Пісна страва дня: стародавній рецепт Свято-Данилова монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Повчимося цього на кухні московського Свято-Данилового ставропігійного чоловічого монастиря, що має великий досвід приготування різноманітних пісних страв для чернечої братії, чисельність якої складає декілька сотень чоловік.

До складу вінегрету входять: запечені в духовці, очищені і порізані кубиками картопля, морква, буряк; зелений горошок консервований, ріпчаста цибуля, солоні огірки, оливкова олія.

Іноді монастирські кухарі готують вінегрет із додаванням відвареної квасолі та грибів (відварних або солоних, можна маринованих).

За смаком у вінегрет можна додати дрібно нарізаний солоний оселедець.

Смачного!

Читайте також

У Корецькому монастирі вшанували чудотворний образ Богородиці

Управляючий справами УПЦ очолив урочисте богослужіння в Корецькій обителі в день шанування ікони «Споручниця грішних».

Зеленський прокоментував смерть Філарета

Президент України обговорив з керівником ПЦУ смерть засновника Київського патріархату і відзначив його внесок у розвиток релігійної організації.

Прем'єр-міністра Австралії вигнали з мечеті через підтримку війни в Ірані

У найбільшій мечеті Сіднея прем'єр-міністра Австралії зустріли несхвальним свистом через його позицію щодо Близького Сходу, після чого він достроково покинув захід.

Помер Філарет Денисенко

На 97-му році життя помер глава УПЦ КП Філарет Денисенко.

Нунцій Ватикану та головний рабин обговорили в синагозі духовну підтримку

Представник Ватикану та головний рабин України зустрілися в київській синагозі, щоб обговорити духовні питання.

У Бундестазі Німеччини вперше відбувся мусульманський іфтар

Організатори заявили, що проведення іфтару стало відповіддю на, на їхню думку, недостатню присутність ісламу в суспільному житті.