Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Згорів будинок сім'ї диякона УПЦ у Погребах, віруючих просять про допомогу

Після вибуху газу двоє синів диякона Олексія Орлова перенесли операції, сім'я просить молитов і допомоги у пошуку житла.

У Британії зафіксували рекордну кількість абортів за весь час спостережень

В Англії, Шотландії та Уельсі зробили майже 300 тисяч абортів у 2023 році.

На Кіпрі розглянуть зміни до статуту Церкви через справу митрополита Тихіка

Кіпрська Православна Церковь готує обговорення змін до Статуту після справи митрополита Пафоського Тихіка.

В Англії медсестри домоглися недопуску трансгендерів у жіночі роздягальні

Медсестри з Дарлінгтона здобули перемогу у справі про примусовий поділ приміщення з біологічним чоловіком, який називає себе жінкою.

В Онишківцях 18 січня звершать першу літургію в новому храмі УПЦ

Перше богослужіння відбудеться в храмі на честь преподобного Амфілохія Почаївського при скиту святої праведної Анни.

У Константинополі запевнили, що не підтримують розкольників Чорногорії

Митрополит Еммануїл заявив, що в Константинопольському Патріархаті ніколи не контактували з розкольниками в Чорногорії.