Пісні рецепти: Медяник
Медяник
У Великий піст СПЖ пропонує рецепт смачної традиційної випічки. Ароматний медяник зі спеціями – прекрасний привід покликати друзів і близьких на чайок.
ІНГРЕДІЄНТИ
вода фільтрована – 30 г.
цукровий пісок – 75 г.
масло вершкове – 25 г.
борошно пшеничне – 80+150 г.
мед – 125 г.
мелені прянощі (кориця, імбир)
розпушувач – 1 ч. л.
для сиропу:
цукровий пісок – 20 г.
вода – 50 мл
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
У сотейнику закип'ятити воду з цукром.
Додати вершкове масло, розмішати.
Всипати 80 грам просіяного борошна, зняти з плити і швидко розмішати (заварити).
Мед злегка підігріти. Додати мелений імбир.
Паличку кориці натерти і також додати в мед.
Вилити мед в миску, додати заварене тісто. Всипати розпушувач.
Додати борошно, замісити м'яке тісто.
Розкачати тісто на папері для випічки, попередньо змащеному шматочком вершкового масла. Наколоти коврижку виделкою.
Перекласти з листом на деко, поставити в духовку, при 180'C випікати близько 20 хвилин.
Поки печеться медяник, зварити сироп. У сотейник налити воду, всипати цукор, варити 10 хвилин на тихому вогні.
Медяник витягти з духовки, не знімаючи з листа, облити сиропом, рівномірно розподіляючи по поверхні за допомогою кулінарного пензлика.
Медяник остудити, нарізати та подати до столу.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU
Читайте також
Ультраортодокси заблокували рух в Ізраїлі через арешт ухилянтів
Протестуючі ультраортодокси перекрили автомагістралі та залізничні шляхи, вимагаючи припинити арешти тих, хто ухиляється від військової служби.
У постраждалому від обстрілів соборі Херсона відзначили престольне свято
Через пошкодження, завдані російським обстрілом, святкову Літургію в день Святого Духа вперше в історії звершили в нижньому храмі кафедрального собору Херсонської єпархії.
У Кременчуцькій єпархії прокоментували ситуацію навколо Троїцького собору
В УПЦ підкреслили, що будь-які суперечки навколо Свято-Троїцького собору в Кременчуці повинні вирішуватися виключно в правовому полі.
4000 вірян відзначили престольне свято Свято-Духівського скиту Почаєва
Богослужіння в день Святого Духа об'єднало в скиту Почаївської лаври паломників з різних регіонів України.
У Колонщині ПЦУ готує захоплення храму УПЦ
У селі на Київщині прихильники ПЦУ провели незаконні збори щодо «переведення» парафії УПЦ, тоді як релігійна громада раніше підтвердила вірність своїй Церкві.
У Києві Блаженніший очолив Літургію в День Святого Духа
У храмовому комплексі на честь ікони Божої Матері «Скоропослушниця» в Києві Предстоятель УПЦ звершив святкову Літургію і підніс молитви про мир в Україні.