Меню Великого Посту від православних монастирів: Великий Понеділок Страсної седмиці

Християни всього світу намагаються брати участь в міру сил та можливості у церковних богослужіннях, стають причасниками священних спогадів.

Цей тиждень найсуворіший для тих, хто поститься. Необхідно бути в строгій стриманості як фізичній, так і духовній. Присвячувати всього себе молитвам, доброчинності та милосердю.

Перш за все, в цей час згадуються Таємна вечеря, віддання на суд Спасителя, його страждання, розп'яття та поховання.
Всі служби Страсної Седмиці відрізняються особливою тривалістю, не схожі одна на іншу і розташовані таким чином, щоб в хронологічному порядку зуміти донести до віруючих історію страждань Христа, а також його останні настанови.

ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА ВЕЛИКИЙ ПОНЕДІЛОК СТРАСНОЇ СЕДМИЦІ – СУХОЇДІННЯ

(МЕНЮ СКЛАДЕНО ДЛЯ МИРЯН І МОЖЕ МАТИ ВІДСТУП ВІД ТИПІКОНУ У БІК ПОСЛАБЛЕННЯ)

Готуємо: редьку з квашеною капустою, закуску з капусти, моркви, яблук і солодкого перцю, салат з редису і огірків.

ЗАКУСКА З КАПУСТИ, МОРКВИ, ЯБЛУК І СОЛОДКОГО ПЕРЦЮ

Інгредієнти
Капуста – 300 г
Яблуко – 2 штуки
Морква – 1 штука
Солодкий перець – 100 г
Сіль, цукор і лимонний сік за смаком для заправки
Зелень

Приготування

Капусту нашаткуйте соломкою, додайте трохи солі, перетріть, злийте сік. Туди ж відправте попередньо очищені від шкірки яблука, додайте терту моркву і нашаткований солодкий перець.
Заправте салат лимонним соком.
Зверху прикрасьте зеленню.

САЛАТ З РЕДИСУ І ОГІРКІВ

Інгредієнти
Редис – 200 г
Огірки – 200 г
Цибуля-порей – 100 г
Лимонний сік і сіль за смаком.

Приготування

Редис та огірки нарізати кружечками, дрібно порубати цибулю, додати туди ж.
Заправити соком лимона і трохи посолити.


РЕДЬКА З КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ

Інгредієнти
Редька – 1 штука
Квашена капуста – 300 г
Цибулина
Кмин

Приготування

Редьку почистити і замочити в холодній воді на годину.
Потім подрібнити на тертці, покласти в салатницю, додати туди ж квашену капусту і соломку з лука.
Перемішати, заправити лимонним соком і кмином.

Читайте також