Пісна страва дня: старовинний рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
ГОЛУБЦІ ОВОЧЕВІ
Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
Інгредієнти:
•качан капусти
•1 ст. рису
•2 моркви
•2 цибулини
•200 г печериць
•4 ст. л. томатного соусу
•сіль, перець – за смаком
•рослинна олія.
Приготування:
Виріжте з качана капусти качанчик.
Опустіть капусту в окріп на 5 хвилин, розберіть на листя.
Відваріть до напівготовності рис.
Злегка обсмажте терту моркву та порізану кубиками цибулю, окремо – порізані кубиками гриби.
Перемішайте рис, овочі і гриби, додайте сіль та перець – начинка готова.
Очистіть від прожилок капустяне листя та загорніть у нього по жмені начинки.
Згорнуті голубці кладіть на сковороду, обсмажуючи з кожного боку по хвилині.
Вкладіть голубці в каструлю.
Полийте томатним соусом, залийте водою та тушкуйте на маленькому вогні близько 30 хвилин.
Смачного!
Читайте також
У Запорізькій єпархії УПЦ освятили храм після реставрації
Митрополит Запорізький і Мелітопольський Лука звершив чин великого освячення та першу Літургію в оновленому храмі.
Пісок для будівництва резиденції Єрмака привезли з кладовища – нардеп
Нардеп Ярослав Железняк заявив, що при зведенні кооперативу «Династія» в Козині використовували пісок, незаконно вивезений з кладовища в Українці.
Італійський суд визнав законною сім'ю з трьома батьками
У Барі апеляційний суд зобов'язав владу зареєструвати усиновлення, згідно з яким у дитини значаться два «батька» і одна мати.
Археологи знайшли біблійну Віфсаїду на березі Галілейського моря
Дослідники виявили під апсидою візантійського храму житловий будинок першого століття та мозаїчний напис із згадкою апостола Петра.
Ізраїльські військові отримали терміни за знущання над статуєю Діви Марії
Учасники акту блюзнірства в селі Дебель проведуть кілька тижнів за ґратами за наругу над статуєю Божої Матері.
Сербській Церкві офіційно повернули землю монастиря XV століття
У Белграді підписали договір про передачу Банатській єпархії території давньої обителі Войловиця.