Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Архиереи УПЦ развернули заочную дискуссию вокруг личности Филарета
Митрополит Лука обвинил епископа Сильвестра в «легитимизации раскола», а тот в ответ напомнил о решениях Собора в Феофании.
На Волыни «компетентные органы займутся» воскресными школами при УПЦ, – СМИ
Депутат Волынского облсовета инициировал запрос на проверки всех учреждений, которые занимаются православным воспитанием детей в регионе.
УЕФА оштрафовала французский клуб за баннер со святой РКЦ
В Союзе европейских футбольных ассоциаций наложили очередной штраф за использование христианской символики болельщиками.
Евангелист Грэм пояснил Трампу, как он точно может попасть в рай
Проповедник призвал президента перестать полагаться на свои успехи и указал, что добрые дела не спасают от ада без веры и покаяния.
Стало известно, как пройдет служба схождения Благодатного огня в Иерусалиме
Власти ввели ограничения на участие духовенства и верующих в богослужениях Страстной седмицы в храме Гроба Господня.
Патриарх Даниил направил послание солидарности Антиохийскому предстоятелю
Глава Болгарской Православной Церкви выразил поддержку Иоанну X в связи с продолжающимся насилием в Сирии и Ливане.