Меню Великого посту від православних монастирів: середа 6-ї седмиці
Передостанній тиждень Великого посту – підготовка до найбільш строгого Страсного тижня. З суботи шостого тижня Великого посту до Пасхи богослужіння Православної Церкви присвячені подіям, які передували спасительним стражданням і смерті Господа нашого Іісуса Христа, самим Його стражданням та смерті.
Шоста субота названа Лазаревою, бо Христос в останні дні свого життя воскресив померлого Лазаря, якого він гаряче любив. Коли про це дізналися первосвященики та фарисеї – було прийнято остаточне рішення вбити Іісуса. Настала влада темряви, а з нею і останні дні життя Спасителя.
На шосту неділю випадає велике двунадесяте свято, Вербна Неділя. Віруючі відзначають урочистий вхід Господній в Єрусалим на вільні страждання. Свято символізує, з одного боку, визнання всіма місії Іісуса Христа, а з іншого – прообраз входу Сина Людського в Рай.
Також цей тиждень християни називають тижнем Ваїй – пальмових гілок, якими віруючі зустрічали та вихваляли Спасителя. В Росії споконвіку пальму замінювали вербою, звідси й назва – Вербна Неділя.
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА СЕРЕДУ 6-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ – СУХОЇДІННЯ
(МЕНЮ СКЛАДЕНО ДЛЯ МИРЯН І МОЖЕ МАТИ ВІДСТУП ВІД ТИПІКОНУ У БІК ПОСЛАБЛЕННЯ)
Готуємо: цибулевий пиріг, чорнослив, фарширований горіхами, та картоплю, запечену з сіллю.
ЧОРНОСЛИВ, ФАРШИРОВАНИЙ ГОРІХАМИ
Інгредієнти
Чорнослив – 20 штук
Волоські горіхи – 20 штук
Цукрова пудра – 2 столові ложки
Приготування
Сливи залити на якийсь час окропом, щоб він їх покрив, і залишити постояти до розм'якшення. Видалити кісточки через верх плоду, отвір повинен бути мінімальним, постарайтеся сильно не розривати.
Місце кісточок заповнити горіховою начинкою.
Начинка: дрібно стовкти горіхи, змішати їх з цукровою пудрою і гарячою водою, приблизно 1 столова ложка. Розмішати суміш до рівномірної консистенції.
Зробити з неї невеликі кульки, які вставити замість кісточок.
КАРТОПЛЯ, ЗАПЕЧЕНА З СІЛЛЮ
Інгредієнти
Картопля – 1 кг
Приготування
Розігріти духовку до 230-250 гр. С. Ретельно вимиту картоплю розрізати навпіл, підсолити по розрізу.
Покласти в нагріту духовку розрізом догори.
Картопля готова, коли жовтий зріз стає коричневим та підіймається куполом догори.
ЦИБУЛЕВИЙ ПИРІГ
Інгредієнти
Для тіста:
Борошно – 3,5 склянки,
Дріжджі – 30 г
Вода – 2 склянки
1/4 чайної ложки солі
Для начинки:
Цибуля – 8 головок
Рослинна олія
Сіль
Приготування
Замісіть тісто, дайте йому підійти. Розкачайте тонкі коржі, зробіть прошарки з обсмаженої цибулі, покладіть в сотейник та запікайте в духовці.
З цього тіста можна готувати пиріжки з будь-якою пісною начинкою.
Читайте також
Фонд Гейтса виділяє $1 млрд на пропаганду абортів в Африці та Азії
Білл Гейтс та інші приватні донори спрямують кошти на організації, які домагаються легалізації абортів та зміни законів у країнах з традиційними цінностями.
У Косово набуває чинності закон, що обмежує Сербську Церковь, – експерти
Аналітики попереджають, що новий «закон про іноземців» у Косово може обмежити перебування духовенства, доступ вірян до святинь і посилити тиск на сербську громаду.
Спікер Конгресу: Вимога ввести шаріат у США – серйозна проблема
Голова Палати представників заявив, що в суспільстві зростає стурбованість спробами нав'язати ісламське право, несумісне з Конституцією Америки.
Уряд Англії вводить обмеження на «антимусульманську ворожість»
Влада Великої Британії прийняла нове формулювання «ісламофобії», яке, на думку експертів, може надати мусульманам особливий захист і обмежити свободу слова.
Думенко приніс до МОЗ ікону церковнослов'янською
Епіфаній вручив кардіологам образ Покрови, підписаний мовою, яку в його структурі називають «ознакою московської традиції».
У Нью-Йорку прихильники ІДІЛ влаштували теракт на протиісламському протесті
Біля будинку мера-мусульманина Нью-Йорка під час антиісламської акції радикали кинули в протестувальників дві саморобні бомби.