Пісна страва дня: новорічний рецепт матушки Ірини з храму преподобного Сергія Радонезького (ФОТО, РЕЦЕПТ)

«Дорогі господині! Всі ми, православні християни, перебуваємо в очікуванні одного з головних свят – Різдва Христового. А поки триває Різдвяний піст, і напередодні цивільного нового року багато православних господинь бажають урізноманітнити пісний стіл, порадувати своїх рідних і близьких. Традиції православної кухні дозволяють нам це зробити», – пише матушка Ірина.

 САЛАТ НОВОРІЧНИЙ ПІСНИЙ

Рецепт матушки Ірини з храму преподобного Сергія Радонезького

ІНГРЕДІЄНТИ:

перець болгарський свіжий – 1 шт
помідори – 3 шт.
кальмар – 2-3 шт.
печериці свіжі – 6 шт
лимон – 1 шт
соєвий соус – 2-3 ст. л.
оливкова олія – 3-4 ст. л.
чорний перець


ПРИГОТУВАННЯ:

Печериці порізати крупно.

Замаринувати на 10 хв в суміші соку половини лимона, соєвого соусу, оливкової олії, додати чорний перець. Після маринування вони зменшаться в розмірі.

Кальмари очистити від шкірки і нутрощів, опустити в киплячу воду.
Варити 1-2 хв, вийняти з води, остудити та порізати великими шматочками неправильної форми.

Помідори порізати кубиками.

Перець порізати великими шматочками (приблизно, як кальмари).

Кладемо перець на суху сковороду, «запікаємо» при середній температурі, періодично помішуючи, щоб перець був схожий на приготований на грилі.

Коли кальмари і перець охолонуть – з'єднуємо всі інгредієнти.

Акуратно перемішуємо салат викладаємо на красиве блюдо, поливаємо салат зверху лимонним соком і оливковою олією.

Прикрашаємо салат часточками лимона, подаємо на стіл.

Ангела за трапезою. Смачного!


Читайте також

Католицькі єпископи США стурбовані проблемами ЕКО та гендерної ідеології

У щорічній доповіді Конференції католицьких єпископів США визначено п'ять областей, що становлять загрози для релігійної свободи громадян.

ВНЗ уніатів і ПЦУ оголосили про співпрацю

Спільні зусилля двох вишів будуть спрямовані на підтримку Церков та об'єднання українського суспільства.

Папа видав указ про відповідальність за нелегальне проникнення до Ватикану

В той час, як Понтифік закликає католиків приймати все більше мігрантів, Ватикан захищає власні кордони.

ЗМІ Австрії: Вимагати від мусульман адаптації – ісламофобія

За даними опитувань, понад 39% австрійців вважають християнські та ісламські цінності несумісними.

Верховний суд США заборонить «конверсійну терапію»

Уряд США неодноразово намагався заборонити терапію, спрямовану на допомогу людям, які зазнають небажаного потягу до осіб своєї статі.

У США правозахисники назвали ЛГБТ-фотовиставку пропагандою педофілії

Християнські правозахисники попереджають, що виставка фотографій у техаському музеї може призвести до нормалізації педофілії та насильства.