Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
«Стигматизация по признаку веры»: ГЭСС пожурила ТСН за сюжет о мусульманах
В ГЭСС раскритиковали ТСН, поскольку «расследование в сюжете "1+1" сразу набрало обвинительный уклон, а сами обвиняемые не получили слова».
Блаженнейший Онуфрий: Через пост человек возвращается в рай
Блаженнейший Митрополит Онуфрий в Прощеное воскресенье напомнил о грехопадении Адама и призвал верующих к покаянию перед Великим постом.
Архиепископ Греции рассказал о преемнике и будущем Церкви
К 18-летию своего пребывания во главе Элладской Церкви Предстоятель дал интервью, в котором рассказал об отношениях с государством, ситуации на Синае и вызовах современного мира.
В Барселоне спустя 144 года достроили центральную башню Саграда Фамилия
В Барселоне на храме Саграда Фамилия установили стеклянный крест, завершив центральную башню и доведя здание до высоты 172,5 метра.
В Прощеное воскресенье Блаженнейший Онуфрий совершил Литургию в Лавре
В Сыропустную неделю Блаженнейший Митрополит Онуфрий совершил Литургию в Киево-Печерской лавре, обратился к пастве с проповедью и вознес молитвы о мире и сохранении народа Украины.
В Гнедине от обстрела пострадал Николаевский храм УПЦ
В результате обстрела пострадал храм святителя Николая УПЦ в селе Гнедин Бориспольской епархии.