Меню Великого посту від православних монастирів: п'ятниця 4-го тижня
Преподобний Іоанн відомий працями, в яких він показав ту саму «лествицю» (порядок добрих діянь), що допоможуть привести будь-якого християнина до Престолу Божого. Тобто на цьому тижні особлива увага повинна бути приділена духовному очищенню віруючих.
За монастирським уставом їжа готується без олії, але для мирян допустиме пісне меню з його невеликим додаванням.
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА П'ЯТНИЦЮ 4-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ — СУХОЯДІННЯ
(МЕНЮ СКЛАДЕНЕ ДЛЯ МИРЯН І МОЖЕ МАТИ ВІДСТУП ВІД ТИПІКОНУ В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕННЯ)
Готуємо: квасолю з рисом, суп із зеленим горошком, тушковані гриби.
КВАСОЛЯ З РИСОМ
Інгредієнти
Квасоля — 1 склянка
Цибулина — 1 штука
Рис — 0,5 склянки
Петрушка — 1 пучок
Приготування
Відварити квасолю, додати нарізану цибулину і посолити за смаком.
Окремо в підсоленій воді відварити рис.
З'єднати квасолю і рис, змішати з нарізаною зеленню петрушки.
СУП ІЗ ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ
Інгредієнти
Вода — 1,5 літра
Картопля — 300 г
Горошок зелений — 300 г
Морква — 1 штука
Лук-порей — 1 штука
сіль
Приготування
Картоплю наріжте кубиками, моркву — скибочками, цибулю-порей — шматочками. Овочі опустіть в киплячу підсолену воду.
Доведіть до готовності, додайте зелений горошок і прокип'ятіть.
При подачі оформите зеленою цибулею.
ГРИБИ ТУШКОВАНІ
Інгредієнти
Гриби — 1 кг
Зелень петрушки і кропу
сіль
Приготування
Гриби чистять, промивають і відварюють у підсоленій воді. Бульйон зливають. Закладають гриби в каструлю з попередньо розігрітим грибним бульйоном.
Накривають кришкою і тушкують до готовності.
При подачі на стіл до грибів подають дрібнопорізану зелень і розмішують.
Читайте також
Глава Архієпископії написав Патріарху Варфоломію листа про захист УПЦ у США
Архієпископ Елпідофор доповідає Патріарху Варфоломію про свої зусилля щодо зриву акцій православного духовенства та вірних США на захист УПЦ.
Зеленський нагородив головного рабина «за оборону країни»
На ювілеї Моше Асмана представники ОП і ТРО вручили рабину держнагороди і зачитали привітання від Зеленського.
Фонд Гейтса виділяє $1 млрд на пропаганду абортів в Африці та Азії
Білл Гейтс та інші приватні донори спрямують кошти на організації, які домагаються легалізації абортів та зміни законів у країнах з традиційними цінностями.
У Косово набуває чинності закон, що обмежує Сербську Церковь, – експерти
Аналітики попереджають, що новий «закон про іноземців» у Косово може обмежити перебування духовенства, доступ вірян до святинь і посилити тиск на сербську громаду.
Спікер Конгресу: Вимога ввести шаріат у США – серйозна проблема
Голова Палати представників заявив, що в суспільстві зростає стурбованість спробами нав'язати ісламське право, несумісне з Конституцією Америки.
Уряд Англії вводить обмеження на «антимусульманську ворожість»
Влада Великої Британії прийняла нове формулювання «ісламофобії», яке, на думку експертів, може надати мусульманам особливий захист і обмежити свободу слова.