Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

В Одесі відбувається спроба захоплення храму УПЦ

В Одеській єпархії невідомі особи намагаються проникнути всередину храму на честь святого Олександра Невського.

У канадському місті муедзин вперше покликав мусульман на молитву

У канадській Реджайні мечеть вперше транслювала азан через потужні гучномовці, незважаючи на заборону надмірного шуму в місті.

Патріарх Варфоломій: Наша Церква навіки залишиться в Стамбулі

Предстоятель Константинопольської Церкви зустрівся з журналістами на Фанарі, висловився про відкриття Халкінської школи, війну та роль ЗМІ.

Делегація ВРЦіРО закликала у Брюсселі прийняти Україну до ЄС

Представники ВРЦіРО під час зустрічей з європейськими експертами в Бельгії виступили за якнайшвидшу євроінтеграцію України.

Патріарх Феофіл відкрив у Газі клініку для постраждалих від війни

Єрусалимський Патріархат і Мальтійський орден запустили медичний заклад, який стане життєво важливим в умовах знищеної інфраструктури.

У Нігерії терористи вбили понад 20 християн за одну ніч

У штаті Плато радикальні бойовики розстріляли мирне село, поки урядові війська ігнорували заклики жителів про допомогу.