Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
В ПЦУ отпевали клирика в погребальном покрове на церковнославянском
В Тернопольской епархии ПЦУ отпевали своего клирика в погребальном покрове с надписями на церковнославянском.
Архиепископ Иоанн: Евангелие возвращает нам радость, оставленную в детстве
Предстоятель Православной Церкви Албании рассказал, как первое прочтение Евангелия стало для него личным потрясением и началом пути к вере.
В Феодосиевском монастыре ПЦУ келии занимают люди с семьями, – экс-клирик
Бывший клирик ПЦУ Ясенец заявил, что в Феодосиевском монастыре более половины «братии» составляют женатые клирики, живущие в келиях с женами и детьми.
Глава УГКЦ отметил вклад главного раввина в укрепление веры украинцев
Святослав Шевчук поблагодарил Моше Асмана за «слова правды».
Англикане Глобального Юга порвали с Кентербери и создали собственный Совет
В Абудже консервативные англиканские иерархи официально объявили о создании нового органа управления из-за отступления Лондона от веры.
Большинство британцев выступает против абортов, – опрос
Результаты исследования показали, что 62% жителей Великобритании поддерживают юридическую защиту детей с момента появления у них первого сердцебиения.