Пісна страва дня: рецепт від шеф-кухаря Київських Духовних Шкіл

Якщо ви постите з думкою «мені б скинути пару кіло та організм почистити», то робите велику помилку. Головне завдання  посту перед Різдвом Христовим – очистити помисли людини, щоб всією душею зустріти прийдешнє свято, вважає шеф-кухар Київської духовної академії і семінарії отець Філарет.

Але правильне сервірування пісних страв теж має величезне значення, вважає він. Краще за все подавати страви на керамічному посуді, відмовившись від пластика та алюмінію.

«Алюмінієвий посуд, звичайно, добрий тим, що він не б'ється. Але в ньому, наприклад, не можна подавати солону їжу, тому що можуть з'явитися різні захворювання. Краще відмовитися і від пластику. Посуд має бути звичайним, щоб не відволікав від думок», – розповідає отець Філарет.

САЛАТ З КОПЧЕНОЇ РИБИ З КАРТОПЛЕЮ

Рецепт Київської духовної академії і семінарії

Інгредієнти

200 грамів копченої риби
3 картоплини
100 грамів маринованих грибів
1-2 свіжих огірка
1 ріпчаста цибулина
3-4 пера подрібненої зеленої цибулі
100 грамів пісного майонезу
сіль за смаком

ПРИГОТУВАННЯ

Відваріть картоплю в мундирах. Очистіть, наріжте скибочками
Наріжте скибочками (або розберіть) рибу
Наріжте огірки скибочками
Наріжте цибулю півкільцями
Змішайте салат з подрібненими грибами та пісним майонезом. Прикрасити зеленою цибулею.

Ангела за трапезою. Смачного!

Читайте також

На Буковині пройшов хресний хід у Вашківці, до монастиря праведної Анни

У Чернівецькій єпархії віряни пройшли хресним ходом до жіночого монастиря праведної Анни.

У Хорватії встановили різдвяні ясла з нацистською символікою

В одному з католицьких храмів Хорватії різдвяна інсталяція була доповнена лозунгами хорватського фашистського руху часів Другої світової війни.

Палата представників США схвалила заборону трансгендерних процедур дітям

Нижня палата Конгресу підтримала ініціативу, що обмежує медичні втручання, здатні мати незворотні наслідки для здоров'я неповнолітніх.

Вірменська Церква звернеться до міжнародних інстанцій через тиск влади

Рішення ухвалене Вищою духовною радою в Ечміадзині на тлі кримінальних справ, тиску на духовенство та спроб втручання держави в церковне життя.

У Вірменії прихильники Пашиняна здійснили спробу штурму собору Ечміадзіна

Протистояння навколо Вірменської апостольської церкви загострилося після закликів бунтівних ієрархів до відставки Католикоса та спроби силового тиску в Ечміадзині.

У Малятинцях гнана громада вперше відзначила престольне свято

На Буковині віряни Миколаївської громади села Малятинці вперше після захоплення храму відзначили день пам'яті святителя Миколая Мир Лікійських Чудотворця.