Пісна страва дня: рецепт Спасо-Преображенського Валаамського чоловічого монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші.

На питання, у чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Жодних таємниць тут немає – просто коли готуєш і коли їси, потрібно молитися» 

КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ

Спасо-Преображенський Валаамський чоловічий монастир

Інгредієнти:

3-4 картоплини
1 морква
200 г замороженої стручкової квасолі
100 г замороженого зеленого горошку
10 оливок
1 цибулина
кілька гілочок кропу та петрушки
сіль за смаком
нерафінована соняшникова олія


Приготування:

Відварити моркву і картоплю в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кубиками.

Приготувати на пару стручкову квасолю та зелений горошок.

З'єднати у великій мисці картоплю, моркву, квасолю, горошок, нарізані кільцями оливки без кісточок та нарізану кубиками цибулину.

Посипати дрібно нарізаними пряними травами – петрушкою і/або кропом

Полити олією.

Підсолити за смаком та акуратно перемішати.


Смачного!

Читайте також

Митрополит Шіо: Любов Патріарха Ілії II стала джерелом віри та надії

У Грузії митрополит Шіо в проповіді на 40-й день після упокоєння Патріарха Ілії II заявив, що його любов і служіння стали для народу джерелом віри, надії та духовного відродження.

Православні США: Закон про «війну проти віри» ігнорує гоніння на УПЦ

Товариство святителя Іоанна Шанхайського і Сан-Францисського звинуватило конгресменів Джо Вілсона і Дона Бекона у «подвійних стандартах» під час підготовки законопроєкту про релігійну свободу в Україні.

Соцвідділ УПЦ у Києві передав допомогу 100 сім'ям переселенців

У Києві сім'ї переселенців отримали гуманітарну допомогу, продуктові та побутові набори, а також пасхальні привітання від Соцвідділу УПЦ.

У соборі Тбілісі відбулася панахида в 40-й день після смерті Патріарха Ілії

Панахида за Патріархом Грузії пройшла в Успенському соборі, на службі молилися представники влади, духовенство та миряни.

У Британії Палата лордів відхилила законопроєкт про евтаназію

Палата лордів Британії не підтримала законопроєкт про евтаназію, вказавши на недостатні гарантії та ризики тиску на літніх людей, хворих і людей з інвалідністю.

СБУ затримала клірика УПЦ за те, що він «чекав повної окупації України»

За запевненнями СБУ, священник після 2014 року поїхав до РФ, щоб заручитися підтримкою керівництва РПЦ, а потім став служити в Дніпропетровській області.