Пісні рецепти: Плов вегетаріанський

Пісні рецепти: вегетаріанський плов

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт неймовірно смачної та поживної страви зі східним акцентом з розсипчастого рису та овочів.

ІНГРЕДІЄНТИ

довгозерний рис – 1–1,5 склянки

спеції для плову

шафран

кабачки – 3 шт.

помідори – 3 шт.

солодкий перець – 2 шт.

ріпчаста цибуля – 2 шт.

морква – 3 шт.

олія

часник – 3 зубчики

листя базиліка

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Взяти сотейник або гусятницю, налити на дно олію, трохи підігріти.

Кабачки очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками та викласти в олію. Злегка обсмажити.

Моркву натерти на тертці і викласти в сотейник, обсмажити разом з кабачками.

Солодкий перець нарізати кубиками і додати до овочів.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати і викласти в сотейник, акуратно перемішати овочі.

Томати також нарізати кубиками і викласти до овочевої суміші.

Часник подрібнити і в останню чергу викласти в каструлю, овочі посолити, поперчити, всипати спеції для плову і трохи шафрану.

Рис промити під проточною водою, викласти до овочів.

Залити рис з овочами водою так, щоб вона покрила їх на 1 см вище рівня суміші.

Закрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU

У мережі опублікували архівні кадри Миколаївської обителі в Мільцях 1994 року та сучасні фото відродженого монастиря.

Біля Стіни Плачу здійснили обряд, який організувало посольство України.

Апеляційний суд Афін призначив главі грецького фонду 9,5 року ув'язнення з правом викупу.

У Будинку культури жителі села Бутове в Рівненській області вирішували долю Іоаннівського храму, який належить громаді УПЦ.

Митрополит Онуфрій очолив великопісне богослужіння в Києво-Печерській лаврі з читанням канону преподобного Андрія Критського.

У благочиннях Рівненської єпархії відбулися духовно-просвітницькі заходи до Великого посту за участю священнослужителів та православної молоді.