Пісна страва дня: рецепт монахів Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

Суть посту не в тому, щоб відмовитися від деяких видів їжі або розваг, і навіть від щоденних справ (як розуміють жертву католики, іудеї, язичники), а в тому, щоб відмовитися від того, що цілком поглинає нас і віддаляє від Бога. У цьому сенсі і говорить преподобний Ісая Пустельник: «Душевний піст полягає у відкиданні турбот». Піст – це служіння Богові молитвою і покаянням, – розповідають у Лаврі.

ВІНЕГРЕТ З ПЕЧЕРИЦЬ

Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври

ІНГРЕДІЄНТИ:

250-300 грамів свіжих печериць
3-4 помідора
1 яблуко
1 морква
3 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка грибного відвару
сік, віджатий з половини лимона, або 1 столова ложка яблучного соку
сіль
цукор
гірчиця
1 цибуля-порей або маленька цибулина
кріп
зелена цибуля

ПРИГОТУВАННЯ:

Печериці очистити.
Дрібні печериці не розрізати або розрізати навпіл, великі нарізати шматочками.
Тушкувати в оливковій олії (1 столова ложка) до повної готовності і охолодити.
Помідори та яблуко нарізати кубиками і змішати з остиглими грибами.
З решти оливкової олії, соку, що виділився при тушкуванні грибів, і приправ приготувати соус, куди додати терту моркву, ріпчасту цибулю.


Смачного! Ангела за трапезою!

Читайте також

Екс-прес-секретар Зеленського заявила, що Єрмак займається магією

Юлія Мендель розповіла про магів із-за кордону, ритуали на кладовищі та ляльки з водою з трупів.

Гузь на «службі» Думенка звернувся з погрозами до сестер Зимненської обителі

Народний депутат публічно заявив про готовність держави «діяти» проти Зимненського та Низкиницького монастирів УПЦ на Волині.

Нардеп про вигнання УПЦ із собору у Володимирі: Кацапів тут уже не буде

Після першої «служби» ПЦУ у вилученому в УПЦ Успенському соборі Володимира народний депутат Ігор Гузь виступив з політичною заявою прямо з амвону.

Заповідник заманює киян до Лаври можливістю зробити фото

Нацзаповідник «Києво-Печерська лавра» опублікував заклик до підписників відвідати святу обитель, щоб сфотографуватися.

Парафія УПЦ у Кропивницькому приготувала 37 тисяч безкоштовних обідів за 2025 рік

Парафіяни Благовіщенського храму Кіровоградської єпархії забезпечують щоденними гарячими обідами місцевих жителів і переселенців з початку війни.

Ми тут стоїмо за свою віру – проповідь на молитовному стоянні біля Лаври

Під час молитви біля стін Києво-Печерської обителі священник УПЦ нагадав, що віруючі просять не привілеїв, а поваги до їхньої віри.