Пісна страва дня: старовинний рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Сьогодні субота і, сподіваємося, у Вас трохи більше часу для смачного посту. Ви ж знаєте, що сум – гріх. Тому, в наш не дуже простий час, присвятіть трохи часу сімейному обіду з пісними голубцями від ченців нашої великої святині – Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври. Вашим дітям точно сподобається! Нагадайте їм, що є щось крім МакМеню та крабових паличок...

ГОЛУБЦІ ОВОЧЕВІ

Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Інгредієнти:

•качан капусти
•1 ст. рису
•2 моркви
•2 цибулини
•200 г печериць
•4 ст. л. томатного соусу
•сіль, перець – за смаком
•рослинна олія.

Приготування:

Виріжте з качана капусти качанчик.
Опустіть капусту в окріп на 5 хвилин, розберіть на листя.
Відваріть до напівготовності рис.
Злегка обсмажте терту моркву та порізану кубиками цибулю, окремо – порізані кубиками гриби.
Перемішайте рис, овочі і гриби, додайте сіль та перець – начинка готова.
Очистіть від прожилок капустяне листя та загорніть у нього по жмені начинки.

Згорнуті голубці кладіть на сковороду, обсмажуючи з кожного боку по хвилині.
Вкладіть голубці в каструлю.
Полийте томатним соусом, залийте водою та тушкуйте на маленькому вогні близько 30 хвилин.

Смачного!

Читайте також

Палата представників США схвалила заборону трансгендерних процедур дітям

Нижня палата Конгресу підтримала ініціативу, що обмежує медичні втручання, здатні мати незворотні наслідки для здоров'я неповнолітніх.

Вірменська Церква звернеться до міжнародних інстанцій через тиск влади

Рішення ухвалене Вищою духовною радою в Ечміадзині на тлі кримінальних справ, тиску на духовенство та спроб втручання держави в церковне життя.

У Вірменії прихильники Пашиняна здійснили спробу штурму собору Ечміадзіна

Протистояння навколо Вірменської апостольської церкви загострилося після закликів бунтівних ієрархів до відставки Католикоса та спроби силового тиску в Ечміадзині.

У Малятинцях гнана громада вперше відзначила престольне свято

На Буковині віряни Миколаївської громади села Малятинці вперше після захоплення храму відзначили день пам'яті святителя Миколая Мир Лікійських Чудотворця.

Влада Європи занижує масштаби переслідувань християн, – звіт

Правозахисники заявили про зростання нападів на віруючих у ЄС і вказали, що офіційна статистика не відображає реального рівня антихристиянської ворожості.

Архієреї Мукачівської єпархії привітали дітей-сиріт з днем святого Миколая

Митрополит Феодор і єпископ Іларіон відвідали дитячий притулок «Нова сім'я» в Ужгороді.