Пісна страва дня: Рецепт від отця Гермогена – знаменитого кухаря Свято-Данилівського монастиря (ВІДЕО, РЕЦЕПТ)
«Стіл, який починається і закінчується молитвою, ніколи не збідніє»,– цитує батюшка святого Іоанна Златоуста.
Найталановитіші кухарі готують різноманітні страви з найкращих продуктів, але відсутність благодаті непоправна. Трапеза, як і будь-яка справа в монастирі, благословляється. Через їжу, приготовану з молитвою, людині передається благодать, а душа, як і тіло, кожної людини радіє будь-якому прояву благодаті.
СОЧИВО ОТЦЯ ГЕРМОГЕНА
Рецепт від батюшки Гермогена – провідного кухаря Свято-Данилівського монастиря
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 склянка пшениці
3 склянки води
200 г меду
200 г панірувальних сухарів
200 г цукатів
По 100 г кураги, чорносливу, горіхів, родзинок, маку.
ПРИГОТУВАННЯ
ІСТОРІЯ СТРАВИ:
Сочиво – сік з насіння, що вживається для приправи, замість масла, а також їжа, приправлена цим соком. Часто так називали особливу пісну страву (кутю) з обварених зерен пшениці, іноді рису або чечевиці (сочевиці), змішаних з насіннєвим (маковим, мигдальним або горіховим) соком («сочивом», звідки й походить назва) та з медом, яка за церковним Статутом у дні сочельників – Різдвяного та Богоявленського – православним християнам пропонується вживати в їжу.
Сочельник (сочевник, святвечір) – є навечір'я (переддень) свята. Різдвяний святвечір є останнім пісним днем Різдвяного посту.
За православним церковним Статутом куштують кутю ввечері після повного утримання від їжі протягом усього дня.
Ангела за трапезою. Смачного!
Читайте також
Україна повинна мати свою віру: у «Євросолідарності» озвучили умови миру
У партії Порошенка назвали питання церковної політики суверенітетом країни та заявили про неприпустимість компромісів у цій сфері.
В Україні через війну постраждали 432 храми УПЦ, - звіт
За даними проєкту «Релігія у вогні», в Україні внаслідок військових дій постраждали або знищені 807 культових споруд.
Чиновник ДЕСС назвав кількість заброньованих священнослужителів в Україні
Представник ДЕСС зазначив, що реальна кількість заброньованих суттєво нижча за кількість визнаних критично важливими структур.
Кабмін зберіг чинні ціни на газ для релігійних організацій
Кабмін зафіксував вартість газу для релігійних організацій до кінця опалювального сезону у 2027 році.
У Чехії будують католицький храм за допомогою 3D-принтера
У Нератовіце будують храм із деталей, заздалегідь надрукованих на 3D-принтері, які зберуть уже на місці.
В захопленому кафедральному соборі Черкас влаштували концерт
У ПЦУ подякували музичному ансамблю за вибір кафедрального собору Черкас для проведення концерту барокової музики.