Лазарева Суббота. Поговорим об икре и не только
Христос воскресил Лазаря и тем самым показал людям возможность всеобщего воскресения в день Страшного Суда.
Ответил на вопросы одному новостному агентству. Поговорим об икре и не только.
И хотя это суббота, но вся служба воскресная! Воскрешение Лазаря оканчивает Великую Четыредесятницу, оно служит прологом к Воскресению Христову!
Все ограничения в пище еще остаются (нельзя есть мясо, птицу, яйца, молочные продукты, рыбу и пить крепкий алкоголь), но в этот день допускается послабления.
Разрешается рыбная икра, растительное масло и вино.
«На трапе́зе учрежда́емся варе́нием со еле́ем. А́ще же и икру́ и́мамы, да да́стся коему́ждо бра́ту по три о́нгии: и вино́ пие́м» (Типикон, гл. 49, «В субботу святаго и праведнаго Лазаря»).
Кстати, одна о́нгия равна 1/12 русского фунта (примерно 34 грамма).
Это монастырский устав, не обязательно взвешивать точные 102 грамма, ну если это только не икра дорогих рыб осетрових пород )) хотя это уж точно не будет постом, лучше уж эти деньги раздать нищим.
В монастырях, в старину, было ограничение количества принятия пищи, чаще всего один раз в день. Сегодня так не постятся.
Поэтому вкушать икру рыб можно и больше чем 100 г и не один раз в день в эту субботу, но все же меру надо знать во всем )) как говорил один подвижник -" все что без меры, то от беса". Рецепты что и как готовить с икрой и из икры вы сейчас найдёте огромное количество в интернете.
Должны знать, что морепродукты "это не рыба, не мясо" ))) Они составляли неотъемлемую часть древнегреческой и древнеримской кухни. Блюда из них были обычными для средиземноморских народов. Поэтому употребление в пищу их не запрещалось Церковью. Когда формировалась христианская традиция поста, складывалось деление продуктов на постные и скоромные. Было разрешено вкушение их в субботние и воскресеные дни Великого поста (т.е. в те дни, когда разрешается употребление растительного масла).
Отношение к данному вопросу у многих православных разное. Хотя отдельные монастыри включили их в свой рацион, но некоторые считают употребление такой пищи в пост невозможным. Во всяком случае вкушение или невкушение морепродуктов является делом личного благочестия и не противоречит церковным уставам и традициям.
Церковь считает воскрешение Лазаря Христом символом чуда любви, которая торжествует над смертью, своего рода вызовом смерти как таковой. Христос воскресил Лазаря и тем самым показал людям возможность всеобщего воскресения в день Страшного Суда. Это предвестие воскресения находит отражение и в праздничной трапезе.
Думаю, икру в этот день тоже можно считать символом. Она является в свою очередь продолжением жизни, а значит символом зарождающейся жизни, практически так же, как яйца на Пасху.
С праздником!
