Меню Великого посту від православних монастирів: понеділок 6-ї седмиці
Передостанній тиждень Великого посту – підготовка до найбільш строгого Страсного тижня. З суботи шостого тижня Великого посту до Пасхи богослужіння Православної Церкви присвячені подіям, які передували спасительним стражданням і смерті Господа нашого Іісуса Христа, самим Його стражданням та смерті
.
Шоста субота названа Лазаревою, бо Христос в останні дні свого життя воскресив померлого Лазаря, якого він гаряче любив. Коли про це дізналися первосвященики та фарисеї – було прийнято остаточне рішення вбити Іісуса. Настала влада темряви, а з нею і останні дні життя Спасителя.
На шосту неділю випадає велике двунадесяте свято, Вербна Неділя. Віруючі відзначають урочистий вхід Господній в Єрусалим на вільні страждання. Свято символізує, з одного боку, визнання всіма місії Іісуса Христа, а з іншого – прообраз входу Сина Людського в Рай.
Також цей тиждень християни називають тижнем Ваїй – пальмових гілок, якими віруючі зустрічали та вихваляли Спасителя. В Росії споконвіку пальму замінювали вербою, звідси й назва – Вербна Неділя.
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА ПОНЕДІЛОК 6-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ – СУХОЇДІННЯ
(МЕНЮ СКЛАДЕНО ДЛЯ МИРЯН І МОЖЕ МАТИ ВІДСТУП ВІД ТИПІКОНУ В БІК ПОСЛАБЛЕННЯ)
Готуємо: гарбузові оладки, розсольник, грибні котлети.
ГАРБУЗОВІ ОЛАДКИ
Інгредієнти
Гарбуз -1 кг
Борошно – 1 склянка
Сіль, цукор, мед за смаком
Приготування
Гарбуз натріть на дрібній тертці, додайте сіль і цукор, всипте борошно, замісіть тісто.
Смажте як звичайні оладки, подавайте з медом.
РОЗСОЛЬНИК
Інгредієнти
Капуста – 200 г
Картопля – 3 бульби
Морква – 1 штука
Корінь селери – 1 штука
Цибулина
Солоні огірки – 2 штуки
Огірковий розсіл – 0,5 склянки
2 літри води
Сіль, перець, лавровий лист.
Приготування
Зваріть шкірку солоних огірків у воді. Очищені огірки дрібно наріжте, припустіть в маленькій каструльці з невеликою кількістю відвару з їхньої шкірки.
Овочі дрібно наріжте та зваріть в решті бульйону, додайте огірки.
За хвилину до готовності влити розсіл.
В розсольник можна додати сушені гриби, крупу (пшоняну, перлову, вівсяну).
КОТЛЕТИ З ГРИБІВ
Інгредієнти
Білі сушені гриби – 100 г
Склянка рису
Борошно – 3 столові ложки
Мускатний горіх – 0,2 г
Зелень петрушки та сіль за смаком
Приготування
Гриби зварити у воді та дрібно нарізати. Рис відварити з сіллю та петрушкою, змішати з грибами і додати мускатний горіх. Масу ретельно подрібнити.
Сформувати котлети, злегка посипати їх борошном або занурити кожну в кляр, підсмажити.
При подачі добре полити соусом.
Читайте також
У Золотоноші працівники ТЦК затримали священника УПЦ з бронню
Працівники ТЦК утримують настоятеля храму на Черкащині отця Андрія Кононенка, який має відстрочку через дитину з інвалідністю.
Єпископ ПЦУ заробив $300 тис. та вивів з фронту цілий батальйон – релігієзнавець
Релігієзнавець Микола Мітрохін оцінив дохід «єпископа» Кирила від продажу фіктивних санів диякона ПЦУ для 291 військовозобов'язаного.
У Техасі десять членів однієї родини прийняли Православ'я
У румунській православній парафії поблизу Остіна десять членів однієї родини охрестилися після понад року катехизації.
У Фінляндії виявили зростання психічних захворювань після зміни статі
Фінські вчені вивчили дані понад двох тисяч молодих людей, які зробили операції зі зміни статі.
Предстоятель Албанської Церкви закликав подолати націоналізм у Православ'ї
Архієпископ Іоанн виступив на міжнародному форумі у Франції з доповіддю про соборність і подолання націоналізму в Православ'ї.
Ніжинська єпархія оголосила збір допомоги для постраждалих у Прилуках
У храмах УПЦ встановили скриньки для збору коштів на допомогу людям, які постраждали від ракетних ударів по Прилуках та іншим місцям регіону.