Пісна страва дня: стародавній рецепт Свято-Данилова монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Повчимося цього на кухні московського Свято-Данилового ставропігійного чоловічого монастиря, що має великий досвід приготування різноманітних пісних страв для чернечої братії, чисельність якої складає декілька сотень чоловік.

До складу вінегрету входять: запечені в духовці, очищені і порізані кубиками картопля, морква, буряк; зелений горошок консервований, ріпчаста цибуля, солоні огірки, оливкова олія.

Іноді монастирські кухарі готують вінегрет із додаванням відвареної квасолі та грибів (відварних або солоних, можна маринованих).

За смаком у вінегрет можна додати дрібно нарізаний солоний оселедець.

Смачного!

Читайте також

Митрополит Сергій очолив святкову літургію в Хрещатицькому монастирі

В Іоанно-Богословській обителі УПЦ на Буковині сотні вірян відзначили престольне свято.

В Англії невідомий ховає в церквах скарби із золотом, щоб допомогти громадам

Парафія англіканської церкви в селі Меллінг знайшла під престолом золоті монети й продала їх для ремонту храму, уникнувши закриття.

Керуючий справами висловився проти визнання ЛГБТ нормою заради вступу до ЄС

Митрополит Антоній прокоментував заклик підтримати права представників нетрадиційної орієнтації як одну з умов євроінтеграції України.

Політолог про пантеон у Лаврі: Зеленський хоче боляче вдарити по Церкві

За словами Бондаренка, жодної необхідності в розміщенні пантеону саме в Лаврі немає – президент керується цинізмом і бажанням образити віруючих.

В Італії археологи виявили християнську базиліку IV століття

Італійська влада вирішила переглянути план житлової забудови заради збереження археологічної знахідки епохи пізньої античності.

Євросоюз звинуватили в ігноруванні гонінь на Вірменську церкву

Нікол Пашинян звинувачує вище духовенство в підтримці насильницького повалення влади.