Пісна страва дня: рецепт ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Чи очиститься наша душа, якщо ми не з'їмо, скажімо, м'ясну котлету або салат зі сметаною у середу або п'ятницю? Чи, може бути, ми одразу потрапимо в Царство Небесне тільки за те, що взагалі не їмо скоромного? Навряд чи. Надто вже просто та легко далося б тоді те, заради чого Спаситель прийняв страшну смерть на Голгофі. Ні, піст – це насамперед духовна вправа, це можливість сорозп'ятись із Христом, і в цьому сенсі – наша мала жертва Богу, – вважають у Свято-Успенській Києво-Печерській Лаврі.


ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА КАПУСТОЮ

рецепт монахів Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Інгредієнти:

◾ 2 ст. борошна, 1 ст. води,
◾ 2 цибулини,
◾ 600 г квашеної капусти,
◾ 4 шт. картоплі,
◾ сіль, перець – за смаком,
◾ рослинна олія,
◾ зелень.

ПРИГОТУВАННЯ

Для тіста:

Змішайте борошно, сіль і воду та вимішуйте тісто, поки воно не стане еластичним.
Накрийте його серветкою і залиште на 30 хвилин.

Для фаршу:

Відваріть картоплю і, додавши трохи рослинної олії, перетолчіть її в пюре та посоліть.
Нарізану дрібними кубиками цибулю обсмажте до золотистого кольору, розділіть на дві частини: одну відправте в картопляне пюре та перемішайте.

Всипте другу частину цибулі до капусти, додайте сіль, перець та протушкуйте близько 10 хвилин.

Тонко розкачайте тісто, видавіть у ньому склянкою кружечки. Викладайте в них по 1 чайній ложці начинки, складіть удвічі та ретельно заліпіть краї.

Ангела за трапезою. Смачного!

Читайте також

У Полтаві через удар БПЛА постраждав будинок священника УПЦ

В результаті атаки безпілотника пошкоджено будинок протоієрея Костянтина Фісуна, настоятеля Серафимівського храму Полтави.

При Київських духовних школах розпочався набір на катехізаторські курси

Київська духовна академія оголосила набір на катехізаторські курси імені святителя Петра Могили для мирян.

Грецький ієрарх розкритикував нові шкільні підручники з ЛГБТ-пропагандою

Митрополит Серафим закликав батьків контролювати шкільні уроки для захисту дітей.

В Олександрійській єпархії освятили місце під будівництво нового храму

У день пам'яті преподобного Серафима Саровського митрополит Боголєп заклав капсулу в основу нового храму.

Всесвітня рада церков засудила конфіскацію євангелічного храму в Ірані

Генсек ВРЦ Джеррі Піллей вимагає повернути комплекс церкви святого Петра віруючим.

У Польщі скасували закон про визнання одностатевих союзів, укладених у ЄС

Суд постановив, що реєстрація іноземних одностатевих союзів суперечить статті Конституції про шлюб як союз чоловіка і жінки.