Постные рецепты: Коврижка медовая
Коврижка медовая
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт вкусной традиционной выпечки. Ароматная коврижка со вкусом меда и специй – прекрасный предлог позвать друзей и близких на чаек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода фильтрованная – 30 г.
сахарный песок – 75 г.
растительный спред – 25 г.
мука пшеничная – 80+150 г.
мед – 125 г.
пряности молотые (корица, имбирь)
разрыхлитель – 1 ч. л.
для сиропа:
сахарный песок – 20 г.
вода – 50 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейнике вскипятить воду с сахаром.
Добавить спред, размешать.
Всыпать 80 грамм просеянной муки, снять с плиты и быстро размешать (заварить).
Мед слегка подогреть. Добавить молотый имбирь.
Палочку корицы натереть и также добавить в мед.
Вылить мед в миску, добавить заваренное тесто. Всыпать разрыхлитель.
Добавить муку, замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто на бумаге для выпечки, предварительно смазанной растительным маслом. Наколоть коврижку вилкой.
Переложить с листом на противень, поставить в духовку, при 180`C выпекать около 20 минут.
Пока печется коврижка, сварить сироп. В сотейник налить воду, всыпать сахар, варить 10 минут на тихом огне.
Коврижку вынуть из духовки, не снимая с листа, облить сиропом, распределяя равномерно по поверхности с помощью кулинарной кисточки.
Коврижку остудить, нарезать и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
На именины Епифания в Лавру свозили «прихожан» автобусами, – СМИ
На «службу» главы ПЦУ в Киево-Печерскую лавру организованно привезли людей из разных регионов.
Ермак перед важными назначениями обращался за советами к гадалке – прокурор
У экс-главы Офиса президента нашли частные переписки с гадалкой, в которых он координировал кадровые решения.
СБУ проводит обыски у дочери митрополита Лонгина
Силовики задержали многодетного зятя иерарха и отказались допустить адвоката к следственным действиям в частном доме семьи.
В Вене прошел региональный съезд православной молодежи УПЦ
Молодежь из семи стран Европы обсудила духовные основы народовластия и молилась о мире в Украине перед частицей Животворящего Креста.
Гонимая община УПЦ в Задубровке отметила престольный праздник
Верующие совершили Литургию в домовом храме и провели водосвятный молебен на месте возведения нового храма в честь преподбного Амфилохия Почаевского.
Тысячи верующих собрались в Почаевской лавре на праздник прп. Амфилохия
Паломничество к мощам преподобного Амфилохия Почаевского в день его памяти является многолетней традицией УПЦ.