Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт замечательного традиционного блюда из овощей с новым акцентом. Поскольку сейчас кабачки можно купить круглый год, это – прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 5 шт.
репчатый лук – 1/2 шт.
морковь – 1/4 шт.
сладкий перец – 1/2 шт.
капуста пекинская – 1 лист
кабачки – мякоть
растительное масло
кус-кус — 3/4 стакана
соус Терияки – 2 ст. л. или соевый соус
кунжут
постный майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кус-кус залить кипятком и оставить на 15 минут. Кабачки нарезать бочонками одинакового размера.
Аккуратно извлечь часть мякоти.
Грибы, лук, морковь, сладкий перец и мякоть кабачков нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до мягкости.
Добавить соус, перемешать.
Капусту мелко нарезать и выложить к овощам, перемешать и снять сковороду с плиты.
Всыпать кус-кус, перемешать.
Нафаршировать кабачки, выложить в огнеупорное блюдо, посыпать кунжутом.
Минут через 30-40 кабачки готовы.
За 10 минут до окончания приготовления блюда, выложите на кабачки постный майонез.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Провокации у судов против УПЦ устраивают орденоносцы ПЦУ – СМИ
Акции у судов по делам УПЦ организовывают активисты, получившие награды от Думенко.
Антиохийский Патриарх осудил прозелитизм под видом гуманитарной помощи
Патриарх Антиохийский Иоанн X на открытии Синода в Баламанде призвал отвергать навязывание веры под предлогом евангелизации.
Хустская епархия запретила в служении священника, застрелившего людей в Вышково
Хустская епархия УПЦ уведомила полицию о запрете в служении священника, которого подозревают в убийстве трёх человек в Вышково на Закарпатье.
Эстонская Церковь проиграла в суде спор об аренде помещений в Таллине
Верховный суд Эстонии отказался рассматривать жалобу Церкви на расторжение аренды помещений в центре Таллина.
Верховный суд Пакистана оставил в силе смертный приговор христианину
В Пакистане Верховный суд оставил в силе смертный приговор христианину Кайсеру Аюбу, осужденному по обвинению в оскорблении пророка Мухаммеда.
Патриарх Болгарский Даниил начал первый официальный визит на Афон
Предстоятель Болгарской Церкви пробудет на Святой Горе до 24 октября, главной остановкой станет монастырь Зограф.