Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Пісок для будівництва резиденції Єрмака привезли з кладовища – нардеп

Нардеп Ярослав Железняк заявив, що при зведенні кооперативу «Династія» в Козині використовували пісок, незаконно вивезений з кладовища в Українці.

Італійський суд визнав законною сім'ю з трьома батьками

У Барі апеляційний суд зобов'язав владу зареєструвати усиновлення, згідно з яким у дитини значаться два «батька» і одна мати.

Археологи знайшли біблійну Віфсаїду на березі Галілейського моря

Дослідники виявили під апсидою візантійського храму житловий будинок першого століття та мозаїчний напис із згадкою апостола Петра.

Ізраїльські військові отримали терміни за знущання над статуєю Діви Марії

Учасники акту блюзнірства в селі Дебель проведуть кілька тижнів за ґратами за наругу над статуєю Божої Матері.

Сербській Церкві офіційно повернули землю монастиря XV століття

У Белграді підписали договір про передачу Банатській єпархії території давньої обителі Войловиця.

Патріарх Даниїл прокоментував конфлікт ієрарха Фанара і громади в Туреччині

Болгарський предстоятель вважає, що ієрарх Константинопольського Патріархату не повинен був змушувати болгарську громаду в Едірне служити грецькою мовою.