Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Юристи продовжують приймати заяви для захисту Київської Митрополії в суді

Адвокати УПЦ опублікували зразки документів і покрокову інструкцію для подання заяв віруючими за позовом ГЕСС.

Чеський єпископ РКЦ відреагував на вбивство ченця Святогірської лаври

Католицький єпископ Томаш Голуб закликав до молитви за всіх, хто страждає в Україні.

Тисячі вірян вшанували пам'ять преподобного Іова Почаївського

Духовенство і тисячі вірян здійснили традиційний хресний хід з мощами преподобного Іова в день пам'яті їх знайдення.

Влада Чернівців має намір примусово виселити громаду УПЦ із собору

Держвиконавець Чернівців заявив про намір примусово виселити громаду УПЦ із кафедрального собору із залученням силових органів.

У Києво-Печерській лаврі вшанували пам'ять преподобних у Дальніх печерах

Керуючий справами УПЦ очолив Літургію в день пам'яті преподобних Києво-Печерських у Дальніх печерах.

Болгарський Патріарх запланував візит до Єрусалима наприкінці вересня

Патріарх Даниїл здійснить візит на Святу Землю для переговорів про болгарський паломницький центр в Йорданії.