Пісні рецепти: Капустяні котлети з кунжутом

У Великий піст СПЖ рекомендує урізноманітнити меню соковитими овочевими котлетами. Вони виходять настільки смачними, що чимало господинь продовжують їх готувати й після закінчення посту.

ІНГРЕДІЄНТИ

капуста білокачанна – 200 г

вівсяні пластівці – 3 ст. л.

цибулина – 1 шт.

морква – 1 шт.

варена картопля – 2-3 шт.

зелень петрушки – 6 гілочок

часник – 1 зубчик

кунжут – 1 ч. л.

панірувальні сухарі – 5 ст. л.

олія – 6 ст. л.

сіль та перець за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Капусту нарізати кубиками і нагрівати в мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт сім хвилин. Подрібнити блендером і додати в отриману суміш вівсяні пластівці.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Моркву вимити, очистити і натерти на крупній тертці. На розігрітій сковороді обсмажити цибулю і моркву.

Очистити варену картоплю та натерти на крупній тертці.

Дрібно нарізати петрушку.

Видавити через прес часник.

Все з'єднати в одній ємності, додати кунжут, посолити та поперчити за смаком.

Сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях та обсмажити на помірному вогні до золотистого кольору з двох боків.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

Читайте також

Католики Ізраїлю направили протест владі через їхнє ставлення до смерті папи

Ізраїльські християни назвали тяжким образом запізніле співчуття та небажання уряду відправляти на похорони папи Франциска високопосадовців.