Ο νηστεία δεν είναι δόγμα: πώς να νηστεύετε με διάκριση

Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφή είναι οι κλιματικές συνθήκες. Φωτογραφία: СПЖ

Οι κανόνες του σύγχρονου τυπικού για τη νηστεία συχνά αποδεικνύονται δύσκολα εφαρμόσιμοι στη ζωή μας. Το θέμα δεν είναι μόνο ότι προέκυψαν σε μοναστήρι, αλλά και ότι διαμορφώθηκαν σε διαφορετικό κλίμα και με διαφορετικό σύστημα διατροφής. Τι να κάνουμε λοιπόν; Να αγνοήσουμε το τυπικό ή να εκτελέσουμε τυφλά τις εντολές για τους Παλαιστίνιους μοναχούς του 5ου αιώνα;

Ίσως είναι πιο σωστό να αναγνωρίσουμε: η νηστεία δεν είναι δόγμα, αλλά ένα ζωντανό και ευέλικτο εργαλείο πνευματικής ζωής.

Πάντα έπαιρνε διαφορετικές μορφές - ανάλογα με την εποχή, το κλίμα και τις συγκεκριμένες συνθήκες.

Κλίμα και διατροφή: μαθήματα των αγίων

Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφή είναι οι κλιματικές συνθήκες. Το διατροφικό μας τυπικό διαμορφώθηκε στη Μεσόγειο και οι άγιοι πατέρες το κατανοούσαν αυτό πολύ καλά.

Έτσι, ο Όσιος Ιωάννης Κασσιανός ο Ρωμαίος, μεταφέροντας στους δυτικούς μοναχούς την αιγυπτιακή εμπειρία, διευκρίνιζε ευθέως ότι δεν είναι όλοι οι κανόνες εφαρμόσιμοι για τους μοναχούς της Γαλλίας λόγω της «σκληρότητας του αέρα». Και αυτό το έλεγε για τη Μασσαλία και τη Νίκαια! Ο Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος, όντας σε εξορία στα υποτροπικά (σημερινή Αμπχαζία), έγραφε ότι για τα μοναστήρια που ίδρυσε απαιτείται προσαρμογή του τυπικού λαμβάνοντας υπόψη το πιο σκληρό κλίμα.

Φανταστείτε τι θα έλεγαν αυτοί οι πατέρες για τα γεωγραφικά μας πλάτη; Σε ψυχρό κλίμα, ο άνθρωπος χρειάζεται περισσότερες θερμίδες και πρωτεΐνες. Το να το αγνοήσουμε αυτό σημαίνει να βλάψουμε την υγεία.

Τιμή προϊόντων και σκοπός της νηστείας

Με το κλίμα συνδέονται και άλλες παράμετροι: η θρεπτική αξία και το κόστος των προϊόντων. Ο Άγιος Ιγνάτιος (Μπριαντσανίνωφ) έγραφε: «Οι καρποί και τα λαχανικά της Κωνσταντινούπολης και του Άθωνα ισοδυναμούν σε θρεπτική δύναμη με τα ψάρια των βόρειων περιοχών και ακόμη τα υπερβαίνουν».

Σημείωνε ότι ακόμη και μέσα σε μία χώρα είναι αποδεκτές διαφορετικές μορφές νηστείας. Αυτή τη σκέψη επιβεβαιώνει και η ιεραποστολική πρακτική: όταν βάπτιζαν νομάδες, τους επέτρεπαν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη νηστεία, καθώς αυτά αποτελούν τη βάση της διατροφής τους.

Οι άγιοι πατέρες επανειλημμένα τόνιζαν ότι η νηστίσιμη τροφή πρέπει να είναι απλή, φθηνή και γρήγορη στην παρασκευή. Σκοπός είναι να μην ξοδεύουμε χρόνο και χρήματα στο φαγητό, αλλά να τα απελευθερώνουμε για ελεημοσύνη, προσευχή και υπηρεσία στους άλλους.

Και τώρα ας θυμηθούμε πόσο κοστίζουν σε εμάς τα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι ελιές και τα θαλασσινά - φθηνά και συνηθισμένα για την πατρίδα του Τυπικού μας, αλλά ακριβά για εμάς. Στην αρχαιότητα, το κρέας και το τυρί ήταν ακριβά, ενώ η φυτική τροφή ήταν η πιο προσιτή. Έτσι διαμορφώθηκε η ιεραρχία της νηστίσιμης τροφής.

Εμπειρία άλλων χριστιανικών παραδόσεων

Λογική προσέγγιση στη νηστεία συναντάμε και σε άλλες χριστιανικές Εκκλησίες. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα είναι η λατινική παράδοση. Ο Καθολικός Κώδικας Κανονικού Δικαίου καθορίζει δύο είδη νηστείας: νηστεία (περιορισμός του αριθμού των γευμάτων) και αποχή (αποχή από το κρέας). Ένα καλό στοιχείο της πρακτικής τους είναι η προσωπική υπόσχεση που δίνει ο πιστός στον εαυτό του κατά τη διάρκεια της νηστείας: για παράδειγμα, να περιορίσει τον εαυτό του στις διασκεδάσεις ή, αντίθετα, να αυξήσει τα έργα ελεημοσύνης.

Συχνά τείνουμε να απορρίπτουμε την εμπειρία της Δύσης, αλλά στο θέμα της σωματικής αποχής μπορεί να είναι πιο συνεπείς, εκτελώντας τον 69ο Αποστολικό κανόνα για τη σημασία της νηστείας, ο οποίος, παρεμπιπτόντως, δεν καθορίζει πώς ακριβώς να την τηρούμε.

Κατανόηση, όχι τυφλή αντιγραφή

Ο Όσιος Ιωάννης Κασσιανός γράφει: «Οι νηστείες πρέπει να πραγματοποιούνται, λαμβάνοντας υπόψη τις συνθήκες, τον τόπο και τον χρόνο, γιατί είναι ωφέλιμες αν είναι σύμφωνες με τις συνθήκες, και αντίθετα, γίνονται επιβλαβείς αν δεν είναι σύμφωνες με αυτές».

Η δυνατότητα λογικών διαφορών στην πρακτική της νηστείας αναγνωριζόταν από την Εκκλησία από την αρχαιότητα. Κάθε Τοπική Εκκλησία, επισκοπή και ακόμη και οικογένεια, ως μικρή Εκκλησία, μπορεί να έχει τη δική της παράδοση νηστείας. Οι τυπικοί και οι κανόνες δεν πρέπει να αποστηθίζονται και να αναπαράγονται τυφλά, αλλά να κατανοούνται και να εφαρμόζονται λογικά στη ζωή μας.