Пісна страва дня: рецепт Спасо-Преображенського Валаамського чоловічого монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші.

На питання, у чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Жодних таємниць тут немає – просто коли готуєш і коли їси, потрібно молитися» 

КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ

Спасо-Преображенський Валаамський чоловічий монастир

Інгредієнти:

3-4 картоплини
1 морква
200 г замороженої стручкової квасолі
100 г замороженого зеленого горошку
10 оливок
1 цибулина
кілька гілочок кропу та петрушки
сіль за смаком
нерафінована соняшникова олія


Приготування:

Відварити моркву і картоплю в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кубиками.

Приготувати на пару стручкову квасолю та зелений горошок.

З'єднати у великій мисці картоплю, моркву, квасолю, горошок, нарізані кільцями оливки без кісточок та нарізану кубиками цибулину.

Посипати дрібно нарізаними пряними травами – петрушкою і/або кропом

Полити олією.

Підсолити за смаком та акуратно перемішати.


Смачного!

Читайте також

Брати з УПЦ залишаються вірними Христу навіть до смерті, — швейцарський старець

Швейцарський богослов назвав подвиг віруючих УПЦ золотою сторінкою церковної історії.

У Дунайському Одеської єпархії освятили храм УПЦ

Архієпископ Болградський Сергій здійснив чин освячення храму УПЦ.

США виводять з Нігерії війська, що захищали християн від терористів

Двісті американських військових покидають Нігерію, незважаючи на триваючі напади на християн.

У Ніжинській єпархії відзначили ювілей знайдення мощей Іоасафа Білгородського

Ієрархи УПЦ здійснили святкове богослужіння у соборі, в якому майбутній святитель Іоасаф прийняв Хрещення.

Співробітники ТЦК викрали диякона кафедрального собору УПЦ у Володимирі

ТЦК насильно мобілізував диякона УПЦ Олега Рудничка без перевірки документів.

У Румунії здійснили чин прославлення святої Магдалини Мелайницької

Патріарх Даниїл назвав нову святу Магдалину мостом між румунською та сербською громадами.