Пісні рецепти: Медяник
Медяник
У Великий піст СПЖ пропонує рецепт смачної традиційної випічки. Ароматний медяник зі спеціями – прекрасний привід покликати друзів і близьких на чайок.
ІНГРЕДІЄНТИ
вода фільтрована – 30 г.
цукровий пісок – 75 г.
масло вершкове – 25 г.
борошно пшеничне – 80+150 г.
мед – 125 г.
мелені прянощі (кориця, імбир)
розпушувач – 1 ч. л.
для сиропу:
цукровий пісок – 20 г.
вода – 50 мл
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
У сотейнику закип'ятити воду з цукром.
Додати вершкове масло, розмішати.
Всипати 80 грам просіяного борошна, зняти з плити і швидко розмішати (заварити).
Мед злегка підігріти. Додати мелений імбир.
Паличку кориці натерти і також додати в мед.
Вилити мед в миску, додати заварене тісто. Всипати розпушувач.
Додати борошно, замісити м'яке тісто.
Розкачати тісто на папері для випічки, попередньо змащеному шматочком вершкового масла. Наколоти коврижку виделкою.
Перекласти з листом на деко, поставити в духовку, при 180'C випікати близько 20 хвилин.
Поки печеться медяник, зварити сироп. У сотейник налити воду, всипати цукор, варити 10 хвилин на тихому вогні.
Медяник витягти з духовки, не знімаючи з листа, облити сиропом, рівномірно розподіляючи по поверхні за допомогою кулінарного пензлика.
Медяник остудити, нарізати та подати до столу.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU
Читайте також
У Батурині поліція зі зброєю «охороняє» монастир від черниць і парафіян
Сестер Миколаївського Крупицького монастиря УПЦ та місцевих віруючих не пускають на територію обителі, яка фактично перетворена на режимний об'єкт.
Зарубіжна місія УПЦ заявила про маніпуляції навколо її діяльності
У Західноєвропейському вікаріатстві підкреслили, що парафії УПЦ за кордоном діють самостійно і створені для духовної опіки української діаспори.
В Італії провели зібрання духовенства Західноєвропейського вікаріатства УПЦ
У місті Барі відбулося щорічне зібрання священнослужителів вікаріатства під головуванням єпископа Веніаміна.
У мережі опублікували фото зруйнованого об'єкта Мінкульту
Громадська організація повідомила про руйнування храму у Великому Ходачкові, влада бездіє.
Нардеп погодив з ПЦУ знищення фрески царської родини в соборі Володимира
Незважаючи на те, що Успенський собор у Володимирі був відбудований на кошти Миколая II, ПЦУ знищить фреску із зображенням царственних страстотерпців.
В УГКЦ закликали владу винести борделі за межі Львова
Клірик УГКЦ вважає, що війна «врятувала Львів від Вавилону, який уже у Львові почав творитися».