Постное блюдо дня: рецепт Спасо-Преображенского Соловецкого мужского монастыря

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Все, кто когда-либо посещал монастырскую трапезную, удивляются – как вкусно там кормят, хотя продукты самые простые. На вопрос, в чем секрет, сами монахи как один отвечают: «Никаких тайн здесь нет – просто, когда готовишь и когда ешь, нужно молиться».

ЧАЙ ПО-СОЛОВЕЦКИ

Спасо-Преображенский Соловецкий мужской монастырь

Ингредиенты:

Чай черный
Чай зеленый
Чай красный (каркадэ)
Мята
Мелиса
Душица
Чабрец
Морошка
Ромашка лекарственная

Приготовление:

Смешать в равной пропорции три сорта чая – черный, зеленый и красный (каркадэ).

Взять травяной сбор – мята, мелиса, душица, чебрец, морошка, чуть ромашки – и смешать в равных количествах.
Сбор трав может составлять от одной четверти до одной десятой от чая.
В кипяток сначала положить травы, выждать 5 минут, а потом добавить смесь чаев.
Вновь выждать 5 минут и процедить через дуршлаг.
Этот чай может и храниться, и подогреваться.


Приятного аппетита!