Пісна страва дня: смачний і простий рецепт Ново-Тихвинського жіночого монастиря

Хто сказав, що пісні страви нудні, одноманітні, прісні та не вимагають від господині кулінарної старанності? Рецепти, якими поділилися сестри Ново-Тихвинського жіночого монастиря, доводять зворотне. Творіть, експериментуйте, радуйте близьких.

СУП З ПОМІДОРІВ З ЧАСНИКОМ

Рецепт Ново-Тихвинського жіночого монастиря, Єкатеринбург

ІНГРЕДІЄНТИ

◦5 помідорів
◦1 морква
◦1 цибулина
◦4 ч. ложки рослинної олії
◦2 ст. ложки рису
◦1 л бульйону або овочевого відвару
◦петрушка
◦неповна чайна ложка цукру
◦1 зубчик часнику

ПРИГОТУВАННЯ

Злегка обсмажити в олії дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
Додати до неї помідори та тушкувати у закритому посуді на слабкому вогні.
Коли помідори стануть м'якими, додати до них трохи пасированої моркви і петрушки, покласти рис, залити бульйоном або овочевим відваром.
Посолити, покласти цукор.
Варити 35 хвилин, поки не звариться рис.
Протерти все через сито або розбити блендером. 
Покласти в суп дрібно нарізаний часник і ще раз прокип'ятити.

Ангела за трапезою. Смачного!

Читайте також

Брати з УПЦ залишаються вірними Христу навіть до смерті, — швейцарський старець

Швейцарський богослов назвав подвиг віруючих УПЦ золотою сторінкою церковної історії.

У Дунайському Одеської єпархії освятили храм УПЦ

Архієпископ Болградський Сергій здійснив чин освячення храму УПЦ.

США виводять з Нігерії війська, що захищали християн від терористів

Двісті американських військових покидають Нігерію, незважаючи на триваючі напади на християн.

У Ніжинській єпархії відзначили ювілей знайдення мощей Іоасафа Білгородського

Ієрархи УПЦ здійснили святкове богослужіння у соборі, в якому майбутній святитель Іоасаф прийняв Хрещення.

Співробітники ТЦК викрали диякона кафедрального собору УПЦ у Володимирі

ТЦК насильно мобілізував диякона УПЦ Олега Рудничка без перевірки документів.

У Румунії здійснили чин прославлення святої Магдалини Мелайницької

Патріарх Даниїл назвав нову святу Магдалину мостом між румунською та сербською громадами.