Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Шостацький: У нас в ПЦУ справжній кадровий голод

Митрополит Симеон (Шостацький) поскаржився, що клірики ПЦУ об'їжджають по п'ять парафій за вихідні, щоб віруючі не залишалися без богослужіння.

У Зимненській обителі провели захід на підтримку сімей загиблих воїнів

У Свято-Успенському монастирі на Волині підтримали матерів та близьких загиблих військовослужбовців.

У Могилів-Подільській єпархії здійснили постриг у велику схиму

Чин постригу схимника в Параскевському храмі м. Могилів-Подільський здійснив секретар Вінницької єпархії.

Братія Милецького монастиря УПЦ звернулася за захистом до влади США

Ченці Миколаївської обителі на Волині просять Джея Ді Венса та Анну Пауліну Луну захистити їхні права та запобігти можливому виселенню.

У Кривому Розі оголосили вирок підлітку, який підпалив синагогу

Суд призначив неповнолітньому два роки пробаційного нагляду після визнання вини та відшкодування збитків за підпал будівлі синагоги.

Організатори «КиївПрайду» призначили дати проведення ЛГБТ-маршу в столиці

Активісти планують провести масові заходи у червні 2026 року.