Пісні рецепти: Плов вегетаріанський

Пісні рецепти: вегетаріанський плов

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт неймовірно смачної та поживної страви зі східним акцентом з розсипчастого рису та овочів.

ІНГРЕДІЄНТИ

довгозерний рис – 1–1,5 склянки

спеції для плову

шафран

кабачки – 3 шт.

помідори – 3 шт.

солодкий перець – 2 шт.

ріпчаста цибуля – 2 шт.

морква – 3 шт.

олія

часник – 3 зубчики

листя базиліка

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Взяти сотейник або гусятницю, налити на дно олію, трохи підігріти.

Кабачки очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками та викласти в олію. Злегка обсмажити.

Моркву натерти на тертці і викласти в сотейник, обсмажити разом з кабачками.

Солодкий перець нарізати кубиками і додати до овочів.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати і викласти в сотейник, акуратно перемішати овочі.

Томати також нарізати кубиками і викласти до овочевої суміші.

Часник подрібнити і в останню чергу викласти в каструлю, овочі посолити, поперчити, всипати спеції для плову і трохи шафрану.

Рис промити під проточною водою, викласти до овочів.

Залити рис з овочами водою так, щоб вона покрила їх на 1 см вище рівня суміші.

Закрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU

Собор єпископів США випустив послання до Торжества Православ'я про єдність Церкви, іконошанування та підтримку загальноцерковного служіння.

Грищук закликав бойкотувати бізнес підприємця, який побудував храм УПЦ на Рівненщині.

Остапенко заявив, що на території Нижньої лаври перебувають 140 монахів та послушників УПЦ.

Спільна військова операція Ізраїлю та США проти Ірану отримала кодову назву, що відсилає до біблійного праотця єврейського царського роду.

Вандали обезголовили статуї Господа і Божої Матері біля входу до Печери Богородиці в селі Аль-Басія неподалік від міста Баньяс.

Святиню, написану в Грузії, привезуть до Свято-Троїцького храму Мукачівської єпархії УПЦ.