Пісні рецепти: Плов вегетаріанський

Пісні рецепти: вегетаріанський плов

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт неймовірно смачної та поживної страви зі східним акцентом з розсипчастого рису та овочів.

ІНГРЕДІЄНТИ

довгозерний рис – 1–1,5 склянки

спеції для плову

шафран

кабачки – 3 шт.

помідори – 3 шт.

солодкий перець – 2 шт.

ріпчаста цибуля – 2 шт.

морква – 3 шт.

олія

часник – 3 зубчики

листя базиліка

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Взяти сотейник або гусятницю, налити на дно олію, трохи підігріти.

Кабачки очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками та викласти в олію. Злегка обсмажити.

Моркву натерти на тертці і викласти в сотейник, обсмажити разом з кабачками.

Солодкий перець нарізати кубиками і додати до овочів.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати і викласти в сотейник, акуратно перемішати овочі.

Томати також нарізати кубиками і викласти до овочевої суміші.

Часник подрібнити і в останню чергу викласти в каструлю, овочі посолити, поперчити, всипати спеції для плову і трохи шафрану.

Рис промити під проточною водою, викласти до овочів.

Залити рис з овочами водою так, щоб вона покрила їх на 1 см вище рівня суміші.

Закрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU

Митрополит Симеон (Шостацький) поскаржився, що клірики ПЦУ об'їжджають по п'ять парафій за вихідні, щоб віруючі не залишалися без богослужіння.

У Свято-Успенському монастирі на Волині підтримали матерів та близьких загиблих військовослужбовців.

Чин постригу схимника в Параскевському храмі м. Могилів-Подільський здійснив секретар Вінницької єпархії.

Ченці Миколаївської обителі на Волині просять Джея Ді Венса та Анну Пауліну Луну захистити їхні права та запобігти можливому виселенню.

Суд призначив неповнолітньому два роки пробаційного нагляду після визнання вини та відшкодування збитків за підпал будівлі синагоги.

Активісти планують провести масові заходи у червні 2026 року.