Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

У ПЦУ збрехали, нібито священники УПЦ відмовилися відспівувати воїна ЗСУ

Роман Грищук заявив, нібито в Банилові-Підгірному священник УПЦ відмовився відспівувати українського воїна.

Зеленський подякував Фанару та Ватикану за підтримку

У новорічному зверненні президент відзначив молитви представників Константинопольського Патріархату та Ватикану.

Інститут нацпам'яті оголосив «Реконкісту» проти РФ

Оголошена Інститутом нацпам'яті «Реконкіста» в історії прирівнювалася до хрестових походів християн проти мусульман.

У Нідерландах запобігли терактам ісламістів

Прокурор Нідерландів повідомила про затримання двох сирійців, які планували теракти.

«Ієрарх» ПЦУ скаржиться, що після силових захоплень «є напруження»

Іоанн Яременко вважає, що тенденція до переходів в ПЦУ – слабка.

Президент Руанди підтримав закриття 10 тис. євангелічних церков

Глава держави виправдав масові заходи проти релігійних громад, звинувативши пасторів у фінансових махінаціях та зловживанні довірою вірян.