Array
(
[absnum] => 15364
[numsup] => 0
[childs] => 0
[childs_total] => 0
[alias] => 37686-postnoe-blyyudo-dnya-retsept-ot-shef-povara-kievskikh-dukhovnykh-shkol-
[alias32] => 936532236
[title] => Постное блюдо дня: рецепт от шеф-повара Киевских Духовных Школ
[title_short] =>
[meta_title] =>
[meta_keywords] =>
[meta_description] =>
[seo_h1] =>
[seo_body] =>
[body] => Если вы поститесь с мыслью «мне бы пару кило сбросить и организм очистить», то совершаете большую ошибку. Главная задача поста перед Рождеством Христовым – очистить помыслы человека, чтобы всей душой встретить грядущий праздник, считает шеф-повар Киевской духовной академии и семинарии отец Филарет.
Но правильная сервировка постных блюд тоже имеет огромное значение, считает он. Лучше всего подавать блюда на керамической посуде, отказавшись от пластика и алюминия.
«Алюминиевая посуда, конечно, хороша тем, что она не бьется. Но в ней, например, нельзя подавать соленую пищу, потому что могут появиться различные заболевания. Лучше отказаться и от пластика. Посуда должна быть обычной, чтобы не отвлекала от мыслей», – рассказывает отец Филарет.
САЛАТ «ФРАНЦУЗСКИЙ СЕКРЕТ»
Рецепт Киевской духовной академии и семинарии
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 грамм белокочанной капусты
100 грамм краснокочанной капусты
1 лимон
1 апельсин
2 яблока
60 грамм постного майонеза.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту нашинковать соломкой и немного потереть с солью.
Апельсины и лимоны очистить и удалить внутренние пленки.
Яблоки нарезаем дольками.
Все положить слоями и заправить постным майонезом.
Ангела за трапезой. Приятного аппетита!
[category] => 2824
[type] => 0
[position] => 9556
[adate] => 1482753600
[publication_date] =>
[adate_day] => 1482710400
[approved] => 1
[langid] => 1
[created] => 1643815083
[changed] => 1661650762
[userid] =>
[redirect] =>
[views] => 1123
[shares] =>
[comments] =>
[header] =>
[with_photo] => 0
[with_gallery] => 0
[with_video] =>
[imagealt] =>
[coordinates] =>
[extcode] => 37686
[user_changed] =>
[common_props] =>
[file] =>
[indexed] => 1665208146
[reindexed] =>
[cropdata] => {"art":{"main":{"src":"\/img\/forall\/u\/0\/-1\/article\/15364_4538c074e7edb487da541f5d1996e983.jpg","crop":{"w":680,"h":450,"x":0,"y":0,"is_full":false},"action":"update","format":"original"},"tn":{"src":"\/img\/forall\/u\/0\/-1\/article\/15364_4538c074e7edb487da541f5d1996e983.jpg","crop":{"w":679,"h":387,"x":0,"y":0,"is_full":true},"action":"update","format":"original"}}}
[pin_main_slider] => 0
[pin_rubric_top] => 0
[audio_icon] => 0
[video_icon] => 0
[gallery_icon] => 0
[like_cnt] => 0
[dislike_cnt] => 0
)
asd