Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

На фронті загинув син священника Рівненської єпархії УПЦ

В УПЦ висловили співчуття протоієрею Валентину Годуну у зв'язку із загибеллю сина-військового на Донеччині.

У США коледж викуповує масонський храм, щоб створити католицьку святиню

У штаті Огайо католики планують купити будівлю масонів, освятити її та здійснити чин вигнання злих духів.

Біблійну Самарію включили до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО

ЮНЕСКО включило палестинське село Себастія до переліку об'єктів під загрозою.

У Таджикистані заборонили носіння хіджабів та арабського одягу

Таджикистан посилив контроль за носінням хіджабів та арабського одягу, чоловіків з бородами примушують голитися під загрозою штрафів.

Митрополит Тульчинський Сергій помолився з гнаною громадою УПЦ Новоживотова

Керуючий Тульчинською єпархією підтримав вірян Покровського приходу, які після захоплення храму та знищення молитовного будинку моляться у пристосованому приміщенні.

ДЕСС дала Почаївській лаврі 30 днів на розрив з Москвою

Держслужба з етнополітики вимагає від обителі довести відсутність зв'язків з Руською Православною Церквою протягом місяця.