Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт замечательного традиционного блюда из овощей с новым акцентом. Поскольку сейчас кабачки можно купить круглый год, это – прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 5 шт.
репчатый лук – 1/2 шт.
морковь – 1/4 шт.
сладкий перец – 1/2 шт.
капуста пекинская – 1 лист
кабачки – мякоть
растительное масло
кус-кус — 3/4 стакана
соус Терияки – 2 ст. л. или соевый соус
кунжут
постный майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кус-кус залить кипятком и оставить на 15 минут. Кабачки нарезать бочонками одинакового размера.
Аккуратно извлечь часть мякоти.
Грибы, лук, морковь, сладкий перец и мякоть кабачков нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до мягкости.
Добавить соус, перемешать.
Капусту мелко нарезать и выложить к овощам, перемешать и снять сковороду с плиты.
Всыпать кус-кус, перемешать.
Нафаршировать кабачки, выложить в огнеупорное блюдо, посыпать кунжутом.
Минут через 30-40 кабачки готовы.
За 10 минут до окончания приготовления блюда, выложите на кабачки постный майонез.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Песок для строительства резиденции Ермака привезли с кладбища – нардеп
Нардеп Ярослав Железняк заявил, что при возведении кооператива «Династия» в Козине использовали песок, незаконно вывезенный с кладбища в Украинке.
Итальянский суд признал законной семью с тремя родителями
В Бари апелляционный суд обязал власти зарегистрировать усыновление, согласно которому у ребенка значатся два «отца» и одна мать.
Археологи нашли библейскую Вифсаиду на берегу Галилейского моря
Исследователи обнаружили под апсидой византийского храма жилой дом первого века и мозаичную надпись с упоминанием апостола Петра.
Израильские военные получили сроки за глумление над статуей Девы Марии
Участники акта кощунства в деревне Дебель проведут несколько недель за решеткой за надругательство над статуей Божией Матери.
Сербской Церкви официально вернули землю монастыря XV века
В Белграде подписали договор о передаче Банатской епархии территории древней обители Войловица.
Патриарх Даниил прокомментировал конфликт иерарха Фанара и общины в Турции
Болгарский предстоятель считает, что иерарх Константинопольского Патриархата не должен был заставлять болгарскую общину в Эдирне служить на греческом языке.