Меню кожного дня Великого посту за рекомендаціями православних монастирів: Вівторок 2-ї седмиці
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА ВІВТОРОК 2-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ – ЇЖА БЕЗ ОЛІЇ
(Міру посту або його ослаблення потрібно обирати виходячи зі своїх тілесних і духовних сил та благословення духівника. Наведене меню може мати відступ від Типікона у бік послаблення)
Готуємо: запіканку з каші з овочами, легкий борщ та квашену капусту з горіхами.
ЗАПІКАНКА З КАШІ З ОВОЧАМИ
Інгредієнти
Баклажан – 1 штука
Капуста – 100 г
Морква – 1 штука
Кукурудзяна крупа – півсклянки
Пшоно – півсклянки
Сіль за смаком
Приготування
Кукурудзяну крупу і пшоно перемішати. Натерти на крупній тертці овочі, за пропорціями на склянку суміші круп – стакан овочів.
На дно форми покласти третину овочів, зверху – шар крупи, потім знову шар овочів і так чергувати, щоб овочі виявилися останнім шаром. Залити гарячою підсоленою водою до «самих овочів».
Поставити в піч на 8 хвилин.
І перед вами корисна й смачна запіканка.
ЛЕГКИЙ БОРЩ
Інгредієнти
Гриби – 200 г
Капуста – половина невеликого качана
Морква – 1 штука
Картопля – 1 штука
Цибуля ріпчаста – 1 штука
Сіль за смаком
Квасоля – 200 г
Заправка для борщу
Приготування
Гриби і квасолю промити, з вечора замочити в холодній воді та поставити в холодне місце. Вранці вийняти, порізати гриби і викласти в посуд. Туди ж додати воду, в якій гриби вимочувались, і поставити на вогонь.
Після того, як квасоля з грибами прокиплять хвилин 10, додати в бульйон дрібно нашатковану капусту, моркву та одну картоплину.
При необхідності долити води, додати 1/4 середньої цибулини.
Коли всі овочі розваряться, додати заправку в киплячий суп.
КВАШЕНА КАПУСТА З ГОРІХАМИ
Інгредієнти
Квашена капуста – 350-500 г
Волоські горіхи – 3-4 столові ложки
Хмелі-сунелі – 1 чайна ложка
Часник – 2-4 зубчики
Зелень петрушки, кропу – за смаком
Приготування
Квашену капусту віджати від соку, додати протертий часник і волоські горіхи. У віджатий капустяний сік додати хмелі-сунелі і заправити цією сумішшю капусту.
Дрібно нарізати кріп з петрушкою, покласти в отриманий салат.
Все ретельно перемішати.
Читайте також
У Техасі десять членів однієї родини прийняли Православ'я
У румунській православній парафії поблизу Остіна десять членів однієї родини охрестилися після понад року катехизації.
У Фінляндії виявили зростання психічних захворювань після зміни статі
Фінські вчені вивчили дані понад двох тисяч молодих людей, які зробили операції зі зміни статі.
Предстоятель Албанської Церкви закликав подолати націоналізм у Православ'ї
Архієпископ Іоанн виступив на міжнародному форумі у Франції з доповіддю про соборність і подолання націоналізму в Православ'ї.
Ніжинська єпархія оголосила збір допомоги для постраждалих у Прилуках
У храмах УПЦ встановили скриньки для збору коштів на допомогу людям, які постраждали від ракетних ударів по Прилуках та іншим місцям регіону.
У США екс-посадовець відкрив засідання міської ради молитвою сатані
Виступ сатаніста на засіданні міської ради в США викликав обурення місцевих християн.
У Сирії натовп мусульман вдруге напав на християнське місто
Озброєні мусульмани влаштували погром у сирійському місті Сукайлабія з переважно християнським населенням.