Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Зеленский заверил, что УПЦ контролируется представителями КГБ
Президент заявил, что власть не закрывает никакие церкви.
В похоронах понтифика примут участие трансгендеры
Ватикан пригласил трансгендеров, мигрантов и заключенных для участия в церемонии погребения понтифика в базилике Санта-Мария-Маджоре.
Думенко рассказал, как Украина победит Россию
Глава ПЦУ считает, что российские войска сами по себе уйдут из Украины.
Церковь отмечает праздник иконы «Живоносный Источник»
В пятницу Светлой седмицы верующие собираются у святых источников, где совершаются водосвятные молебны, а в храмах проходят торжественные богослужения.
В Каменской епархии иерарх УПЦ освятил колокола для двух храмов
Освещение совершил митрополит Каменский и Царичанский Владимир.
За уклонение в раскол запретили в служении клирика Овручской епархии УПЦ
Митрополит Овручский и Коростенский Виссарион издал указ с наложением запрета на священнослужение иерею Вадиму Гвоздю.