Пісні рецепти: Пісний майонез

У Великий піст СПЖ рекомендує приготувати соус, який набагато корисніший для здоров'я, ніж покупний майонез.

ІНГРЕДІЄНТИ

консервована біла квасоля – 1 банка (410 г)

олія – 250 мл

яблучний оцет – 1 ст. л.

діжонська гірчиця – 1 ст. л.

цукор – 1 ч. л.

сіль – 1 ч. л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Консервовану квасолю промити і дати стекти рідині. Викласти квасолю в приготовлену ємність для майонезу. Додати туди гірчицю, оцет, сіль і цукор. Злегка перемішати.

В отриману суміш влити 100 мл олії та збити міксером до однорідної маси.

Не припиняючи збивати, влити решту олії.

Зрештою вийде густа заправка, яка може зберігатись у холодильнику в герметично закритому посуді 7 днів і використовуватись при приготуванні багатьох пісних страв.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

Читайте також

У Милецькому монастирі показали, як відроджували обитель з руїн

У мережі опублікували архівні кадри Миколаївської обителі в Мільцях 1994 року та сучасні фото відродженого монастиря.

Посольство України провело в Єрусалимі «молитву за Україну» біля Стіни Плачу

Біля Стіни Плачу здійснили обряд, який організувало посольство України.

Засновник притулку в Афінах просить допомоги для порятунку від в'язниці

Апеляційний суд Афін призначив главі грецького фонду 9,5 року ув'язнення з правом викупу. 

У Бутовому прихильники ПЦУ провели збори щодо «переведення» парафії УПЦ

У Будинку культури жителі села Бутове в Рівненській області вирішували долю Іоаннівського храму, який належить громаді УПЦ.

Блаженніший прочитав першу частину Великого покаянного канону в Лаврі

Митрополит Онуфрій очолив великопісне богослужіння в Києво-Печерській лаврі з читанням канону преподобного Андрія Критського.

У благочиннях Рівненської єпархії УПЦ пройшли зустрічі православної молоді

У благочиннях Рівненської єпархії відбулися духовно-просвітницькі заходи до Великого посту за участю священнослужителів та православної молоді.