Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Ієрарх УПЦ заявив про незаконну перереєстрацію собору в Слов'янську

Архієпископ Паїсій заявив, що реальна громада Олександро - Невського кафедрального собору залишається вірною УПЦ .

Статую Христа в Лівані відновили італійські миротворці, – ЗМІ

Розп'яття, передане італійськими миротворцями, схоже на те, що було знищено в християнському селі Дебель військовими ЦАХАЛ.

Влада притісняє ПЦУ в Києво-Печерській лаврі, – «намісник» Лотиш

Лотиш поскаржився, що Мінкульт не передав ПЦУ жодного храму в Лаврі.

Суд визнав незаконною перереєстрацію громади УПЦ у Кременчуці

Апеляція скасувала рішення про передачу Успенського собору Кременчука до ПЦУ.

Влада сподівається, що після війни до країни повернуться 2 млн українців

В уряді України заявляють, що можуть створити умови для повернення мільйонів громадян країни із-за кордону.

У Лондоні з'явилися оголошення про оренду житла «тільки для мусульман»

У Лондоні ЗМІ розкрили факти дискримінації немусульман під час оренди житла.