Пісна страва дня: старовинний рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Сьогодні субота і, сподіваємося, у Вас трохи більше часу для смачного посту. Ви ж знаєте, що сум – гріх. Тому, в наш не дуже простий час, присвятіть трохи часу сімейному обіду з пісними голубцями від ченців нашої великої святині – Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври. Вашим дітям точно сподобається! Нагадайте їм, що є щось крім МакМеню та крабових паличок...

ГОЛУБЦІ ОВОЧЕВІ

Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Інгредієнти:

•качан капусти
•1 ст. рису
•2 моркви
•2 цибулини
•200 г печериць
•4 ст. л. томатного соусу
•сіль, перець – за смаком
•рослинна олія.

Приготування:

Виріжте з качана капусти качанчик.
Опустіть капусту в окріп на 5 хвилин, розберіть на листя.
Відваріть до напівготовності рис.
Злегка обсмажте терту моркву та порізану кубиками цибулю, окремо – порізані кубиками гриби.
Перемішайте рис, овочі і гриби, додайте сіль та перець – начинка готова.
Очистіть від прожилок капустяне листя та загорніть у нього по жмені начинки.

Згорнуті голубці кладіть на сковороду, обсмажуючи з кожного боку по хвилині.
Вкладіть голубці в каструлю.
Полийте томатним соусом, залийте водою та тушкуйте на маленькому вогні близько 30 хвилин.

Смачного!

Читайте також

Хмельницька ОВА назвала «перехід», про який говорять у Конгресі, законним

Чиновниця Хмельницької ОВА заявила, що у неї немає підстав не перереєструвати громаду УПЦ в с. Кузьмін в ПЦУ.

Церкви Єрусалима розкритикували «християнський сіонізм»

Глави Церков Єрусалима заявили, що віра частини християн в Ізраїль як у «виконання пророцтв» загрожує христианській присутності на Святій Землі.

У день Богоявлення Блаженніший звершив Літургію в Києво-Печерській лаврі

Святкове богослужіння на честь Хрещення Господнього відбулося в Лаврі за участю архієреїв та духовенства Української Православної Церкви.

Чиновник Держдепу обговорив з екзархом Фанара релігійну свободу в Україні

Під час візиту до Києва представник США обговорив з ієрархом Фанара в Україні становище релігійних громад та захист свободи совісті в умовах війни.

Мінкульт припиняє договір з УПЦ на Батуринський монастир на Чернігівщині

Жіночий монастир УПЦ у Батурині може позбутися права користування комплексом після закінчення договору з Міністерством культури.

Константинопольський патріархат провів у Стамбулі екуменічну молитву

Щорічна екуменічна молитва, організована Константинопольським патріархатом, зібрала ієрархів різних християнських конфесій у Стамбулі.