Пісна страва дня: смачний і простий рецепт Ново-Тихвинського жіночого монастиря

Хто сказав, що пісні страви нудні, одноманітні, прісні та не вимагають від господині кулінарної старанності? Рецепти, якими поділилися сестри Ново-Тихвинського жіночого монастиря, доводять зворотне. Творіть, експериментуйте, радуйте близьких.

СУП З ПОМІДОРІВ З ЧАСНИКОМ

Рецепт Ново-Тихвинського жіночого монастиря, Єкатеринбург

ІНГРЕДІЄНТИ

◦5 помідорів
◦1 морква
◦1 цибулина
◦4 ч. ложки рослинної олії
◦2 ст. ложки рису
◦1 л бульйону або овочевого відвару
◦петрушка
◦неповна чайна ложка цукру
◦1 зубчик часнику

ПРИГОТУВАННЯ

Злегка обсмажити в олії дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
Додати до неї помідори та тушкувати у закритому посуді на слабкому вогні.
Коли помідори стануть м'якими, додати до них трохи пасированої моркви і петрушки, покласти рис, залити бульйоном або овочевим відваром.
Посолити, покласти цукор.
Варити 35 хвилин, поки не звариться рис.
Протерти все через сито або розбити блендером. 
Покласти в суп дрібно нарізаний часник і ще раз прокип'ятити.

Ангела за трапезою. Смачного!

Читайте також

Суд Греції: Усиновлення дітей одностатевими парами «не порушує канони Церкви»

Пленум Державної ради Греції визнав конституційним право ЛГБТ-союзів на виховання дітей.

Заповідник визнав, що «відродження чернецтва» в Лаврі відбулося за УПЦ

У нацзаповіднику заявили, що відновлення чернечого життя в Києво-Печерській лаврі припало на період 1988–1992 років.

У Грузинській Церкві заявили про плани щодо канонізації Патріарха Ілїі

Священний Синод ГПЦ найближчим часом може розглянути питання про прославлення спочилого предстоятеля, за молитвами до якого вже фіксують випадки чудесних зцілень.

У монастирі УПЦ Старокостянтинова здійснили чернечий постриг

Митрополит Віктор постриг у чернецтво послушника обителі УПЦ у Хмельницькій єпархії.

Думенко повідомив, що Філарета поховають у Володимирському соборі

Глава ПЦУ розповів подробиці про похорон Філарета Денисенка.

В Британії оцінили реальне населення України в 20 млн осіб

Західні аналітики констатують катастрофічну депопуляцію, за якої чисельність громадян країни скоротилася більш ніж удвічі порівняно з показниками 2014 року.