Меню кожного дня Великого посту за рекомендаціями православних монастирів: Середа 2-ї седмиці
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА СЕРЕДУ 2-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ – СУХОЇДІННЯ
(Міру посту або його ослаблення потрібно обирати виходячи зі своїх тілесних і духовних сил та благословення духівника. Наведене меню може мати відступ від Типікона у бік послаблення)
Готуємо: салат «З пічки», суп «Вітамінний» і перець «Крутий»
САЛАТ «З ПІЧКИ»
Інгредієнти
Буряк – 2 штуки
Ріпа – 2 штуки
Морква – 2 штуки
Хрін
Зелень за смаком
Приготування
Промити ретельно всі овочі і запікати в духовці а-ля «картопля в мундирі».
Потім очистити від шкірки, нарізати соломкою і заправити попередньо рідко розведеним водою тертим хріном.
Перед подачею на стіл рекомендується прикрасити зеленню.
СУП «ВІТАМІННИЙ»
Інгредієнти
Корінь селери – 200 г
Качан капусти – маленький
Морква – 600 г
Цибуля ріпчаста – 6 великих головок
Зелений перець – 2 штуки
Зелена стручкова квасоля – 400 г
Помідори – 6 штук
Томатний сік – 1,5 літра
Зелень за смаком
Приготування
Коріння селери дрібно нашаткувати, покласти в каструлю з іншими нарізаними овочами і залити томатним соком так, щоб інгредієнти не було видно.
На сильному вогні кип'ятити 10 хвилин, потім накрити кришкою і дати потомитися вже на повільному вогні ще 10 хвилин.
«КРУТИЙ» ПЕРЕЦЬ
Інгредієнти
Солодкий перець – 6 штук
Рис – 200 г
Картопля – 4 штуки
Морква – 2 штуки
Томатна паста – банка
Сіль за смаком
Бульйонний кубик – 1 штука
Приготування
Картоплю з рисом взяти у співвідношенні 2:1. Рис відварити до повної готовності. Картоплю і моркву протерти на дрібній тертці. Змішати з вже готовим рисом.
Посолити. Начинити перці й укласти в каструлю.
Залити водою, яку попередньо розвели з томатною пастою, сіллю і бульйонним кубиком.
Поставити в духовку на 40 хвилин.
Читайте також
В Одеській єпархії організували допомогу для постраждалих від обстрілів
Волонтери та священники Одеської єпархії готують гуманітарну допомогу постраждалим.
У Володимир-Волинській єпархії підтримали сім'ї загиблих воїнів
Проєкт Володимир-Волинської єпархії об'єднав молитву та психологічну допомогу сім'ям загиблих воїнів.
У Старій Чорториї прихильники ПЦУ намагалися проникнути до храму УПЦ
Прихильники структури Думенка влаштували чергову провокацію, намагаючись проникнути до храму УПЦ у Житомирській області.
Суд зупинив перереєстрацію Троїцького собору УПЦ в Одесі
Віруючі Одеської єпархії УПЦ оскаржують рішення про перереєстрацію Троїцького собору в суді.
У Франції на фестивалі встановили скульптуру Христа з автоматами в руках
Організатори фестивалю в Марселі прибрали блюзнірську фігуру Христа з вулиці після протестів місцевих католиків.
В Умані під час Рош га-Шана виявили тіло вбитого британського іудея
Поліція України веде розслідування загибелі британського іудея в Умані.