Пісна страва дня: стародавній рецепт Свято-Данилова монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Повчимося цього на кухні московського Свято-Данилового ставропігійного чоловічого монастиря, що має великий досвід приготування різноманітних пісних страв для чернечої братії, чисельність якої складає декілька сотень чоловік.

До складу вінегрету входять: запечені в духовці, очищені і порізані кубиками картопля, морква, буряк; зелений горошок консервований, ріпчаста цибуля, солоні огірки, оливкова олія.

Іноді монастирські кухарі готують вінегрет із додаванням відвареної квасолі та грибів (відварних або солоних, можна маринованих).

За смаком у вінегрет можна додати дрібно нарізаний солоний оселедець.

Смачного!

Читайте також

У день Богоявлення Блаженніший звершив Літургію в Києво-Печерській лаврі

Святкове богослужіння на честь Хрещення Господнього відбулося в Лаврі за участю архієреїв та духовенства Української Православної Церкви.

Чиновник Держдепу обговорив з екзархом Фанара релігійну свободу в Україні

Під час візиту до Києва представник США обговорив з ієрархом Фанара в Україні становище релігійних громад та захист свободи совісті в умовах війни.

Мінкульт припиняє договір з УПЦ на Батуринський монастир на Чернігівщині

Жіночий монастир УПЦ у Батурині може позбутися права користування комплексом після закінчення договору з Міністерством культури.

Константинопольський патріархат провів у Стамбулі екуменічну молитву

Щорічна екуменічна молитва, організована Константинопольським патріархатом, зібрала ієрархів різних християнських конфесій у Стамбулі.

У храмах Рівненської єпархії УПЦ відкрили пункти обігріву

У пунктах обігріву при храмах УПЦ у Рівному всі охочі можуть зігрітися, випити гарячий чай і зарядити телефони.

Церква святкує Богоявлення

У свято Богоявлення православні згадують Хрещення Господнє – одну з найважливіших подій євангельської історії.