Пісна страва дня: рецепт монахів Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Суть посту не в тому, щоб відмовитися від деяких видів їжі або розваг, і навіть від щоденних справ (як розуміють жертву католики, іудеї, язичники), а в тому, щоб відмовитися від того, що цілком поглинає нас і віддаляє від Бога. У цьому сенсі і говорить преподобний Ісая Пустельник: «Душевний піст полягає у відкиданні турбот». Піст – це служіння Богові молитвою і покаянням, – розповідають у Лаврі.

ВІНЕГРЕТ З ПЕЧЕРИЦЬ

Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

ІНГРЕДІЄНТИ:

250-300 грамів свіжих печериць
3-4 помідора
1 яблуко
1 морква
3 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка грибного відвару
сік, віджатий з половини лимона, або 1 столова ложка яблучного соку
сіль
цукор
гірчиця
1 цибуля-порей або маленька цибулина
кріп
зелена цибуля

ПРИГОТУВАННЯ:

Печериці очистити.
Дрібні печериці не розрізати або розрізати навпіл, великі нарізати шматочками.
Тушкувати в оливковій олії (1 столова ложка) до повної готовності і охолодити.
Помідори та яблуко нарізати кубиками і змішати з остиглими грибами.
З решти оливкової олії, соку, що виділився при тушкуванні грибів, і приправ приготувати соус, куди додати терту моркву, ріпчасту цибулю.


Смачного! Ангела за трапезою!

Читайте також

Католицькі єпископи США стурбовані проблемами ЕКО та гендерної ідеології

У щорічній доповіді Конференції католицьких єпископів США визначено п'ять областей, що становлять загрози для релігійної свободи громадян.

ВНЗ уніатів і ПЦУ оголосили про співпрацю

Спільні зусилля двох вишів будуть спрямовані на підтримку Церков та об'єднання українського суспільства.

Папа видав указ про відповідальність за нелегальне проникнення до Ватикану

В той час, як Понтифік закликає католиків приймати все більше мігрантів, Ватикан захищає власні кордони.

ЗМІ Австрії: Вимагати від мусульман адаптації – ісламофобія

За даними опитувань, понад 39% австрійців вважають християнські та ісламські цінності несумісними.

Верховний суд США заборонить «конверсійну терапію»

Уряд США неодноразово намагався заборонити терапію, спрямовану на допомогу людям, які зазнають небажаного потягу до осіб своєї статі.

У США правозахисники назвали ЛГБТ-фотовиставку пропагандою педофілії

Християнські правозахисники попереджають, що виставка фотографій у техаському музеї може призвести до нормалізації педофілії та насильства.