Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
Постные рецепты: Кабачки, фаршированные кус-кусом
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт замечательного традиционного блюда из овощей с новым акцентом. Поскольку сейчас кабачки можно купить круглый год, это – прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 5 шт.
репчатый лук – 1/2 шт.
морковь – 1/4 шт.
сладкий перец – 1/2 шт.
капуста пекинская – 1 лист
кабачки – мякоть
растительное масло
кус-кус — 3/4 стакана
соус Терияки – 2 ст. л. или соевый соус
кунжут
постный майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кус-кус залить кипятком и оставить на 15 минут. Кабачки нарезать бочонками одинакового размера.
Аккуратно извлечь часть мякоти.
Грибы, лук, морковь, сладкий перец и мякоть кабачков нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить овощи и обжарить до мягкости.
Добавить соус, перемешать.
Капусту мелко нарезать и выложить к овощам, перемешать и снять сковороду с плиты.
Всыпать кус-кус, перемешать.
Нафаршировать кабачки, выложить в огнеупорное блюдо, посыпать кунжутом.
Минут через 30-40 кабачки готовы.
За 10 минут до окончания приготовления блюда, выложите на кабачки постный майонез.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
«Стигматизация по признаку веры»: ГЭСС пожурила ТСН за сюжет о мусульманах
В ГЭСС раскритиковали ТСН, поскольку «расследование в сюжете "1+1" сразу набрало обвинительный уклон, а сами обвиняемые не получили слова».
Блаженнейший Онуфрий: Через пост человек возвращается в рай
Блаженнейший Митрополит Онуфрий в Прощеное воскресенье напомнил о грехопадении Адама и призвал верующих к покаянию перед Великим постом.
Архиепископ Греции рассказал о преемнике и будущем Церкви
К 18-летию своего пребывания во главе Элладской Церкви Предстоятель дал интервью, в котором рассказал об отношениях с государством, ситуации на Синае и вызовах современного мира.
В Барселоне спустя 144 года достроили центральную башню Саграда Фамилия
В Барселоне на храме Саграда Фамилия установили стеклянный крест, завершив центральную башню и доведя здание до высоты 172,5 метра.
В Прощеное воскресенье Блаженнейший Онуфрий совершил Литургию в Лавре
В Сыропустную неделю Блаженнейший Митрополит Онуфрий совершил Литургию в Киево-Печерской лавре, обратился к пастве с проповедью и вознес молитвы о мире и сохранении народа Украины.
В Гнедине от обстрела пострадал Николаевский храм УПЦ
В результате обстрела пострадал храм святителя Николая УПЦ в селе Гнедин Бориспольской епархии.