Пісні рецепти: Лобіо з червоної квасолі
Пісні рецепти: Лобіо з червоної квасолі
У Великий піст СПЖ пропонує рецепт традиційної грузинської страви, яку можна із задоволенням з'їсти з пишним пісним грузинським лавашем.
ІНГРЕДІЄНТИ
червона квасоля – 250 г.
ріпчаста цибуля – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кінза – 1/2 шт.
часник – 5 зубчиків
сіль – за смаком
суха аджика – 1 ч. л.
олія – 1 ст. л.
сушений базилік – 1/2 ч. л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Квасолю замочити у воді на 6 годин. Відкинути замочену квасолю на друшляк, перекласти в каструлю, залити свіжою водою так, щоб вона покрила квасолю.
Варити квасолю на повільному вогні до м'якості під кришкою. За 30 хвилин до готовності покласти нарізану півкільцями цибулю, подрібнений часник, додати базилік та сіль.
Потім ввести аджику. При необхідності влити ще кілька столових ложок води. Частину квасолі вийняти.
Покласти подрібнену зелень та влити олію. Варити 5 хвилин.
Розім'яти, додати відкладену квасолю.
Подавати лобіо теплим або холодним зі свіжим хлібом.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU.
Читайте також
Думенко: Через адміністрацію Трампа ми не переживаємо, в Україні немає гонінь
Глава ПЦУ вважає, що нова влада США не буде втручатися в релігійну ситуацію в Україні через переслідування УПЦ.
В Харкові хлопці зробили фото з зігою на фоні меморіалу жертвам Голокосту
На цьому місці в роки Другої світової війни було розстріляно понад 17 тисяч євреїв Харкова та області.
В Одесі звершили хресний хід із Касперівською іконою Божої Матері
В Одеській єпархії багато років кожної п'ятниці о восьмій ранку читають акафіст перед Касперівською іконою.
Ватикан опублікував деталі похорону Папи Франциска
23 квітня у Ватикані відбувся урочистий обряд перенесення тіла понтифіка з каплиці Дому Святої Марфи до базиліки Святого Петра.