Пісні рецепти: Лобіо з червоної квасолі
Пісні рецепти: Лобіо з червоної квасолі
У Великий піст СПЖ пропонує рецепт традиційної грузинської страви, яку можна із задоволенням з'їсти з пишним пісним грузинським лавашем.
ІНГРЕДІЄНТИ
червона квасоля – 250 г.
ріпчаста цибуля – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кінза – 1/2 шт.
часник – 5 зубчиків
сіль – за смаком
суха аджика – 1 ч. л.
олія – 1 ст. л.
сушений базилік – 1/2 ч. л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Квасолю замочити у воді на 6 годин. Відкинути замочену квасолю на друшляк, перекласти в каструлю, залити свіжою водою так, щоб вона покрила квасолю.
Варити квасолю на повільному вогні до м'якості під кришкою. За 30 хвилин до готовності покласти нарізану півкільцями цибулю, подрібнений часник, додати базилік та сіль.
Потім ввести аджику. При необхідності влити ще кілька столових ложок води. Частину квасолі вийняти.
Покласти подрібнену зелень та влити олію. Варити 5 хвилин.
Розім'яти, додати відкладену квасолю.
Подавати лобіо теплим або холодним зі свіжим хлібом.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU.
Читайте також
Буданов розповів про законопроєкт щодо Пантеону героїв
Глава ОП представив два підходи до визначення історичних фігур для поховання у столиці.
Священник УПЦ співслужив з Патріархом Грузії в Тбілісі
У двох грузинських храмах священникові пояснили, що клірикам ПЦУ участь у богослужіннях Грузинської Церкви заборонена.
Патріарх Варфоломій закликав чотири Церкви прийняти рішення Критського Собору
У день десятиліття Критського Собору предстоятель Константинопольської Церкви звернувся до чотирьох поміснх Церков, які були відсутні.
У Чернівцях відзначили престольне свято Свято-Духівського собору
У день Святого Духа святкову Літургію в кафедральному соборі Чернівців очолив митрополит Мелетій у співслужінні архієреїв і духовенства.
У Києві від обстрілу постраждав храм преподобного Сергія Радонезького
У Солом'янському районі Києва обстрілом вибило вікна у храмі преподобного Сергія Радонезького та парафіяльних будівлях, люди не постраждали.
Ультраортодокси заблокували рух в Ізраїлі через арешт ухилянтів
Протестуючі ультраортодокси перекрили автомагістралі та залізничні шляхи, вимагаючи припинити арешти тих, хто ухиляється від військової служби.