Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Суд отобрал у общины УПЦ Покровский храм XVII века в Старом Почаеве
Хозяйственный суд аннулировал решение регистратора от 2018 года и изъял у Тернопольской епархии УПЦ храм XVII века.
В Винницкой епархии почтили Барский образ Божией Матери
Митрополит Варсонофий возглавил Литургию в Барском монастыре в день празднования чудотворной иконы Богородицы.
В Вильнюсе более тысячи человек вышли на марш в защиту жизни
В Вильнюсе прошел марш в защиту нерожденных детей на фоне дискуссий о снижении рождаемости, законах об абортах и семейной политике в стране.
Спикер Рады обсудил в Ровно вопрос легализации однополых браков
Руслан Стефанчук предложил инициаторам отдельных законопроектов о легализации однополых браков лично убеждать в этом украинцев.
Иерусалимский Патриарх отказался от предложения праздновать Рождество 25 декабря
Иерусалимский Патриарх отклонил инициативу об общем праздновании Рождества и подтвердил следование юлианскому календарному уставу.
В 2018-м СБУ уверяла Фанар, что в ПЦУ перейдет много епископов УПЦ, – отчет
Согласно хронике фанариота, спецслужбы докладывали делегации Константинополя о готовности многих в УПЦ прийти на «Объединительный собор» ПЦУ. В итоге пришли лишь двое.