Постные рецепты: Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт по-настоящему вкусного блюда из тушеных овощей с лисичками, имеющего фантастический аромат. Готовить просто и быстро, блюдо получается очень сочным и ярким. Прекрасный вариант для выходного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны – 1 шт.
картофель – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
зеленый горошек – 100 г.
помидоры – 1 шт.
грибы лисички (можно использовать мороженные) – 400 г.
оливковое масло – 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
приправа «Французские травки» – по вкусу
розмарин – 1 веточка
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
морковь – 1 шт.
вода – 3/4 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все овощи.
В сотейник налить оливковое масло, разогреть.
Все овощи, кроме помидора, нарезать кубиками и смешать.
Выложить в сотейник, слегка обжарить.
Лисички хорошенько очистить, выложить к овощам.
Добавить измельченный чеснок и веточки розмарина и тимьяна (их потом удалим!).
Влить воду.
Добавить зеленый горошек.
Помидор разрезать пополам, удалить стенки и семена, нарезать кубиком и выложить в сотейник.
Овощи и грибы посолить, поперчить, посыпать ароматными травками.
Закрыть крышкой и тушить при средней температуре до готовности всех продуктов, примерно минут 20.
Разложить соте по тарелкам и подать к столу.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Черновицкий иерарх освятил престол нового храма гонимой общины в Керстенцах
В Керстенцах верующие построили новую Преображенскую церковь после захвата прежнего храма сторонниками ПЦУ.
В Красногорском монастыре совершили монашеский постриг
Послушник Вадим Серховец принял монашество с именем Евфимий.
В румынском монастыре Никула на Успение молилось более 25000 верующих
Тысячи паломников прошли крестным ходом 7 километров до обители Никула к празднику.
В ПЦУ разрешили ходить в униатские храмы
Клирик ПЦУ Алексей Филюк на вопрос, можно православному стать прихожанином униатского храма, заявил, что Бог един, и можно ходить в тот храм, который ближе.
В США полиция задержала участников антиисламской демонстрации
Полиция задержала протестующих после столкновений во время акции «Марш христианских крестоносцев».
В Мокреце власти пытаются остановить строительство храма УПЦ на частной земле
После захвата Успенского храма верующие начали возводить новое молитвенное помещение, однако теперь местные власти требуют проверить законность строительства.