с плиты.
Всыпать кус-кус, перемешать.
Нафаршировать кабачки, выложить в огнеупорное блюдо, посыпать кунжутом.
Минут через 30-40 кабачки готовы.
За 10 минут до окончания приготовления блюда, выложите на кабачки постный майонез.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Папа Лев посетил мечеть в Алжире, и назвал ее «местом, принадлежащим Богу»
Понтифик подчеркнул духовное значение мечети как священного пространства для молитвы и диалога между верующими разных конфессий.
Думенко обсудил с послом Британии «переходы» общин УПЦ в ПЦУ
Руководитель ПЦУ обсудил с дипломатом помощь Британии Украине и роль Церкви в условиях войны.
Шевчук: Православные и католики должны праздновать Пасху вместе
Глава УГКЦ призвал весь христианский мир искать общую дату празднования Пасхи, чтобы «восток и запад больше не были разделены в этот святой день»
Раввины Израиля раскритиковали папу за антивоенные высказывания
В Израиле заявили, что призывы понтифика к миру якобы размывают границы между агрессором и защитником, и потребовали: «Не проповедуйте нам мораль».
Митрополит Виктор возглавил престольный праздник гонимой общины Красилова
Воскресенский приход Хмельницкой епархии УПЦ отпраздновал престол в приспособленном помещении.
Глава УГКЦ – Зеленскому: Мы рассказываем миру, что в Украине – свобода веры
Во время встречи ВСЦиРО с Зеленским Шевчук заверил Президента, что униаты рассказывают по всему миру, что в Украине – религиозная свобода.