Пісна страва дня: рецепт Спасо-Преображенського Валаамського чоловічого монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші.

На питання, у чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Жодних таємниць тут немає – просто коли готуєш і коли їси, потрібно молитися» 

КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ

Спасо-Преображенський Валаамський чоловічий монастир

Інгредієнти:

3-4 картоплини
1 морква
200 г замороженої стручкової квасолі
100 г замороженого зеленого горошку
10 оливок
1 цибулина
кілька гілочок кропу та петрушки
сіль за смаком
нерафінована соняшникова олія


Приготування:

Відварити моркву і картоплю в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кубиками.

Приготувати на пару стручкову квасолю та зелений горошок.

З'єднати у великій мисці картоплю, моркву, квасолю, горошок, нарізані кільцями оливки без кісточок та нарізану кубиками цибулину.

Посипати дрібно нарізаними пряними травами – петрушкою і/або кропом

Полити олією.

Підсолити за смаком та акуратно перемішати.


Смачного!

Читайте також

Митрополит Сергій очолив святкову літургію в Хрещатицькому монастирі

В Іоанно-Богословській обителі УПЦ на Буковині сотні вірян відзначили престольне свято.

В Англії невідомий ховає в церквах скарби із золотом, щоб допомогти громадам

Парафія англіканської церкви в селі Меллінг знайшла під престолом золоті монети й продала їх для ремонту храму, уникнувши закриття.

Керуючий справами висловився проти визнання ЛГБТ нормою заради вступу до ЄС

Митрополит Антоній прокоментував заклик підтримати права представників нетрадиційної орієнтації як одну з умов євроінтеграції України.

Політолог про пантеон у Лаврі: Зеленський хоче боляче вдарити по Церкві

За словами Бондаренка, жодної необхідності в розміщенні пантеону саме в Лаврі немає – президент керується цинізмом і бажанням образити віруючих.

В Італії археологи виявили християнську базиліку IV століття

Італійська влада вирішила переглянути план житлової забудови заради збереження археологічної знахідки епохи пізньої античності.

Євросоюз звинуватили в ігноруванні гонінь на Вірменську церкву

Нікол Пашинян звинувачує вище духовенство в підтримці насильницького повалення влади.